E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОкрошка
Окрошка на греческом йогурте

Окрошка на греческом йогурте

Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!
Аймкук

Ингредиенты

Редис - 3-5 шт.

Огурцы свежие - 3-5 шт.

Укроп - 1 небольшой пучок

Петрушка - 1 большой пучок

Картофель - 1 шт.

Греческий йогурт - 250 г

Вода - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 38 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оцените рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Заправлять ее можно кефиром, минеральной водой, квасом, простоквашей, разведенной водой... да чем ваша душенька пожелает! Я предлагаю вариант с греческим йогуртом. По вкусу можно добавить в окрошку на греческом йогурте сок лимона или лайма. В общем, не паханное поле для деятельности! :-)


Картофель у меня был запеченный в фольге, лежал в холодильнике несколько дней. Вы же либо отварите его, либо запеките заранее, а можете и вовсе без него обойтись. Что касаемо йогурта - тут тоже даю пропорции, которые идеальны для меня. Окрошка выходит достаточно густой.


Я думаю, не стоит говорить о том, что воду для разведения йогурта надо использовать кипяченую и охлажденную?


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постной окрошки


Огурцы и редис нарезать мелкими брусочками.

Порезать огурцы и редис


Картофель очистить и натереть на крупной терке. Можете нарезать.

Положить тертый картофель


Зелень - укроп, петрушку и лук репчатый - нарезать мелко.

Положить зелень


В отдельной миске смешать греческий йогурт и воду. Хорошо размешаем, удобно работать венчиком.

Смешать воду с йогуртом


Выливаем смесь в кастрюлю с овощами. Солим, перчим по вкусу.

Всыпать соль и перец


Хорошо перемешиваем. Окрошка на греческом йогурте готова.

Рецепт постной окрошки


Подаем охлажденной. Приятного аппетита!

Фото постной окрошки

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 251

    Подписчиков

  • 499

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
ЕК
Сделала, но не удержалась - добавила ветчины. Очень вкусно получилось!!! В нашу жару самое то! Благодарю за рецепт. 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
ЕК , конечно, с ветчиной-то оно вкуснее будет)) Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Не делала за эту зиму окрошку, какая досада, спасибо, что напомнила, Олеся, о лете.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Маш, скоро весна у вас, пойдут молоденькие овощи, наверстаешь упущенное))))) Тебе спасибо, что заглянула!
Нравится
(0)
ответить
Не выдержала, опять  пришла на окрошку полюбоваться, а заодно и на кружку!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Приходи, Томуль, почаще
Нравится
(0)
ответить
Олесь, какая красота..оч. аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
НУ ТЫЫЫЫЫ! Зачем дразнисссяяяяя!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Скоро весна, держись, мать!
Нравится
(0)
ответить
Красотища, сразу захотелось 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Эх... вот зову-зову тебя в гости, а ты все никак... Приезжай, я те окрошки постной наварганю!
Нравится
(0)
ответить
ой, хочу-хочу срочно!  
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ира, бегом за билетом на самолет!!! Не пожалеешь!!!
Нравится
(0)
ответить
Олесик, чашки такой у меня нет, постную окрошку не пробовала... Есть к чему стремиться))) ;) Аппетитная она у тебя!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ренатик, скажу по секрету - с колбасой вкуснее
Нравится
(0)
ответить
Олесик! Убиваешь! Как окрошки захотелось! Я всё лето на окрошке живу!. Она у тебя такая замечательная!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
И я люблю окрошку! Приезжай, будем вместе трескать
Нравится
(0)
ответить
Замечательная окрошечка! Чашка классная!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Спасибо, Марин!
Нравится
(0)
ответить
Отличная окрошка! То, что надо в жару!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, я согласна!
Нравится
(0)
ответить
Как уже окрошки хочется, но у нас холодно))) Окрошка замечательная!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ликусь, у нас тоже было прохладно, но сегодня вот +32 Приезжай
Нравится
(0)
ответить
отличная окрошка 
ЗЫ. а у меня тоже есть такая чашка
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да что Вы говорите, Татьяна! А я думала, они есть ток во Вьетнаме
Танюш, спасиб, что заглянула!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта