E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)

    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)

    Готовим очень вкусный пирог с капустой и сыром. Для этого приготовим тесто на кефире, которое по консистенции будет похоже на оладьевое. Также потушим капусту с морковью и лучком. Затем на дно формы зальем половину теста, выложим тушеную капусту, зальем оставшимся тестом и все присыплем тертым сыром. Пирог выпекаем в духовке, после чего обязательно охлаждаем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Кефир - 250 мл

    Сода - 1/2 ч.л.

    Яйцо С1 - 2 шт.

    Соль - щепотка

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт. (75 г)

    Морковь - 1 шт. (110 г)

    Соль - 1 ч.л.


    Сыр твердый - 180 г

    Для обжаривания:

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Разъемная форма диаметром 20 см
    • 166 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.34
    • Ж: 8.37
    • У: 15.27

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления заливного пирога с капустой и сыром (на кефире). Морковь и лук почистим. Все овощи ополоснем в проточной воде.


    В миску вобьем яйца и зальем кефир.


    Добавим соду и все перемешаем.


    Просеем муку, добавим соль.


    Венчиком перемешаем все ингредиенты до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает оладьевое.


    Капусту нашинкуем соломкой.


    Натрем на крупной терке морковь и нашинкуем лук кубиками небольшого размера.


    Лук и морковь обжарим в растительном масле на небольшом огне до мягкости.


    Добавим капусту, зальем 50 мл воды, добавим соль, уменьшим огонь до минимального.


    Будем тушить капусту под закрытой крышкой до готовности.


    Дно формы застелем пергаментом для выпекания, сверху распределим равномерным слоем половину теста, поверх, также распределяя, выложим всю тушеную капусту.


    Зальем оставшимся тестом.


    Сверху присыплем толстым слоем сыра, натертого на крупной терке. Выпекать заливной пирог с капустой и сыром будем в уже разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут - до золотистой, очень аппетитной сырной корочки.


    Готовый пирог полностью охладим, нарежем на кусочки, подадим к столу. Приятного аппетита!


    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с капустой на кефире - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Быстрый пирог с капустой
    Шарлотка с капустой
    Пирог на кефире с капустой
    Шарлотка с капустой на кефире и майонезе
    Заливные пироги с капустой на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Заливной пирог с квашеной капустой
    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Заливные пироги с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Постный заливной пирог с капустой
    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Заливной пирог с квашеной капустой
    Наливной пирог с капустой
    Заливные пироги на кефире с капустой

    Подборка рецептов

    Наливной пирог с капустой
    Заливной пирог с капустой на кефире
    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Заливной пирог с брокколи
    Заливные пироги на кефире с сыром

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с бужениной и сыром
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Быстрый пирог на кефире
    Пирог с ветчиной и сыром
    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Голландский рулет
    Итальянский пирог со шпинатом
    Пирог с мясом и сыром
    Пирог с сырой картошкой и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта