E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог из слоеного теста с карт

Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке

Вкусный и сытный слоеный пирог с картофелем, подойдет для любого чаепития в качестве ужина.
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 250-350 г

Сметана - 70 г

Маргарин для выпечки - 0,5 пачки

Соль - 2 щепотки

Желтки - для смазывания

Для начинки:

Картофель - 3 клубня

Морковь - 1/2 шт.

Репчатый лук - 1 головка

Сметана (майонез) - 50 г

Соль - по вкусу

  • 239 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Русские пироги вкусны в любом исполнении! Каких только не встретишь «красавцев» в кулинарных копилках. Мне хочется рассказать о приготовлении удивительно нежного сметанного пирога с картошкой в духовке. Вам понравятся быстрота приготовления и волшебный вкус овощной начинки.


Наша выпечка - из домашнего слоеного теста, рецепт которого вам нужно непременно держать у себя в блокноте, милые хозяйки. Оно как палочка-выручалочка – всегда придется кстати. Гости на пороге? Не переживайте, через 1,5 часа на вашем столе засияет удивительно праздничное блюдо!


Для приготовления пирога с картошкой в духовке воспользуемся доступными продуктами из списка. Потребуются мука, сметана, маргарин, картошка, морковь, лук, подсолнечное масло, куриное яйцо и соль.

Ингредиенты для пирога с картошкой в духовке


Переходим сразу к быстрому слоеному тесту. Замороженный маргарин потрем на крупной терке в миску.

Натереть маргарин


Добавим пшеничную муку. Быстро смешаем тертый маргарин с мукой в крошку.

Всыпать муку


Присоединим охлажденную сметану и соль.

Добавить сметану


Замесим «мокрый» колобок теста. «Припудрим» его сверху мукой.

Замесить тесто


Уберем в пакет, а затем в морозилку на 10 минут.

Положить тесто в пакет


Начинка. Картофель очистим и порубим тонкой соломкой. Скинем в миску.

Порезать картофель


Морковь очистим. Натрем на терке для корейской моркови. Присоединим к картофелю. Лук очистим и нашинкуем соломкой. Отправим за морковью. Дополним овощи сметаной, посолим и перемешаем.

Смешать лук, морковь, картофель и сметану


Достанем тесто и поделим на две части. Одну сделаем чуть больше другой.

Разделить тесто на две части


Раскатаем маленький кусок в круглую тонкую лепешку. Расстелем по дну смазанной подсолнечным маслом формы. Тесто не должно заходить за края. В середину горочкой выложим начинку.

Уложить начинку на тесто


Раскатаем вторую лепешку. Вырежем круг чуть больше диаметра формы. Закроем пирог.

Накрыть начинку тестом


Соединим края, а шляпку проткнем вилкой в разных местах. Слепим из оставшегося теста украшение для пирога. Здесь воспользуйтесь своим личным вдохновением.

Украсить пирог розочками из теста


Смажем шляпку яичным желтком, взбитым с холодной водой. Отправим пирог с картошкой в духовку на 60 минут. Испечем при температуре 200°C. Если потребуется, закроем поверхность пирога листом фольги.

Смазать пирог желтком


У нас получился нежный и мягкий, ароматный и невероятно быстрый пирог с картошкой из домашнего слоеного теста!

Рецепт пирога с картошкой в духовке


Слегка остудим его, а затем порежем порционными треугольниками. Подадим гостям к ужину.

Фото пирога с картошкой в духовке

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
красавец!
Нравится
(0)
ответить
Сочный вышел пирог!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Да, пирог простой в приготовлении , ингредиенты  всегда есть в наличии, и такой симпатичный! Я тоже сделала, попробую, что получится! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецептик, разрез- супер!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта