Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Творожные кексы без масла

    Творожные кексы без масла

    Готовим творожные кексы без сливочного и растительного масла (на сметане) в силиконовых формочках в духовке.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 250 г

    Крахмал - 100 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Сахар - 180 г

    Творог - 250 г

    Яйца - 3 шт.

    Сметана - 4 ст.л.

    • 253 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 50 голосов
    96 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Творожные кексы без масла - отличная выпечка для домашнего чаепития, которая готовится без особых хлопот. Несмотря на отсутствие масла, кексы получаются очень нежными и воздушными. Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, кексов получается довольно много, если использовать стандартные небольшие формочки. Также количество кексов будет зависеть и от наполнения формочек. Творог для кексов лучше выбирать мягкий.

    Фото творожных кексов без сливочного масла


    Для выпечки творожных кексов без сливочного масла необходимо подготовить продукты из списка.

    Ингредиенты для творожных кексов без сливочного масла


    Разбить в миску яйца, добавить сахар и тщательно взбить, воспользовавшись венчиком.

    Соединить яйца с сахаром


    В отдельной посуде с помощью погружного блендера взбить творог и сметану.

    Взбить творог со сметаной


    К сахарно-яичной смеси добавить творожную массу и хорошо размешать.

    Соединить две смеси


    Далее вмешать крахмал при помощи лопатки.

    Всыпать крахмал


    Просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем.

    Всыпать муку


    Тщательно перемешать тесто, оно будет густым и немного липким.

    Размешать тесто


    Наполнить тестом силиконовые формочки на 2/3 объёма.

    Положить тесто в формочки


    Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать творожные кексы без масла 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20-25 минут, до сухой шпажки.

    Испечь кексы


    Перед подачей кексы посыпать сахарной пудрой.

    Рецепт творожных кексов без сливочного масла


    Вот такие они внутри: мягкие и пористые.

    Творожные кексы без сливочного масла


    Приятного аппетита!


    Творожные кексы без масла, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты творожных кексов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Вкусные кексики получились, Хорошо поднялись, не опали, не сухие - как тут писали. У меня вышло 12 штук из 2/3 продуктов( рассчитывала на пачку творога 170г), но у меня формочки небольшие. Единственное, что изменила - половину муки манкой заменила, но тут уж мои личные вкусовые предпочтения - нравится манка в выпечке). Сохранила себе рецепт
    0
    ответить
    Марина
    Крахмал какой использовать? Кукурузный ? Картофельный
    0
    ответить
    Лилия
    Почему, когда достаю из духовки кекс, он оседает?
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Лилия, возможно вы использовали некачественный разрыхлитель)
    0
    ответить
    Анжела
    Сколько штук получается?
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анжела, количество зависит от размера формочек:okhand:
    0
    ответить
    Лила
    :bestofthebest: 8 штук
    0
    ответить
    Елена
    Надо масло добавлять иначе выпечка сухая получается не вкусная, 3 балла из 5
    0
    ответить
    Ира
    Елена, можно добавить растительное масло немного и отрегулировать муку. Вуаля:sendkiss:
    0
    ответить
    Ольга
    Ооочень вкусные и красивые кексы получились! Спасибо за прекрасный рецепт!
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень рада, что кексы понравились!:hearth: Спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    СОФИ Ценитель
    А можно ли испечь в большой форме?
    10
    ответить
    Алина
    Замечательный рецепт! Муж в восторге. Теперь это наше постоянное блюдо:muffin:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Очень рада! Большое спасибо, что воспользовались моим рецептом!
    1
    ответить
    Rencha1
    Ой, Ликусик, какие кексики! Искусительница)))
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Благодарю Ренатушка!:hearth:
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ооо, а выпечка с творогом еще вкуснее! :smilehearth:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Согласна Ирочка - и полезно, и вкусно!
    0
    ответить
    Milanika
    Красавчики получились!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Людочка, большое спасибо!:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта