E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Зимний пирог с клубникой

Зимний пирог с клубникой

Для семейного или дружеского чаепития испеките этот вкусный пирог с нежной сметанной заливкой и сочной клубникой.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300-350 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Заливка:

Сметана - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Клубника - 300 г (мороженная)

  • 256 кКал
  • 50 мин.
  • 25 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приятная песочная основа пирога и нежная сливочная заливка - это уже очень вкусное сочетание, а ароматная клубника сделает этот чудесный пирог ещё ярче и сочнее. Непременно стоит готовить! В холодные зимние дни особенно приятно себя побаловать сладким пирогом, устроив семейное или дружеское чаепитие.

Рецепт зимнего пирога с клубникой


Приготовить все продукты для заливного пирога.

Ингредиенты для зимнего пирога с клубникой


Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и ванильный экстракт.


Взбивать до пышной однородной массы.

Взбить масло с сахаром


Просеять муку с разрыхлителем.

Просеять муку


Соединить масляно-яичную смесь с мукой, замесить тесто.

Замесить тесто


Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Тесто руками распределить в форме, сделать бортики и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Выложить тесто в форму


Тем временем приготовить заливку. В миске смешать сметану, яйца, сахар, крахмал и ванильный экстракт.

Сделать заливку


Замороженную клубнику достать из морозилки, крупную ягоду нарезать.

Порезать клубнику


Тесто наколоть вилкой и выложить клубнику.

Положить клубнику на тесто


Залить пирог приготовленной сметанной смесью.

Влить заливку


Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке при 190 градусах в течение 50 минут, учитывая особенности своей духовки.


Остудить зимний пирог с клубникой на решетке и убрать в холодильник, чтобы заливка загустела. Лучше на ночь.

Испечь пирог


Приятного наслаждения этим вкусным пирогом!

Готовый зимний пирог с клубникой


Фото зимнего пирога с клубникой


Вкусный зимний пирог с клубникой


Зимний пирог с клубникой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (17)
Добавить комментарий
отличный пирожок получился
1
ответить
12.02.2018 в 11:42:12
Milanika Автор рецепта
Получили истинное удовольствие от такого пирога. Спасибо, Танечка!
0
ответить
12.02.2018 в 16:09:45
Как-же вкусно, по летнему!
0
ответить
11.02.2018 в 20:41:25
Milanika Автор рецепта
Тома, спасибо тебе большое!
0
ответить
12.02.2018 в 16:10:02
Очень душевный, пойду и я испеку себе)))
0
ответить
11.02.2018 в 12:49:53
Milanika Автор рецепта
Алена, спасибо за внимание к пирогу!
0
ответить
11.02.2018 в 18:55:15
Красивый какой пирог, Людочка! С ним и лето ближе))
0
ответить
10.02.2018 в 17:15:16
Milanika Автор рецепта
Рената, время так бежит, что скоро уже и лето.Спасибо!
0
ответить
10.02.2018 в 21:43:11
Замечательный пирог, Люда
1
ответить
10.02.2018 в 10:21:36
Milanika Автор рецепта
Леночка, пирог хорош, однозначно, вот если бы ещё с пирогов можно было бы худеть..... Спасибо тебе большое!
0
ответить
10.02.2018 в 12:58:29
Зимний... глядите-ка на нее! У меня вот вечное лето, но я совершенно не против употребить пару-тройку кусочков
1
ответить
10.02.2018 в 8:26:03
Milanika Автор рецепта
Тут о лете днем и ночью только мечтаешь-ждешь его, а она кайфует в лете.... Ничё, у нас тоже скоро лето настанет. Спасибо, Олесик!
1
ответить
10.02.2018 в 12:57:19
Мы с сыном вот буквально пару часов назад ходили в кафе пить кофе и смузи. Сфоткала, как у нас готовятся к китайскому НГ. Жаль, нельзя фотку в личку послать, и тут в фотоотчеты не прикрепишь. Поделилась бы с тобой летом
1
ответить
10.02.2018 в 13:06:30
Вот и я бы полюбовалась вашим летом, Олесь)) Надо "болталку" попросить))
0
ответить
10.02.2018 в 17:14:34
Milanika Автор рецепта
Надо, надо.
0
ответить
10.02.2018 в 21:43:50
Люблю я такие пироги! Классный и вкусный Людочка!
1
ответить
10.02.2018 в 1:53:58
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Анжелика!
0
ответить
10.02.2018 в 12:55:22
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта