E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Зимний пирог с клубникой

Зимний пирог с клубникой

Для семейного или дружеского чаепития испеките этот вкусный пирог с нежной сметанной заливкой и сочной клубникой.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300-350 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Заливка:

Сметана - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Клубника - 300 г (мороженная)

  • 256 кКал
  • 50 мин.
  • 25 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приятная песочная основа пирога и нежная сливочная заливка - это уже очень вкусное сочетание, а ароматная клубника сделает этот чудесный пирог ещё ярче и сочнее. Непременно стоит готовить! В холодные зимние дни особенно приятно себя побаловать сладким пирогом, устроив семейное или дружеское чаепитие.

Рецепт зимнего пирога с клубникой


Приготовить все продукты для заливного пирога.

Ингредиенты для зимнего пирога с клубникой


Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и ванильный экстракт.


Взбивать до пышной однородной массы.

Взбить масло с сахаром


Просеять муку с разрыхлителем.

Просеять муку


Соединить масляно-яичную смесь с мукой, замесить тесто.

Замесить тесто


Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Тесто руками распределить в форме, сделать бортики и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Выложить тесто в форму


Тем временем приготовить заливку. В миске смешать сметану, яйца, сахар, крахмал и ванильный экстракт.

Сделать заливку


Замороженную клубнику достать из морозилки, крупную ягоду нарезать.

Порезать клубнику


Тесто наколоть вилкой и выложить клубнику.

Положить клубнику на тесто


Залить пирог приготовленной сметанной смесью.

Влить заливку


Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке при 190 градусах в течение 50 минут, учитывая особенности своей духовки.


Остудить зимний пирог с клубникой на решетке и убрать в холодильник, чтобы заливка загустела. Лучше на ночь.

Испечь пирог


Приятного наслаждения этим вкусным пирогом!

Готовый зимний пирог с клубникой


Фото зимнего пирога с клубникой


Вкусный зимний пирог с клубникой


Зимний пирог с клубникой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 32

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
отличный пирожок получился
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Получили истинное удовольствие от такого пирога. Спасибо, Танечка!
Нравится
(0)
ответить
Как-же вкусно, по летнему!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Тома, спасибо тебе большое!
Нравится
(0)
ответить
Очень душевный, пойду и я испеку себе)))
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Алена, спасибо за внимание к пирогу!
Нравится
(0)
ответить
Красивый какой пирог, Людочка! С ним и лето ближе))
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Рената, время так бежит, что скоро уже и лето.Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный пирог, Люда
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Леночка, пирог хорош, однозначно, вот если бы ещё с пирогов можно было бы худеть..... Спасибо тебе большое!
Нравится
(0)
ответить
Зимний... глядите-ка на нее! У меня вот вечное лето, но я совершенно не против употребить пару-тройку кусочков
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Тут о лете днем и ночью только мечтаешь-ждешь его, а она кайфует в лете.... Ничё, у нас тоже скоро лето настанет. Спасибо, Олесик!
Нравится
(1)
ответить
Мы с сыном вот буквально пару часов назад ходили в кафе пить кофе и смузи. Сфоткала, как у нас готовятся к китайскому НГ. Жаль, нельзя фотку в личку послать, и тут в фотоотчеты не прикрепишь. Поделилась бы с тобой летом
Нравится
(1)
ответить
Вот и я бы полюбовалась вашим летом, Олесь)) Надо "болталку" попросить))
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Надо, надо.
Нравится
(0)
ответить
Люблю я такие пироги! Классный и вкусный Людочка!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Анжелика!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Хрустящие малосольные кабачки

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Желе из красной смородины и малины

Кабачки под шубой в духовке

Банановая панна-котта (панакота)

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Ризотто с цукини и креветками

Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Десерт из творога, клубники и печенья

Джем из малины без косточек на зиму

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Щи с белыми грибами

Малиновый «Мохито» на зиму

Мобильная версия сайта