E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОкрошка
Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Классический холодный суп «Окрошка» - очень популярное и распространенное блюдо в России и Украине. Своё название блюдо получило от слова «крошить». Т.е. все ингредиенты тщательно крошатся в суп. Есть разные варианты приготовления этого первого блюда. Предлагаю вам приготовить окрошку на сыворотке с куриной грудкой.

Ингредиенты

Сыворотка молочная – 1,5 л

Куриная грудка – 1 шт.

Яйца – 8 шт.

Картофель мелкий – 8 шт.

Огурец свежий – 1-2 шт.

Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок

Лук зеленый – 1 пучок

Сметана – 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 62 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления окрошки возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для окрошки на сыворотке


Отварите картофель в мундирах. Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите яйца и картофель. Куриную грудку отварите до готовности.

Отварили картошку, яйца и куриную грудку


Яйца нарежьте небольшими кубиками.

Нарезаем яйца


Картофель также нарежьте небольшими кубиками.

Режем картошку


Куриную грудку нарежьте некрупными кусочками.

Измельчаем куриную грудку


Огурцы помойте и нарежьте маленькими кубиками.

Мелко режем огурцы


Смешайте в супнице картофель, яйца, курицу и огурцы.

Смешали яйца, картошку, огурцы и курицу


Посолите. Залейте сывороткой. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

Залили сывороткой и добавили сметану


Нарежьте зелень.

Измельчили зелень


Мелко порежьте зеленый лук.

Нарезали зелёный лук


Добавьте зелень и лук в окрошку. Еще раз перемешайте.

Вкусная домашняя окрошка на сыворотке


Подавайте окрошку на сыворотке холодной.

Рецепт окрошки на сыворотке


Приятного аппетита!


Окрошка на сыворотке с куриной грудкой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Дмитрий
Обложаю окрошку на сыворотке! Только я "гашу" лук уксусом (2-3 ст.л.) и уже в готовую окрошку добавляю сметану (0,5 л сметаны на 6 литров окрошки)... Уксус добавляю для кислинки..
Нравится
(0)
ответить
одна из самых любимых - на сыворотке!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта