E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с клубникой

    Киш с клубникой

    Вкусный открытый пирог — клубничный в нежной сметанной заливке.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 250 г

    Клубника - 300 г

    Сметана - 200 г

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 40 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Диаметр формы - 30 см
    • 183 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.7

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.7 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Тесто для клубничного киша (открытого пирога) можно замесить самостоятельно. Пресное, песочное, любое другое, способное тонко раскататься. Советую беспроигрышное слоеное покупное. Главное, получить побольше начинки. Сладкой сметанной смесью с ванильным ароматом заливают не только клубнику, но и другие ягоды, а также кусочки фруктов и косточковые.


    Готовому кишу с клубникой дайте время охладиться, и лучше — на полке холодильника. Тогда подвижная начинка плотнее схватывается и проще разрезается.


    Чтобы испечь киш с клубникой, возьмите продукты по списку. Тесто-полуфабрикат предварительно разморозьте.


    Тесто разворачиваем, не раскатываем, укладываем в форму.


    Приподнимаем борт, срезаем по окружности излишки теста, прокалываем вилкой дно. Всыпаем груз-фасоль и на первые 10 минут ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Слегка подсушиваем, чтобы тесто не осталось сырым от влажной начинки.


    Тем временем взбалтываем сметану, сахар, ванильный сахар и яйца до однородности.


    Четвертинками делим чистую клубнику.


    Убираем фасоль с подсушенного теста для киша.


    Равномерно заполняем ягодами.


    Заливаем сметанной смесью и возвращаем в духовку, допекаем при температуре 180 градусов следующие 25-30 минут.


    Киш с клубникой остужаем. Можно украсить, например, крошками слоеного теста и свежими ягодами.


    Подаем клубничный пирог в охлажденном виде.


    Приятного!


    Киш с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке
    Пирог-пицца с болгарским перцем
    Штрудель с апельсином из слоеного теста
    Сметанник из слоеного теста
    Киш

    Подборка рецептов

    Овощной пай с грибами
    Киш с копченой курицей
    Киш с курицей и картошкой
    Лоранский пирог с курицей
    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Сметанник с клубникой
    Тертый пирог с клубникой
    Тирольский пирог с клубникой
    Кростата с клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао
    Киш со шпинатом
    Печенье из овсяной муки
    Пышки на кефире в духовке
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Дрожжевой пирог с клубникой и марципаном
    Манник с клубникой
    Пирог с клубникой и заварным кремом
    Пирог с клубникой и бананом
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с овощами
    Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
    Яичница с авокадо
    Манная каша на молоке с маком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта