E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Сметанник из слоеного теста

    Сметанник из слоеного теста

    Я не могу назвать этот десерт обычным пирогом. Это, скорее, торт или пирожное. Слоеное тесто пропитывается нежной, бархатной начинкой из сметаны и яйца. После остывания структура более плотная и очень напоминает вкус творожного сыра.

    Такой десерт привлекает простотой и быстротой приготовления.

    Киви делает сметанник нарядным и слегка оттеняет сладость начинки. Да и в целом, кисловатый фрукт прекрасно сочетается с тестом и нежным кремом-суфле.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто (бездрожжевое) - 200 г

    Сметана 15% - 250 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Киви - 2 шт.

    • 233 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.46
    • Ж: 12.25
    • У: 26.04

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для сметанника из слоеного теста.


    Тесто раскатать и выложить в форму (21 см).


    У меня квадратный пласт, я не стала обрезать края для круглой формы, а просто подогнула уголки внутрь.


    Можно взять и квадратную форму. Сделать бортики примерно 3 см.


    Соединить сметану, яйца и сахар.


    Тщательно перемешать.


    Вылить поверх теста.


    Поставить в разогретую духовку (180 градусов).


    Через 10-12 минут накрыть фольгой и оставить в духовке ещё минут на 15.


    Проверяйте: если начинка хорошенько схватилась, то всё готово.


    Дать немного остыть. Сверху разложить кружки киви. Сметанник из слоеного теста готов.


    Приятного аппетита.



    Сметанник из слоеного теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Тарт со спаржей, беконом и помидорами
    Штрудель с курицей и грибами
    Слоеный пирог с ветчиной и сыром
    Пирог с вишней из слоеного теста
    Сметанник

    Подборка рецептов

    Сметанник «Зебра»
    Торт «Сметанник» с ананасами
    Сметанник с клубникой
    Пирог «Сметанник»
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Пирог с клюквой
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Сметанник из слоеного теста
    Банановый пирог со сметанным кремом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сэндвич брауни (печенье)
    Банановые вафли
    Торт «Яблочные облака»
    Бара брит (валлийский чайный хлеб)
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Пирог с хурмой и творогом
    Сметанные кексики в сахарной пудре
    Заливной пирог с яблоками
    Печенье «Бармак»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Нэлли
    Холодные Яйца надо хорошо взбить с сахаром, и потом добавить сметану. Аккуратно не спеша перемешать и выложить на слоеное тесто.
    Нравится
    (0)
    ответить
    александр
    При приготовлении в начинке появилась вода. В интернете пишут, что либо сметана маложирная либо ее нужно подвесить в марле чтобы стекла  сыворотка.
    В рецепте конечно про это ни слова.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    александр, сметана 15%, в списке ингр. указано. У меня проблем не было, в виде жидкости.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта