Для приготовления шоколадных кексов с какао в силиконовых формочках в духовке потребуются следующие ингредиенты.
Молоко и сливочное масло соединить в небольшом сотейнике/кастрюле, отправить на огонь и прогреть до растворения сливочного масла.
Затем всыпать сахар и какао-порошок.
Хорошо перемешать и довести смесь до кипения, но не кипятить.
Шоколадную массу переложить в глубокую миску и остудить до комнатной температуры. Затем вбить туда яйцо и перемешать.
В шоколадную основу ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно напоминать сметану средней густоты.
Разложить его по силиконовым формочкам, заполняя их на половину объема. Смазывать формочки или застилать их дополнительно ничем не нужно. Поставить формочки в жаропрочную форму или на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать шоколадные кексы с какао в силиконовых формочках в течение 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы вынуть из формочек и остудить на металлической решётке.
Очень нежные, ароматные и вкусные кексы с какао можно подавать к столу.
Приятного чаепития!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
И муки тоже смотрю по тесту, примерно 100гр получается у меня. Всегда поднимаются кексы и очень вкусные
у меня получилось не 9 кексов а 10
Насчет муки правда, лучше делать чуть меньше, чтоб консистенция была как сметана
Делала в 3 раза больше, вообще не жалею
Кексы воздушные как пух
Единственное я положила муки поменьше грамм 70, и так густо было и выпекала около 40мин
Тесто получилось густое и приторное, муки ушло грамм 80-90. Кексики не поднялись, от слова - совсем! В духовке простояли минут 20 (духовка на газу), дно подгорело (это, возможно, мой косяк, надо было раньше посмотреть).
В итоге, очень недовольна осталась. Получились не кексы, а лепешки шоколадные..