E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Сэндвич брауни (печенье)

    Сэндвич брауни (печенье)

    Печенье брауни ничуть не хуже пирога брауни. Порционная подача более удобная и порой нужна именно она, плюс для разнообразия и на праздники тоже очень даже интересная идея. Можно сделать просто печенье, а можно сделать сэндвич, соединив две печеньки при помощи крема. И я бы сказала, что получится настоящее пирожное!!!

    Так как печенье по структуре тяжелое, то и крем в прослойку лучше брать плотный. Хорошо подойдёт масляный или творожный крем, шоколадный ганаш или крем чиз. Но в сочетании со взбитыми сливками шоколадная основа, которая буквально тает на губах, тоже очень и очень прекрасно!!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Шоколад тёмный - 90 г

    Масло сливочное - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 50 г

    Какао-порошок - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 70 г

    Крем:

    Сливки 33% - 100 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    У меня получилось 7 шт.
    • 401 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 6.04
    • Ж: 23.97
    • У: 40.28

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    После приготовления сэндвичей брауни желательно выдержать печенье в холодильнике несколько часов, чтобы крем стабилизировался.


    Приготовим продукты и приступаем.


    Яйцо и сахар немного взбить венчиком.


    Шоколад с маслом растопить в микроволновке или на водяной бане.


    Соединить обе массы. Добавить муку с какао (лучше заранее их перемешать).


    Тщательно перемешать до однородности.


    При помощи кондитерского мешка с насадкой или ложки выложить тесто на противень с бумагой для выпечки.


    Размер будущего печенья определяйте сами.


    Выпекать при температуре 170 градусов 7-10 минут. Если верхушка схватилась, можно вынимать из духовки.


    Следите за этим моментом, чтобы печенье не подгорело.


    Пока печенье остывает, приготовить крем.


    Холодные сливки взбить с сахаром до устойчивого крема.


    Выложить на одно печенье крем (удобно это делать кондитерским мешком с прямой насадкой).


    Накрыть другой печенькой. Немного придавить.


    Нежный шоколадно-сливочный сэндвич брауни (и не важно печенье это или пирожное) готов.


    Приятного аппетита.


    Сэндвич брауни (печенье), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное пирожное - как сделать?

    Подборка рецептов

    Шоколадные корзинки с кремом и фруктами
    Пирожное «Картошка» из шоколадного бисквита
    Шоколадные кексы с жидкой начинкой
    Кофейное пирожное Тирамису с коньяком
    Печенье с шоколадной начинкой

    Подборка рецептов

    Рогалики с шоколадом на маргарине и йогурте
    Рогалики из творожного теста
    Французское печенье «Макарон»
    Печенье на кефире с начинкой
    Шоколадное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Мягкое шоколадное печенье с какао
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Йогуртовое печенье с какао и шоколадом
    Печенье «Курабье» с какао
    Пирожные со сливочным кремом

    Подборка рецептов

    Эклеры со сливками
    Пирожное «Корзинка» со сливочным кремом
    Пирожное «Вупи Пай»
    Пирожное а-ля «Киндер Парадиз»
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье с грецким орехом
    Печенье с клубникой
    Курабье бакинское
    Шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта