E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Творожные кексы без масла

Творожные кексы без масла

Готовим творожные кексы без сливочного и растительного масла (на сметане) в силиконовых формочках в духовке.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Крахмал - 100 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сахар - 180 г

Творог - 250 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 4 ст.л.

  • 253 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 45 голосов


Процесс приготовления

Творожные кексы без масла - отличная выпечка для домашнего чаепития, которая готовится без особых хлопот. Несмотря на отсутствие масла, кексы получаются очень нежными и воздушными. Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, кексов получается довольно много, если использовать стандартные небольшие формочки. Также количество кексов будет зависеть и от наполнения формочек. Творог для кексов лучше выбирать мягкий.

Фото творожных кексов без сливочного масла


Для выпечки творожных кексов без сливочного масла необходимо подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для творожных кексов без сливочного масла


Разбить в миску яйца, добавить сахар и тщательно взбить, воспользовавшись венчиком.

Соединить яйца с сахаром


В отдельной посуде с помощью погружного блендера взбить творог и сметану.

Взбить творог со сметаной


К сахарно-яичной смеси добавить творожную массу и хорошо размешать.

Соединить две смеси


Далее вмешать крахмал при помощи лопатки.

Всыпать крахмал


Просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тщательно перемешать тесто, оно будет густым и немного липким.

Размешать тесто


Наполнить тестом силиконовые формочки на 2/3 объёма.

Положить тесто в формочки


Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать творожные кексы без масла 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20-25 минут, до сухой шпажки.

Испечь кексы


Перед подачей кексы посыпать сахарной пудрой.

Рецепт творожных кексов без сливочного масла


Вот такие они внутри: мягкие и пористые.

Творожные кексы без сливочного масла


Приятного аппетита!


Творожные кексы без масла, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Лилия
Почему, когда достаю из духовки кекс, он оседает?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Лилия, возможно вы использовали некачественный разрыхлитель)
Нравится
(0)
ответить
Анжела
Сколько штук получается?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анжела, количество зависит от размера формочек
Нравится
(0)
ответить
Елена
Надо масло добавлять иначе выпечка сухая получается не вкусная, 3 балла из 5
Нравится
(0)
ответить
Ира
Елена, можно добавить растительное масло немного и отрегулировать муку. Вуаля
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Ооочень вкусные и красивые кексы получились! Спасибо за прекрасный рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ольга, очень рада, что кексы понравились! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
СОФИ Ценитель
А можно ли испечь в большой форме?
Нравится
(8)
ответить
Алина
Замечательный рецепт! Муж в восторге. Теперь это наше постоянное блюдо
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада! Большое спасибо, что воспользовались моим рецептом!
Нравится
(0)
ответить
Ой, Ликусик, какие кексики! Искусительница)))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Благодарю Ренатушка!
Нравится
(0)
ответить
Ооо, а выпечка с творогом еще вкуснее! 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Согласна Ирочка - и полезно, и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Красавчики получились!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Людочка, большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта