Постные кексы в силиконовых формочках

Предлагаю приготовить очень интересные постные кексы. Чтобы сделать вкус выпечки более ярким, предлагаю в рецептуру добавить клюкву и семена подсолнечника. В качестве подсластителя будем использовать натуральный мед, не добавляя сахар. Готовые кексики имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Вода (бутилированная) - 200 мл

Соль - щепотка

Мед натуральный - 1-2 ст.л.

Клюква - 30 г

Семечки подсолнечные - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

231 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления постных кексов в силиконовых формочках. У меня замороженная клюква - размораживать ее заранее не требуется.

Семечки выложим на сухую сковороду и обжарим до легкого золотистого оттенка. Я обычно включаю максимальный огонь и очень активно мешаю семечки ложкой 3-4 минуты.

В миску просеем муку и добавим разрыхлитель, соль.

Выложим клюкву, обжаренные семечки, мед и зальем растительное масло.

Добавим воду. Я использую в рецепте бутилированную воду (не кипячу ее предварительно).

Замешиваем достаточно жидкое по консистенции тесто.

Которое раскладываем по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать постные кексы в силиконовых формочках будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, до появления золотистого румянца.

Готовые кексы немного охлаждаем. Вкус у них за счет клюквы - с заметной кислинкой, которую уравновешивает достаточно заметный вкус меда.

Приятного аппетита!

Постные кексы в силиконовых формочках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Пиццы-маффины

Постные шоколадные маффины

Мраморный кекс от Поля Бокюза

Кекс ароматный «Глинтвейн»

Кексы без яиц

Подборка рецептов

Шоколадный кекс без яиц

Постный медовый кекс

Постный апельсиновый кекс

Постные кексы с бананом и яблоком

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Творожно-банановые кексы

Маффины в микроволновке

Кексики на ликёре

Апельсиновые кексы в силиконовых формочках

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье с цукатами

Шоколадный пирог с творогом

Бисквит с яблоками в мультиварке

Зимний пирог с клубникой

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Пирог с картошкой и фаршем

Шарлотка в микроволновке

Постные имбирные пряники

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Таба-нан

Эчпочмак на бездрожжевом тесте

Ржаные лепёшки на кефире

Пирог из дрожжевого теста с щавелем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оксана

Получились жёсткие изделия. Зря потратила продукты и время!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные кексы в силиконовых формочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты