E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Зимний пирог с клубникой

    Зимний пирог с клубникой

    Для семейного или дружеского чаепития испеките этот вкусный пирог с нежной сметанной заливкой и сочной клубникой.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 300-350 г

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 120 г

    Яйцо - 2 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

    Соль - щепотка

    Заливка:

    Сметана - 200 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

    Яйцо - 2 шт.

    Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

    Клубника - 300 г (мороженная)

    • 256 кКал
    • 50 мин.
    • 25 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Приятная песочная основа пирога и нежная сливочная заливка - это уже очень вкусное сочетание, а ароматная клубника сделает этот чудесный пирог ещё ярче и сочнее. Непременно стоит готовить! В холодные зимние дни особенно приятно себя побаловать сладким пирогом, устроив семейное или дружеское чаепитие.

    Рецепт зимнего пирога с клубникой


    Приготовить все продукты для заливного пирога.

    Ингредиенты для зимнего пирога с клубникой


    Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и ванильный экстракт.


    Взбивать до пышной однородной массы.

    Взбить масло с сахаром


    Просеять муку с разрыхлителем.

    Просеять муку


    Соединить масляно-яичную смесь с мукой, замесить тесто.

    Замесить тесто


    Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Тесто руками распределить в форме, сделать бортики и убрать в холодильник на 10-15 минут.

    Выложить тесто в форму


    Тем временем приготовить заливку. В миске смешать сметану, яйца, сахар, крахмал и ванильный экстракт.

    Сделать заливку


    Замороженную клубнику достать из морозилки, крупную ягоду нарезать.

    Порезать клубнику


    Тесто наколоть вилкой и выложить клубнику.

    Положить клубнику на тесто


    Залить пирог приготовленной сметанной смесью.

    Влить заливку


    Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке при 190 градусах в течение 50 минут, учитывая особенности своей духовки.


    Остудить зимний пирог с клубникой на решетке и убрать в холодильник, чтобы заливка загустела. Лучше на ночь.

    Испечь пирог


    Приятного наслаждения этим вкусным пирогом!

    Готовый зимний пирог с клубникой


    Фото зимнего пирога с клубникой


    Вкусный зимний пирог с клубникой


    Зимний пирог с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с яблоками
    Немецкий яблочный пирог со штрейзелем
    Манник с изюмом на сметане
    Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)
    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с клубникой
    Ватрушка с клубникой
    Пирог с творожной заливкой
    Рулет из лаваша с клубникой и творогом
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с картошкой и яйцом (в начинке)
    Слоеный пирог с помидорами, беконом и сыром
    Сливовый тарт со штрейзелем
    Ватрушка с клубникой
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с вишней
    Пирог с клубникой и кремом
    Пирог с творожной заливкой
    Пирог с черникой на кефире
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Галета со сливами и грецкими орехами
    Галета с грушей
    Насыпной пирог с творогом и яблоками
    Цветаевский пирог с малиной
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье на желтках
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Булочки с вареньем
    Шоколадный кекс на белках
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Киш с клубникой
    Открытый пирог с клубникой
    Клубничное пирожное
    Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Сметанник с клубникой
    Открытый пирог с картошкой
    Тертый пирог со сливами
    Печенье с маком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (17)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    отличный пирожок получился
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Получили истинное удовольствие от такого пирога. Спасибо, Танечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Как-же вкусно, по летнему!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тома, спасибо тебе большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Очень душевный, пойду и я испеку себе)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Алена, спасибо за внимание к пирогу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Красивый какой пирог, Людочка! С ним и лето ближе))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Рената, время так бежит, что скоро уже и лето.Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Замечательный пирог, Люда
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Леночка, пирог хорош, однозначно, вот если бы ещё с пирогов можно было бы худеть..... Спасибо тебе большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Зимний... глядите-ка на нее! У меня вот вечное лето, но я совершенно не против употребить пару-тройку кусочков
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тут о лете днем и ночью только мечтаешь-ждешь его, а она кайфует в лете.... Ничё, у нас тоже скоро лето настанет. Спасибо, Олесик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Мы с сыном вот буквально пару часов назад ходили в кафе пить кофе и смузи. Сфоткала, как у нас готовятся к китайскому НГ. Жаль, нельзя фотку в личку послать, и тут в фотоотчеты не прикрепишь. Поделилась бы с тобой летом
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Вот и я бы полюбовалась вашим летом, Олесь)) Надо "болталку" попросить))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Надо, надо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Люблю я такие пироги! Классный и вкусный Людочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо, Анжелика!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта