Йогуртовое печенье с какао и шоколадом

Легкое печенье, которое можно взять с собой на работу или в школу. А также идеально для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 190 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Йогурт - 130 г

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 320 г

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 8 г

Какао - 60 г

Шоколадные капли - 100 г

Выход: около 30-35 штук.

358 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я уже представляла вам «Мягкое печенье на йогурте». Теперь же хочу предложить попробовать йогуртовое печенье с какао и шоколадом.

Это печенье, в отличие от того, скажем так, тверже. Более "печенистое" что ли. Немного мягче становится на следующий день. Обладает ярким шоколадным вкусом и ароматом. В меру сладкое. Идеальное дополнение к чашечке кофе. А детям можно подать с молоком.

Формируйте печенье небольшим, буквально на 2-3 укуса.

Шоколадные капли вполне заменимы на обычный рубленный мелко темный шоколад.

Йогурт должен быть не жидким, сметанной консистенции.

Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином.

Затем добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло и йогурт.

Вновь взбейте.

Добавьте в смесь муку, какао и разрыхлитель, крахмал, шоколадные капли.

Перемешайте.

Из теста сформируйте небольшие шарики, выложите на противень.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом готово.

Сразу же выложите его на решетку и в таком виде остудите полностью.

При желании остывшее печенье присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чае- и кофепития!

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Йогуртовое печенье с шоколадом

Шоколадное печенье

Подборка рецептов

Печенье «Курабье» с какао

Печенье «Чайные пакетики»

Кокосовое печенье без масла

Печенье «Серпантин»

Печенье с шоколадом

Подборка рецептов

Печенье с кусочками шоколада

Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом

Печенье «Эсмеральда»

Печенье с гречневой мукой и шоколадом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пшенично-ржаной заливной хлеб (3:2)

Постные кексы с ягодами

Итальянский хлеб Стирато

Вологодский пирог с клюквой и меренгой

Выпечка из йогурта

Коллекция рецептов

Кексы с кусочками белого шоколада

Пирог на питьевом йогурте

Творожные кексы с курагой

Пирог на йогурте на скорую руку

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аля

Печенье мне понравились, сделала колобки побольше и получила не хрустящее, а мягкие булочки)))
Вы забыли крахмал соединить в рецепте

ответить

Матильда Автор рецепта

Аля, главное, что рецепт пришелся по душе))
Приятного чаепития! Крахмал добавим:okhand:

ответить

Ирина

А когда же крахмал добавлять?

ответить

Матильда Автор рецепта

Ирина, вместе с мукой, какао и разрыхлителем.

ответить

Анна Пхукет

Новичок

Спасибо вам за рецепт !
Печенье получилось вкуснейшее, дети, муж, коллеги, все оценили по достоинству.
А главное, оно такое простое в приготовлении, что его делала моя 11–ти летняя дочь, я лишь говорила что и когда.
Обязательно будем готовить ещё.

Фото

ответить

Матильда Автор рецепта

Анна Пхукет, отлично! Приятного Вам чаепития и спасибо за фото отчет!:bestofthebest:

ответить

Татьяна

печенько тоже шикарное:bestofthebest:

ответить

Анжелика

Чудесное печенье!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Анжелика, с чайком-кофейком вкусно. Давай:coffee::coffee:

ответить

Алена Прика

Да, выпечка - это твое!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, это как у меня подружка отлично квасит огурцы. А у меня не получается, как ни старайся! Зато выпечка у нее так себе. Она всегда говорит: "Ну, хоть огурцы у меня получаются. Зато у тебя выпечка - класс!".
Спасиб, дорогая!:sendkiss:

ответить

Алена Прика

Матильда, вот я точняк, как твоя подруга - огурцы и помидоры у меня бомбические, а тесто - не-не-не, обними и плачь:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»	Салат Оливье с сосисками и маринованным луком	Хлебцы из топинамбура	Йогуртовый суп	Кофе с конфетой «Коровка»
Мясо в кетчупе в духовке	Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле	Маринованный лук с куркумой	Булочки «Узелки»	Зеленая гречка с тыквой	Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты