E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожный кекс с вишней

Творожный кекс с вишней

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Попробуйте приготовить этот замечательный творожный кекс к чаю, и ваши домочадцы попросят готовить его ещё не один раз.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мука - 200 г

Яйцо - 3 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 150 г

Крахмал - 50 г

Вишня - 200 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

  • 267 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Кекс превзошел мои ожидания ;) с вишней
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас стоит вопрос, чего бы такого приготовить к чаю, посоветую обратить внимание на творожный кекс с вишней. Кекс очень вкусный, ароматный, в меру влажный и сладкий, с чудесной творожной структурой и сочностью вишни.


Приготовить все продукты для кекса. Все они должны быть комнатной температуры. Замороженную вишню предварительно оттаять, сок слить. Сливочное масло должно быть размягченным.

Ингредиенты для творожного кекса с вишней


Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.

Взбить масло с сахаром


По одному вбить в масляную массу яйца, после каждого взбивая миксером.

Вбить яйца


Творог желательно протереть через сито и добавить к массе.

Положить творог


Продолжить взбивать миксером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и 30 г крахмала (20 г крахмала оставить для посыпки вишни).

Просеять муку с крахмалом


Перемешать получившееся тесто.

Размешать тесто


Размороженную вишню присыпать крахмалом.

Посыпать вишню крахмалом


И ввести в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

Положить вишню в тесто


Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой или манкой, лишнее стряхнуть, выложить на 2/3 высоты тесто и поставить выпекать в разогретую духовку при 190 градусах на 50-60 минут. Готовность творожного кекса с вишней традиционно проверяем лучиной. Духовку выключить, дверку приоткрыть, кекс сразу не доставать, а дать остыть в таком положении.

Переложить тесто в форму


Остывший кекс нарезать на порции и подать к столу.

Фото творожного кекса с вишней


Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса с вишней


Ну очень вкусно!

Творожный кекс с вишней

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 13

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Аймкук
Комментарии (30)
Добавить комментарий
Екатерина
Людмила, спасибо Вам за рецепт! Очень вкусный кекс получился :)
Вложения:
0
ответить
Вчера в 23:47:38
Что может быть вкуснее творога в дуэте с вишней? Отличный кекс!!!!
1
ответить
14.06.2017 в 11:00:26
Milanika Автор рецепта
Ксюша, спасибо большое!
0
ответить
14.06.2017 в 17:10:46
Devrin Ценитель
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось
0
ответить
28.05.2017 в 23:36:54
Milanika Автор рецепта
Спасибо! Готовьте на здоровье!
0
ответить
29.05.2017 в 14:20:03
Devrin Ценитель
А другие ягоды добавлять можно например клубнику?
0
ответить
24.05.2017 в 18:33:36
Milanika Автор рецепта
А почему нет? Я пекла с черникой, брусникой, смородиной, думаю, вполне и клубника подойдет.
0
ответить
25.05.2017 в 20:05:24
Шикарная выпечка с вишенками, м-м-м
0
ответить
22.05.2017 в 15:54:23
Milanika Автор рецепта
Алена, спасибооооо!
0
ответить
23.05.2017 в 16:36:03
Будь я сейчас дома, обзавидовалась бы вся!!! У нас нет вишни. А я сейчас в России, вишни наелась уже до отвала (пока замороженной, конечно ).
Людочка, кекс отличный! Присылай мне его, а я в него своей вишни напихаю
0
ответить
22.05.2017 в 15:19:26
Milanika Автор рецепта
Олеся, да я тебе готова его сама доставить, скажи только куда и я бегом до тебя.
0
ответить
22.05.2017 в 15:30:40
Аппетитно, так бы и кусанула!
0
ответить
22.05.2017 в 8:11:54
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое-большое!
0
ответить
22.05.2017 в 15:31:06
люблю выпечку с вишней! красивый кекс получился!
0
ответить
22.05.2017 в 3:37:07
Milanika Автор рецепта
Вишня придает особый шарм кексу. Спасибо, Ирина!
0
ответить
22.05.2017 в 7:55:44
Людочка, аппетитный кекс получился!
0
ответить
21.05.2017 в 19:16:12
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Светланка!
0
ответить
22.05.2017 в 7:56:08
Красивый и аппетитный кекс получился, люблю все с вишней!
0
ответить
21.05.2017 в 9:46:19
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Лана, за поддержку!
0
ответить
21.05.2017 в 10:21:32
Шикарный, Людочка!
0
ответить
21.05.2017 в 6:03:33
Milanika Автор рецепта
Машенька, спасибо!
0
ответить
21.05.2017 в 10:21:53
отличный кекс это у Вас замороженная вишня с веточками и листиками или консервированная? люблю подобное декоративное и одновременно съедобное украшение
0
ответить
20.05.2017 в 13:42:52
Milanika Автор рецепта
Большое-большое спасибо за внимание к кексу! Вишня с веточкой это домашняя заготовка.
0
ответить
20.05.2017 в 18:29:57
это мой любимый вариант, вишня с творогом в кексах просто бесподобны  
0
ответить
20.05.2017 в 11:12:40
Milanika Автор рецепта
И мне , Танечка, этот вариант ооочень нра!
0
ответить
20.05.2017 в 18:30:26
Отличный кекс! С удовольствием с кофе утром кусочек попробовала-бы!
0
ответить
19.05.2017 в 22:03:05
Milanika Автор рецепта
Тома, заходи в гости, вместе кофЭ попьем!
0
ответить
20.05.2017 в 18:31:07
Люда, очень красивый в разрезе кексик!
0
ответить
19.05.2017 в 21:02:13
Milanika Автор рецепта
Леночка, спасибо большое!
0
ответить
20.05.2017 в 18:31:35
Сама недавно пекла творожный кекс - в восторге была! А этот с вишнями..Ммм. Уже представляю, как сочная ягода насыщает вкусом все тесто!
0
ответить
19.05.2017 в 20:50:54
Milanika Автор рецепта
Да-да, вишня здесь в теме, всё гармонично и очень вкусно. Спасибо!
0
ответить
20.05.2017 в 18:32:43
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта