E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Мягкое печенье на йогурте

Мягкое печенье на йогурте

Мягкое печенье на йогурте - идеально для домашнего чаепития!
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 190 г

Соль - щепотка

Йогурт - 130 г

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 300-320 г

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 8 г

  • 334 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.94
Оцените рецепт
Рейтинг 4.94 из 5
на основе 35 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому.


Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.


При желании вы можете ароматизировать тесто ванилином или ванилью, цедрой лимона, лайма или апельсина. Но я не делала этого, потому что готовое печенье обладает нежным сливочным ароматом.


Йогурт берите любой. У меня был греческий, консистенция - как у сметаны 20%. Также можете использовать и фруктовый йогурт.


Яйцо взбейте с сахаром и солью.


Добавьте йогурт и растопленное и охлажденное сливочное масло. Взбейте.


Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.


Перемешайте ложкой.


Тесто получится как мягкий пластилин.


Из него замечательно формируется печенье, оно не прилипает к рукам.


Из теста сформируйте заготовки размером чуть больше грецкого ореха.


Выложите на противень на расстоянии друг от друга.


Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.


Мягкое печенье на йогурте готово.


Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


При желании остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.


Приятного чае- и кофепития!


Мягкое печенье на йогурте — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 836

    Рецептов

  • 195

    Подписчиков

  • 458

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо за рецепт... Теперь часто их пеку...👍
от Gulya Новичок
Не часто у меня получается печенье, но это вышло потрясающим! Как на фото, очень рада! Но я немного изменила рецепт, в моем варианте йогурт был греческий с черникой, от того получился сероватый цвет + черничный запах приятный. Также кукурузный крахмал на ночь глядя не найти, заменила картофельным 25 грамм. Сливочное масло заменила маргарином "Хозяюшка" в целях эксперимента. Всё удалось! И по вкусу приятное пышное печенье. В следующий раз сделаю их поменьше. Спасибо за рецепт! :)
от Mersine Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии (31)
Добавить комментарий
Олесенька, ну вот наконец-то я испекла это печенье не ради тортиков, а просто чтобы поесть
Серенькое оно потому, что из цельнозерновой муки :)

0
ответить
23.06.2020 в 11:08:54
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, очень аппетитное печенье получилось! Ален, ты большая молодец: всегда внесешь в блюдо свои изменения, которые явно ему на пользу!
1
ответить
23.06.2020 в 11:55:17
ElizabethII Гений кулинарии
У меня печень в таком виде, потому что оно нужно было мне просто для изготовления торта)
Искала рецепт именно с заменой части масла на йогурт.
Олесенька, спасибо большое за печеньки! 
0
ответить
20.05.2020 в 19:35:11
Матильда Автор рецепта
Аленка, ты как всегда - креативно подошла к делу))) Молодец! Я рада, что рецепт тебе пригодился!
1
ответить
21.05.2020 в 9:50:51
ElizabethII Гений кулинарии
А на вкус оно отличное!
Крахмал сделал свое дело)) Печеньки нежные и рассыпчатые 
0
ответить
21.05.2020 в 10:12:36
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, на здоровье! А что за тортик пекла, рассказывай))
0
ответить
21.05.2020 в 10:28:58
ElizabethII Гений кулинарии
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЙОГУРТОМ
от Нины 
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21894
0
ответить
21.05.2020 в 18:39:54
Матильда Автор рецепта
ElizabethII, от лентяйка!
0
ответить
21.05.2020 в 18:48:02
Инна
Баночка йогурта очень знакомая :) Woolworth or Coles ;) мне именно такой йогурт надо «пристроить»
А по делу - отличный рецепт!
0
ответить
20.02.2020 в 6:47:36
Матильда Автор рецепта
Инна, пристраивайте на здоровье)))
0
ответить
20.02.2020 в 7:50:58
Ирина
Очень хороший рецепт, приготовила всё, как написано. Очень вкусно получилось. Спасибо!!!
0
ответить
19.02.2020 в 20:44:52
Матильда Автор рецепта
Ирина, на здоровье!
0
ответить
20.02.2020 в 6:18:42
Галина
А можно картофельный крахмал или обязательно кукурузный?
0
ответить
13.10.2019 в 12:26:06
Матильда Автор рецепта
Галина , можно. Говорят, что картофельного надо в 2 раза меньше, но я делала и с картофельным, и с кукурузным в одинаковых пропорциях - разницы никакой. Не только в этом блюде.
0
ответить
13.10.2019 в 12:52:41
Лика
Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. Всем рекомендую
0
ответить
20.07.2019 в 13:46:13
Ирина
Легкие и вкусные. Оставался крем, и часть сделала пироженками, т.к. очень хорошо разрезались. Обязательно буду готовить еще.
Вложения:
0
ответить
09.05.2019 в 23:39:23
Снежные вершинки,  прям 
0
ответить
04.04.2019 в 20:02:12
Ух-ты ж !!! Симпатюльки какие!
0
ответить
04.04.2019 в 14:16:44
какие красавчики! даже в кулинарную книгу закину, пусть лежат
0
ответить
04.04.2019 в 12:58:03
Матильда Автор рецепта
Тань, ты, как я. Накидаю и лежит все годами Но это ж просто сделать, к кофию хорошо побаловать себя. Я люблю утром, когда мои разбегаются, так хорошо: тихо дома, и я с чашечкой кофе, печенькой и какой-нить киношкой
0
ответить
04.04.2019 в 13:03:17
Матильда, неее, я оооочень редко что-то добавляю туда, это значит, что меня зацепило, так что это большой комплиман твоему рецику
0
ответить
04.04.2019 в 13:07:52
Матильда Автор рецепта
Татьяна, Ах, ты ж боже ж мой! Падаю Вам в ноги, Татьяна (как Вас по батюшке?)
0
ответить
04.04.2019 в 13:59:07
Матильда, Марфа Васильна - я
0
ответить
07.04.2019 в 12:20:40
Матильда Автор рецепта
Татьяна, а Татьяна - так тебя родители в детстве звали, уменьшительно-ласкательное от Марфа?
0
ответить
07.04.2019 в 14:52:48
Матильда, мамАй клАнусь - Марфута
0
ответить
07.04.2019 в 15:09:52
Балдежные, вылетаю на кофИй!
0
ответить
04.04.2019 в 10:58:49
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, таки вылетай! Уж сколько зазывала, а ты мне все про власть денеХ талдычешь. Не в них Шастье
0
ответить
04.04.2019 в 11:06:15
Матильда, агась - в их количестве)))) Не, я лучше в третий раз в Ебипет махну
0
ответить
04.04.2019 в 11:47:53
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, дочерь берешь с собой или одна маХАЕШЬ?)))))
0
ответить
04.04.2019 в 12:03:29
Матильда, куда ж без нее))))
0
ответить
04.04.2019 в 12:17:02
Очень здОровские печеньки, разлом - аппетитнейший!
0
ответить
04.04.2019 в 9:39:42
Матильда Автор рецепта
Угощаю, Ленок!
0
ответить
04.04.2019 в 11:06:26
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта