E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с капустой на простокваше

    Заливной пирог с капустой на простокваше

    Заливные пироги меня привлекают своей простотой и структурой теста, а она у них - шикарная. Пористая, мягкая и такая нежная... Кроме белокочанной капусты, можно использовать любую другую начинку. Многие хозяйки, да и я не исключение, замешивают тесто для такой выпечки на всём, что найдётся в холодильнике: кефир, молоко, ряженка, сыворотка и т.д. Сегодня я предлагаю использовать простоквашу.

    Ингредиенты

    Простокваша - 1,5 стакана

    Соль - 1 ч.л. (без горки) (или по вкусу)

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Капуста белокочанная - 150 г

    Зелень (укроп/петрушка) - 2 веточки

    Мука пшеничная - 1,5 стакана

    Кунжут - по желанию

    Форма размером 20x12 см
    Стакан = 200 мл
    • 142 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.68

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.68 из 5
    на основе 25 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления заливного пирога с капустой на простокваше подготовьте продукты по списку к рецепту.


    В глубокой миске соедините тёплую простоквашу, куриные яйца и соль по вкусу. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.


    Затем введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.


    Снова перемешайте и влейте растительное масло, желательно, чтобы оно было рафинированным и без запаха. Тесто для заливного пирога готово. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.


    Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте. Кроме укропа и петрушки, можно использовать любую другую траву, которая нравится вам по вкусу и аромату. Подготовленную нарезку отправьте в миску с тестом.


    Перемешайте в последний раз и выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. По желанию поверхность теста можно посыпать семенами льна или кунжута.


    Выпекать заливной пирог с капустой на простокваше следует в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, до красивого румяного цвета. Затем переложите на металлическую решётку и дайте полностью остыть.


    Перед подачей нарежьте пирог на порционные кусочки.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с капустой на простокваше, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с капустой и яйцами
    Заливной пирог с молодой капустой
    Заливной пирог с капустой и сыром (на кефире)
    Заливной пирог с капустой на молоке
    Пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Шарлотка с капустой на кефире
    Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
    Пирог из жидкого теста с капустой
    Шарлотка с капустой на кефире и майонезе
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тыквенный рулет (с творогом)
    Пицца с килькой в томатном соусе
    Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром
    Тертый пирог с яблоками
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мини-панкейки на молоке
    Драники с рисовой мукой
    Рисовая каша с изюмом в мультиварке на воде
    Сырники с рисом и творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта