E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожный кекс с вишней

Творожный кекс с вишней

Попробуйте приготовить этот замечательный творожный кекс к чаю, и ваши домочадцы попросят готовить его ещё не один раз.
Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мука - 200 г

Яйцо - 3 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 150 г

Крахмал - 50 г

Вишня - 200 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

  • 267 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас стоит вопрос, чего бы такого приготовить к чаю, посоветую обратить внимание на творожный кекс с вишней. Кекс очень вкусный, ароматный, в меру влажный и сладкий, с чудесной творожной структурой и сочностью вишни.


Приготовить все продукты для кекса. Все они должны быть комнатной температуры. Замороженную вишню предварительно оттаять, сок слить. Сливочное масло должно быть размягченным.

Ингредиенты для творожного кекса с вишней


Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.

Взбить масло с сахаром


По одному вбить в масляную массу яйца, после каждого взбивая миксером.

Вбить яйца


Творог желательно протереть через сито и добавить к массе.

Положить творог


Продолжить взбивать миксером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и 30 г крахмала (20 г крахмала оставить для посыпки вишни).

Просеять муку с крахмалом


Перемешать получившееся тесто.

Размешать тесто


Размороженную вишню присыпать крахмалом.

Посыпать вишню крахмалом


И ввести в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

Положить вишню в тесто


Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой или манкой, лишнее стряхнуть, выложить на 2/3 высоты тесто и поставить выпекать в разогретую духовку при 190 градусах на 50-60 минут. Готовность творожного кекса с вишней традиционно проверяем лучиной. Духовку выключить, дверку приоткрыть, кекс сразу не доставать, а дать остыть в таком положении.

Переложить тесто в форму


Остывший кекс нарезать на порции и подать к столу.

Фото творожного кекса с вишней


Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса с вишней


Ну очень вкусно!

Творожный кекс с вишней

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (31)
Добавить комментарий
Екатерина
Людмила, спасибо Вам за рецепт! Очень вкусный кекс получился :)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Что может быть вкуснее творога в дуэте с вишней? Отличный кекс!!!!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Ксюша, спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Devrin Ценитель
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Devrin Ценитель
А другие ягоды добавлять можно например клубнику?
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
А почему нет? Я пекла с черникой, брусникой, смородиной, думаю, вполне и клубника подойдет.
Нравится
(0)
ответить
Шикарная выпечка с вишенками, м-м-м
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Алена, спасибооооо!
Нравится
(0)
ответить
Будь я сейчас дома, обзавидовалась бы вся!!! У нас нет вишни. А я сейчас в России, вишни наелась уже до отвала (пока замороженной, конечно ).
Людочка, кекс отличный! Присылай мне его, а я в него своей вишни напихаю
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Олеся, да я тебе готова его сама доставить, скажи только куда и я бегом до тебя.
Нравится
(0)
ответить
Аппетитно, так бы и кусанула!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое-большое!
Нравится
(0)
ответить
люблю выпечку с вишней! красивый кекс получился!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Вишня придает особый шарм кексу. Спасибо, Ирина!
Нравится
(0)
ответить
Людочка, аппетитный кекс получился!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Светланка!
Нравится
(0)
ответить
Красивый и аппетитный кекс получился, люблю все с вишней!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Лана, за поддержку!
Нравится
(0)
ответить
Шикарный, Людочка!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Машенька, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
отличный кекс это у Вас замороженная вишня с веточками и листиками или консервированная? люблю подобное декоративное и одновременно съедобное украшение
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Большое-большое спасибо за внимание к кексу! Вишня с веточкой это домашняя заготовка.
Нравится
(0)
ответить
это мой любимый вариант, вишня с творогом в кексах просто бесподобны  
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
И мне , Танечка, этот вариант ооочень нра!
Нравится
(0)
ответить
Отличный кекс! С удовольствием с кофе утром кусочек попробовала-бы!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Тома, заходи в гости, вместе кофЭ попьем!
Нравится
(0)
ответить
Люда, очень красивый в разрезе кексик!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Леночка, спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Сама недавно пекла творожный кекс - в восторге была! А этот с вишнями..Ммм. Уже представляю, как сочная ягода насыщает вкусом все тесто!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Да-да, вишня здесь в теме, всё гармонично и очень вкусно. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пирожки с чечевицей

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Гречка с гуляшом из свинины

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Курица в пиве в мультиварке

Лимонная паста

Пирог с маслятами

Вареные маслята. Как и сколько варить маслята?

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Жареные маслята с луком

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Мобильная версия сайта