Заливной ПП пирог с капустой

Пироги с капустной начинкой - классика кулинарии. Один из них - заливной пирог с капустой и зеленью. Приготовим незатейливый заливной пирог с молодой капустой в ПП варианте. Отличия от классического варианта: в моем мы заменим пшеничную муку на цельнозерновую, а кефир - на натуральный йогурт. А также в пирог я добавила свежую капусту без обжаривания.

Получился вкусный, сочный и бюджетный пирог на каждый день.

Есть одна тонкость - высота пирога не должна быть большой, иначе жидкое тесто на йогурте не пропечётся. Поэтому берите форму для запекания с невысокими бортиками.

Ингредиенты

Тесто:

Куриные яйца - 3 шт.

Греческий йогурт - 150 г

Мука цельнозерновая - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Растительное масло (для смазывания формы) - 1 ч.л.

Семечки - 1 ч.л.

Начинка:

Капуста белокочанная молодая - 200 г

Укроп - 20 г

Зеленый лук - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

124 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 6.85
Ж: 4.89
У: 12.36

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все продукты для заливного ПП пирога с капустой.

Цельнозерновую муку можно заменить на рисовую, гречневую или другую полезную.

Для приготовления теста я взяла йогурт, но его можно смело заменить на кефир.

Так как у меня молодая капуста, я ее не тушила, но если у вас зимних сортов, то ее необходимо немного потушить в небольшом количестве воды.

Для приготовления теста в миску вбейте яйца, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте венчиком.

Добавьте йогурт и соедините его с яйцами.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Приготовьте жидкое тесто без комочков.

Капусту тонко нашинкуйте, переложите в миску, посолите и слегка помните руками.

Добавьте к капусте мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Перемешайте ингредиенты.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите половину теста, затем всю капусту с зеленью и сверху залейте тестом. По желанию верх присыпьте семечками. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Пирог должен хорошо подрумяниться. Готовность проверьте, воткнув деревянную шпажку в середину пирога, она должны выйти абсолютно сухой, без остатков сырого теста.

Заливной ПП пирог с капустой можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Заливной ПП пирог с капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги

Подборка рецептов

Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Шарлотка с черникой

Пирог с какао в мультиварке

Фруктовая шарлотка

Заливные пироги с капустой

Подборка рецептов

Заливной пирог с капустой и грибами

Заливной пирог с капустой на молоке

Заливной пирог с капустой на сковороде

Ленивый заливной пирог с капустой

Пироги на йогурте

Подборка рецептов

Сливовый пирог с меренгой

Пирог на йогурте с малиной

Намура (ливанский манник)

Манник на йогурте

Заливной пирог на йогурте

Подборка рецептов

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Пирог с клубникой и бананом

Пирог с картошкой в мультиварке

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Пирог на йогурте в духовке

Подборка рецептов

Пирог на йогурте с малиной

ПП пирог с клубникой

Намура (ливанский манник)

Манник на йогурте

Пирог с греческим йогуртом

Подборка рецептов

Пироги с капустой

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог с капустой на простокваше

Заливной пирог с капустой и гречкой

Пирог на слоеном тесте с двумя видами капусты

Заливные пироги с капустой в духовке

Подборка рецептов

Заливной пирог на кефире с тушеной капустой

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

ПП пирог с капустой на кефире

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

ПП пироги

Подборка рецептов

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Тарт с ревенем и клубникой

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Маковый пирог на сметане

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Заливные пироги (256)Капуста белокочанная (852)Обед из капусты на каждый день (551)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Песочные пироги (258)Пирог без молока (287)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Салаты с кукурузой без капусты (275)Фруктовые пироги (338)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Великолепнейший пирог!!

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo, спасибо!:smile:

ответить

Ната

мммм вкусно :smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, :smile:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность жареной капусты

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста	Соус из горгонзолы	Маковец (польский рецепт)	Шоколадное печенье с вареной сгущенкой
Рисовая пицца	Пирог с топинамбуром	Мятный сахар	Пшенная каша с квашеной капустой	Запеченная голова семги в духовке	Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной ПП пирог с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты