E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный заливной пирог с капус

    Постный заливной пирог с капустой на сковороде

    Такой пирог идеально подойдет для трапезы в постные дни. Очень важно использовать сковороду с качественным антипригарным покрытием, и тогда у вас ничего не прилипнет ко дну, а пирог с легкостью перевернется в процессе приготовления. Также при приготовлении теста ориентируйтесь на итоговую консистенцию теста - она должна быть подобна нежирной сметане.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Вода - 250 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Начинка:

    Капуста - 300 г

    Морковь - 1 шт. (80 г)

    Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г)

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Диаметр сковороды для приготовления - 18 см
    • 125 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 2.74
    • Ж: 4.53
    • У: 18.73

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Выложим на стол все необходимые ингредиенты для приготовления постного заливного пирога с капустой на сковороде. Морковь и лук почистим и ополоснем. Капусту также ополоснем в проточной воде.


    Готовим начинку. Тонкой соломкой нашинкуем капусту.


    Натрем морковь на крупной терке, мелко нашинкуем лук репчатый.


    В сковороду зальем растительное масло, выложим измельченные овощи, добавим соль и черный молотый перец.


    Будем обжаривать на небольшом огне овощи до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.


    Готовим тесто. В миску зальем воду, растительное масло, добавим муку, соль и разрыхлитель.


    Активно перемешаем эти ингредиенты венчиком до получения однородного теста, которое по консистенции похоже на нежирную сметану.


    В сковороду зальем растительное масло, выложим половину порции всего теста, распределяя его ровным слоем.


    Поверх распределим капустную начинку равномерным слоем.


    Сверху распределим оставшуюся часть теста. Сковороду с будущим пирогом накроем крышкой и поставим на небольшой огонь.


    Когда поверхность пирога перестанет быть жидкой, очень аккуратно с помощью лопатки перевернем пирог на другую сторону и продолжим готовить постный заливной пирог с капустой на сковороде до готовности. У меня ушло 20 минут на одну сторону и 15 минут я готовила пирог на другой стороне, то есть всего потребовалось 35 минут.


    Готовый пирог выложим на плоское блюдо и подадим к столу. Приятного аппетита!


    Постный заливной пирог с капустой на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на сковороде (без духовки)

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка с творогом на сковороде
    Яблочный пирог на сковороде (без духовки)
    Пицца-хлеб с картофелем и ветчиной на сковороде
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Заливной пирог с капустой на сковороде

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой на сковороде
    Пирог с капустой на кефире на сковороде
    Постный пирог на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирог с капустой из дрожжевого теста на сковороде
    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
    Вертута на сковороде
    Начинка грибная для пирожков и пирогов
    Постные заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с тыквой
    Пирог из жидкого теста на майонезе
    Заливной пирог с грушами и сметаной
    Яблочная шарлотка (шаг за шагом с фотографиями)
    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с молодой капустой
    Заливной пирог с капустой на молоке
    Пирог из жидкого теста с капустой
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)
    Пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Насыпной пирог с капустой
    Заливной пирог на кефире с тушеной капустой
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)
    Заливной пирог с молодой капустой
    Постный пирог с капустой - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Пирог из заварного дрожжевого теста с капустой и яйцом
    Пирог с капустой на скорую руку
    Пирог с фаршем и капустой на сметанном тесте
    Постный заливной пирог с капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (852)Обед из капусты на каждый день (551)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пост (4297)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (482)Постные салаты (643)Постный ужин (926)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность жареной капустыКакой сыр нужен для осетинских пирогов?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта