E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Мягкое печенье на йогурте

Мягкое печенье на йогурте

Мягкое печенье на йогурте - идеально для домашнего чаепития!
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 190 г

Соль - щепотка

Йогурт - 130 г

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 300-320 г

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 8 г

  • 334 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 49 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому.


Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.


При желании вы можете ароматизировать тесто ванилином или ванилью, цедрой лимона, лайма или апельсина. Но я не делала этого, потому что готовое печенье обладает нежным сливочным ароматом.


Йогурт берите любой. У меня был греческий, консистенция - как у сметаны 20%. Также можете использовать и фруктовый йогурт.


Яйцо взбейте с сахаром и солью.


Добавьте йогурт и растопленное и охлажденное сливочное масло. Взбейте.


Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.


Перемешайте ложкой.


Тесто получится как мягкий пластилин.


Из него замечательно формируется печенье, оно не прилипает к рукам.


Из теста сформируйте заготовки размером чуть больше грецкого ореха.


Выложите на противень на расстоянии друг от друга.


Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.


Мягкое печенье на йогурте готово.


Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


При желании остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.


Приятного чае- и кофепития!


Мягкое печенье на йогурте — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 251

    Подписчиков

  • 499

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Не часто у меня получается печенье, но это вышло потрясающим! Как на фото, очень рада! Но я немного изменила рецепт, в моем варианте йогурт был греческий с черникой, от того получился сероватый цвет + черничный запах приятный. Также кукурузный крахмал на ночь глядя не найти, заменила картофельным 25 грамм. Сливочное масло заменила маргарином "Хозяюшка" в целях эксперимента. Всё удалось! И по вкусу приятное пышное печенье. В следующий раз сделаю их поменьше. Спасибо за рецепт! :)
от Mersine Новичок
Спасибо за рецепт... Теперь часто их пеку...👍
от Gulya Новичок
Замечательное печенье! Нереально вкусное. И мягенькое внутри. Хотя снаружи твёрдое.
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (32)
Добавить комментарий
Anya
Получилось то,что надо! Спасибо за рецепт! Сверху полила сгущенкой
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Anya, приятного чаепития!
Нравится
(0)
ответить
Akulina
Нямочка Спасибо за рецепт, очень вкусно и просто делается)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Снежанна
Греческий йогурт бывает максимум 10% жирности,не выше.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Олесенька, ну вот наконец-то я испекла это печенье не ради тортиков, а просто чтобы поесть
Серенькое оно потому, что из цельнозерновой муки :)

Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, очень аппетитное печенье получилось! Ален, ты большая молодец: всегда внесешь в блюдо свои изменения, которые явно ему на пользу!
Нравится
(1)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
У меня печень в таком виде, потому что оно нужно было мне просто для изготовления торта)
Искала рецепт именно с заменой части масла на йогурт.
Олесенька, спасибо большое за печеньки! 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аленка, ты как всегда - креативно подошла к делу))) Молодец! Я рада, что рецепт тебе пригодился!
Нравится
(1)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
А на вкус оно отличное!
Крахмал сделал свое дело)) Печеньки нежные и рассыпчатые 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, на здоровье! А что за тортик пекла, рассказывай))
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЙОГУРТОМ
от Нины 
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21894
Нравится
(3)
ответить
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, от лентяйка!
Нравится
(1)
ответить
Инна
Баночка йогурта очень знакомая :) Woolworth or Coles ;) мне именно такой йогурт надо «пристроить»
А по делу - отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Инна, пристраивайте на здоровье)))
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Очень хороший рецепт, приготовила всё, как написано. Очень вкусно получилось. Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирина, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Галина
А можно картофельный крахмал или обязательно кукурузный?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Галина , можно. Говорят, что картофельного надо в 2 раза меньше, но я делала и с картофельным, и с кукурузным в одинаковых пропорциях - разницы никакой. Не только в этом блюде.
Нравится
(1)
ответить
Лика
Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. Всем рекомендую
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Легкие и вкусные. Оставался крем, и часть сделала пироженками, т.к. очень хорошо разрезались. Обязательно буду готовить еще.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Снежные вершинки,  прям 
Нравится
(0)
ответить
Ух-ты ж !!! Симпатюльки какие!
Нравится
(0)
ответить
какие красавчики! даже в кулинарную книгу закину, пусть лежат
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Тань, ты, как я. Накидаю и лежит все годами Но это ж просто сделать, к кофию хорошо побаловать себя. Я люблю утром, когда мои разбегаются, так хорошо: тихо дома, и я с чашечкой кофе, печенькой и какой-нить киношкой
Нравится
(0)
ответить
Матильда, неее, я оооочень редко что-то добавляю туда, это значит, что меня зацепило, так что это большой комплиман твоему рецику
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, Ах, ты ж боже ж мой! Падаю Вам в ноги, Татьяна (как Вас по батюшке?)
Нравится
(0)
ответить
Матильда, Марфа Васильна - я
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, а Татьяна - так тебя родители в детстве звали, уменьшительно-ласкательное от Марфа?
Нравится
(0)
ответить
Матильда, мамАй клАнусь - Марфута
Нравится
(0)
ответить
Балдежные, вылетаю на кофИй!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, таки вылетай! Уж сколько зазывала, а ты мне все про власть денеХ талдычешь. Не в них Шастье
Нравится
(0)
ответить
Матильда, агась - в их количестве)))) Не, я лучше в третий раз в Ебипет махну
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, дочерь берешь с собой или одна маХАЕШЬ?)))))
Нравится
(0)
ответить
Матильда, куда ж без нее))))
Нравится
(0)
ответить
Очень здОровские печеньки, разлом - аппетитнейший!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Угощаю, Ленок!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта