Классический рецепт шарлотки с яблоками и корицей.
Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и кожи, нарезать тонкими дольками.

Яйца вымыть, взбить.

Добавить сахар, растереть с яйцам.

Муку просеять через сито, добавить в блюдо, хорошенько перемешать.

Положить корицу.

Добавить разрыхлитель, еще раз все хорошо размешать.

В форме для запекания растопить кусочек сливочного масла.

В смазанную маслом форму выложить яблоки.

Равномерно залить яблоки тестом.

Выпекать пирог около часа в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
