E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог на питьевом йогурте

Пирог на питьевом йогурте

Мягкий, сочный пирог на питьевом йогурте - простая и быстрая в приготовлении выпечка, которая украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Пшеничная мука – 165 г

Крахмал - 1 ст.л.

Соль – 0.25 ч.л.

Сода – 0.5 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Апельсин(цедра) – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – 120 мл + 1 ст.л.

Йогурт питьевой – 180 мл

Ванильный сахар – 10-15 г

Сахар – 200 г

Курага – 100-200 г

Для подачи:

Сахарная пудра- 1-2 ст.л.

Кокосовая стружка- 3 щепотки (по желанию)

Карамельный сироп – 20-30 мл (по желанию)

  • 277 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 55 голосов


Пошаговый рецепт с фото и видео

Легкий, быстрый в приготовлении пирог на питьевом йогурте – прекрасный вариант повседневной выпечки. Такой пирог не доставит хлопот на кухне и станет отличным угощением к чашечке кофе или чая. Основа из питьевого йогурта, яиц и небольшого количества растительного масла придает пирогу соблазнительную мягкость. Плотный на вид мякиш получается сочным, нежным и очень аппетитным на вкус.


Для более эффектной подачи пирог можно дополнить кремом или взбитыми сливками, украсить ягодами или вареньем, а в качестве будничного лакомства - просто присыпать сахарной пудрой и украсить фруктовым сиропом. Попробуйте!

Рецепт пирога на питьевом йогурте


Для приготовления пирога на питьевом йогурте вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Ингредиенты для пирога на питьевом йогурте


Нарежьте курагу небольшими кусочками. Натрите на мелкой терке цедру 1 небольшого апельсина.

Порезать курагу и натереть цедру


Соедините просеянную пшеничную муку, соль, соду, крахмал и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.

Соединить муку, соль, крахмал и соду


Добавьте нарезанную кусочками курагу и цедру апельсина и хорошо все перемешайте. Можно отдельно обвалять курагу в небольшом количестве муки и добавить в готовое тесто – так она более равномерно распределится в мякише пирога.

Добавить курагу и цедру


В отдельной емкости смешайте йогурт, яйца, ванильный сахар и растительное масло.

Соединить йогурт, масло и яйца


В получившуюся смесь жидких компонентов добавьте сахар, и еще раз все хорошо перемешайте, для того чтобы сахар растворился.

Всыпать сахар


Добавьте смесь жидких компонентов к сухим и хорошо все перемешайте.

Соединить жидкую и сухую смеси


Выстелите форму для запекания пекарской бумагой и смажьте растительным маслом (1 ст.л.).


Оптимальный диаметр формы для этого пирога - 20 см, я использую форму диаметром 24 см, поэтому пирог получается не слишком высоким.

Смазать форму маслом


Влейте тесто в подготовленную форму для запекания. Поместите пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр мякиша, не выйдет сухой, без частичек теста.

Перелить тесто в форму


Готовый пирог украсьте по настроению и подавайте к столу. Я присыпаю пирог сахарной пудрой и кокосовой стружкой и украшаю карамельным сиропом.

Фото пирога на питьевом йогурте


Пирог на питьевом йогурте готов к дегустации.

Пирог на питьевом йогурте

Похожие подборки и рецепты ...

Посмотрите видео версию рецепта: Пирог на питьевом йогурте

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Галина
Пирог получился СУПЕР. 
Спасибо за рецепт.  
Я ещё добавила масло сливочное где-то 50гр. 
А курагу (за неимением) заменила сушёными сливами (не черносливом).  
Нравится
(1)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Галина, спасибо что поделились опытом! Рада что рецепт пригодился
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно! Делала на клубничном йогурте, курагу не добавляла, поднялся хорошо, выпекала 40 минут. Мои домашние оценили)
Нравится
(1)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Светлана, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Сделала такой пирог, очень понравился! Добавила цедру целого апельсина, йогурт земляника, без крахмала, так как нет у меня его. Сахара на 20 г меньше взяла, супер пирог!!! Очень вкусный и очень апельсиновый, не ожидала, что такой вкусный будет
Нравится
(2)
ответить
Татьяна
Кураги не добавляла) муж аллергик) порезала на пироженки, полила струйкой шоколада обязательно сохраню ваш рецепт себе в книжечку, спасибо!!! А началось всё с того, что стоит йогурт (брали в поездку), а пить его не захотелось уже дома
Нравится
(1)
ответить
Марина
Приготовила пирог на персиковом йогурте, добавила в него свежие персики)
все получилось, но не сразу)
Упорно не хотел пропекаться, увеличила температуру до 200 и пекла очень долго))
Хоть он и «загорел» нормально так, в итоге все очень вкусно, спасибо)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Марина, спасибо за отзыв! Разница во времени  скорее всего из-за свежих персиков, они дали сок тесто, стало более влажным.  Сухофрукты-то так не могут
Нравится
(0)
ответить
Alina
Отличный пирог вышел.
Нравится
(0)
ответить
Валентина Ярцева
Подскажите, пожалуйста, если йогурт густой рецепт меняется?
Нравится
(0)
ответить
Иришка, отличный пирог!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Иришка, твой волшебный пирог вскружил мне голову. Умничка! Всё всегда так вкусно, что слюней не собрать)))
Нравится
(1)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо Ириш! Твои слова бальзам на душу!
Нравится
(0)
ответить
Хорош пирог, Ирочка! Очень аппетитный!
Нравится
(1)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Мимоза» с грибами

Салат «Оливье» без моркови

Суп фо га (с курицей)

Морковный салат с луком на зиму

Жареные маслята на зиму

Вареники с куриным фаршем

Кисель из шиповника

Отбивные котлеты из баранины

Жареные баклажаны с луком и морковью

Варенье из крыжовника и киви на зиму

Салат с языком и капустой

Салат «Фаворит» (классический)

Булочки на кефире с сухими дрожжами

Рис с томатной пастой на сковороде
Мобильная версия сайта