E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог на кефире с капустой

Пирог на кефире с капустой

Вкусный и пышный капустный пирог на кефире в духовке. Отличное дополнение для вечернего чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Для начинки:

Капуста белокочанная - 300 г

Масло рафинированное - 30 мл

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Зубчики чеснока - 3 шт.

Для теста:

Кефир 2,5% - 250 мл

Мука пшеничная - 350 г

Яйцо куриное крупное - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 2 ч.л.

Желток для смазывания - 1 шт.

  • 178 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 5.4
  • Ж: 4.7
  • У: 28.7

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я очень люблю пироги с капустой, но не всегда располагаю временем, чтобы ставить для них дрожжевое тесто! В один прекрасный момент мне попался замечательный рецепт капустного пирога на кефире. Рецепт оказался таким простым, а результат таким вкусным, что это блюдо теперь частый гость на моей кухне.


Пирог на кефире с капустой быстро готовится, отлично сочетается и с чаем, и с молоком, а также замечательно подходит в качестве перекуса или завтрака. Вкусно, быстро и просто!


Для приготовления теста подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для теста пирога на кефире с капустой


Подготовьте также ингредиенты для начинки из капусты.

Ингредиенты для начинки пирога на кефире с капустой


Нашинкуйте капусту острым ножом.

Порезать капусту


Слегка обжарьте её до золотистого состояния вместе с нарубленным чесноком, затем посолите и поперчите.

Обжарить капусту со специями


Из указанных ингредиентов приготовьте тесто для пирога. Желток пока не понадобится, им нужно будет смазать верх пирога перед выпечкой.

Замесить тесто


Разделите тесто на две части. Раскатайте в два круга. Один круг из теста выложите в огнеупорную форму, сверху распределите капустную начинку.

Выложить начинку на тесто


Вторым кругом из теста накройте сверху и сформируйте пирог, оставив в середине отверстие для выхода пара.

Накрыть тестом и защипнуть края


Смажьте пирог желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

Смазать желтком


Пирог на кефире с капустой готов! Достаньте его из формы и остудите на столе. Если хотите, чтобы верх пирога был мягким, смажьте его кусочком сливочного масла, пока он еще горячий.

Рецепт пирога на кефире с капустой


Подавайте пирог к столу в теплом или холодном виде.

Фото пирога на кефире с капустой

Аймкук
Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 71

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Ирина
Спасибо за рецептик!Искала несложный рецепт пирога--этот подходит для меня!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитный 
Нравится
(0)
ответить
Елена Дворцова Автор рецепта
Спасибо ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта