Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Очень нежный манник из тыквы с орехами, который после выпечки пропитывается лимонным сиропом с пряностями. На йогурте и без муки!

Ингредиенты

Йогурт густой - 250 г

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 200 г

Орехи грецкие - 100 г

Корица молотая - 1 ч.л.

Масло растительное - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Тыква сырая - 400 г

Яйца - 3 шт.

Кокосовая стружка - 2 ст.л.

Пропитка:

Вода - 90 мл

Лимон - 1 шт.

Сахар - 50 г

Анис - 1 звёздочка

Корица - 1 палочка

219 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 20 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенного манника с лимонной пропиткой подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Йогурт вылить в миску, добавить манную крупу и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут для набухания. Йогурт должен быть комнатной температуры.

Спустя время в манную смесь добавить сахар и яйца, тщательно перемешать.

Натереть на тёрке тыкву и добавить её в тесто и затем перемешать.

Далее в тесто добавить разрыхлитель, молотую корицу, растительное масло и грецкие орехи. Измельчать в крошку орехи не нужно, пусть какая-то часть остаётся с ощутимыми кусочками.

Ещё раз тесто тщательно перемешать. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и залить тесто. Выпекать манник при 170 градусах около 45 минут.

Минут за 10 до окончания выпечки приготовить лимонную пропитку. В ковш налить воду. Из лимона выжать сок, добавить его в воду вместе со шкурками. Всыпать сахар, положить палочку корицы и звёздочку аниса. Сироп довести до кипения и варить пару минут - до растворения сахара.

Из сиропа удалить лимон и специи. Горячим сиропом залить готовый манник прямо в форме и дать ему постоять 15 минут.

Затем манник посыпать сверху кокосовой стружкой.

Манник с тыквой и лимоном готов. Разрезайте его на порции и подавайте к столу к чашке кофе или чая.

Приятного аппетита!

Тыквенный манник с лимонной пропиткой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Манник с тыквой - как приготовить?

Подборка рецептов

Манник с тыквой на кефире в мультиварке

Манник с тыквой

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Манник с тыквой на сметане

Манники на йогурте

Подборка рецептов

Манник на йогурте без муки

Манник на йогурте

Шоколадный манник с вишней

Манник на йогурте в мультиварке

Тыквенный пирог

Подборка рецептов

Галета с тыквой

Королевская ватрушка с тыквой и творогом

Тыквенный пирог с хрустящим арахисом

Постный пирог с тыквой

Пироги на йогурте

Подборка рецептов

Пирог со свежей черешней в духовке

Пирог на йогурте с фруктами в духовке

Пирог на йогурте с ягодами

Пирог с курагой и штрейзелем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дина

На фото, это мы уже половину съели у меня тыква нежно оранжевая, поэтому и сам манник светлее вышел. Делаю второй раз, первый не смогли есть, такоооой сладкий решила ещё раз попробовать, положила 100 г сахара в смесь и пару ложек чайных в пропитку, получилось очень вкусно, ну, как то так А так, он супер, спасибо за рецепт!

А, да, пергамент отошёл идеально.

Фото

Нравится

(1)

ответить

Ольга

Автор, к сожалению, рецепт содержит недостаток, существенно влияющий на результат - после того как вы поливаете его сиропом, пергаментная бумага уже не удаляется без кусков пирога. Так что рекомендую сначала снять с бумаги когда пирог остынет, а затем только поливать сиропом. В целом пирог всем понравился.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ольга , пирог очень легко снимается с бумаги, возможно вы используете некачественный пергамент. Спасибо за отзыв:okhand:

Нравится

(2)

ответить

Галюша

Хорош, нечего сказать :bestofthebest:

Нравится

(2)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Галюша , спасибо! А вкусный какой:bestofthebest:

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Картофельные галушки	Бифштекс из курицы	Тесто на топлёном масле (дрожжевое)	«Червяки» из желе	Мороженое «Сандей» (десерт)	Салат с консервированной иваси	Уха по-царски в домашних условиях
Рыбные чипсы	Галушки с салом	Чикенбургер с наггетсами	Ленивые роллы с крабовыми палочками	Куриный рулет с творожным сыром и зеленью	Куриные котлеты с картошкой и сыром	Йогурт без закваски в йогуртнице

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти