Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог на йогурте с ягодами

    Пирог на йогурте с ягодами

    Если вы любите очень ягодные пироги, то этот рецепт для вас! В этом пироге мало теста и много ягод! Да и знаете, что я вам скажу? Тут и тесто вкуснейшее! А все вместе - наслаждение! Я даже подумывала ягоды поверх теста разложить, но это уже был бы явный ягодный перебор.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 260 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 50 г

    Сахар - 150 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Густой йогурт - 150 г

    Сода - 2/3 ч.л.

    Лимон (цедра) - 1 шт.

    Соль - щепотка

    Ягоды - 300-400 г

    Прямоугольная форма 20х25 см или круглая 24 см в диаметре.
    • 205 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.34
    • Ж: 5.47
    • У: 34.66

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 33 голосов
    72 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирога на йогурте с ягодами в духовке подготовьте продукты по списку.


    Я использовала замороженные ягоды, поэтому добавила их не размораживая, не боясь при этом, что они раздавятся в тесте. Если вы будете использовать свежие ягоды, то выбирайте упругие экземпляры. Кстати, у меня была смесь из красной и черной смородины, ежевики, клубники и малины.


    Взбейте яйца с солью и сахаром, затем добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона.


    Еще раз взбейте.


    Добавьте йогурт.


    Перемешайте до однородности.


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и содой.


    Перемешайте.


    Добавьте в тесто ягоды.


    Перемешайте.


    Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.


    Разровняйте.


    Выпекайте пирог на йогурте с ягодами в разогретой до 160 градусов духовке 40-50 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.

    Ягодный пирог на йогурте готов.


    Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.


    Приятного чаепития!


    Пирог на йогурте с ягодами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог со смородиной

    Подборка рецептов

    Пирог с замороженной черной смородиной
    Пирог с черной смородиной
    Манник с черной смородиной на кефире
    Дрожжевой пирог со смородиной (черной)
    Пироги с ежевикой

    Подборка рецептов

    Тарт с ежевикой
    Пирог с ежевикой на сметане
    Чизкейк с ежевикой
    Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Ватрушка с клубникой
    Цветаевский пирог с клубникой
    Творожный пирог со смородиной на растительном масле
    Пирог со смородиновым вареньем
    Пироги на йогурте

    Подборка рецептов

    Тыквенный манник с лимонной пропиткой
    Манник на йогурте
    Пирог со свежей черешней в духовке
    Пирог на йогурте с фруктами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Добрый день. Испекла пирог с замороженной черникой. По рецепту. Два раза. Очень понравилось. Черника немного растекается. Использовала форму силиконовую для выпечки. Рецепт без заморочек. Удобный. Быстрый в исполнении. Второй раз вместо соды положила двойную порцию разрыхлителя. Вкус соды не чувствуется. Йогурт именно Греческий. На мой вкус идеальный рецепт. Спасибо.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гость, добрый день!
    Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Гость
    Добрый день. Сделала по рецепту, тесто может и густовато, но на фото оно такое и есть. С ягодами перестаралась) добавила 500гр, правда ассорти. Получился просто ромбический пирог. У меня получился темный, думаю из-за большого количества ягод. Но зато муки вообще не чувствуется. Спасибо за рецепт.
    Фото
    0
    ответить
    Гость
    Гость, хотела написать густовато.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гость, я бы не сказала, что тесто выглядит густым. Вполне себе нормально выглядит)) Главное - Вам понравилось)) Приятного чаепития!
    P.S. Муку никогда не добавляйте сразу всю. Она бывает разная, возможно, именно Вам понадобится ее меньше указанного количества.
    0
    ответить
    Ольга
    Наконец-то, то, что нужно!
    Рецепт на 5, пирог на 5.
    Благодарю!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Римма
    Очень густое тесто получается. Не понравился рецепт. Йогурта было 240г 4% греческого, но и это не спасло.
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Римма, в полтора раза больше йогурта на данное количество муки, масла и яиц и тесто густое - это сказки. Намесили не пойми чего, а виноват рецепт.
    0
    ответить
    Настя
    Спасибо большое за рецепт! У меня первый раз в жизни получился пирог! Делала с голубикой на козьем йогурте, получилось очень вкусно!
    Фото
    0
    ответить
    Настя
    Дополню, для меня слишком сладко, в следующий раз сахара добавлю меньше
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Настя, спасибо за отзыв. Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Гуля
    Отличный рецепт. Успех зависит от духовки. У меня уходит больше времени на готовку. Главное - не ставить температуру выше иначе будет сухим снаружи
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гуля, все верно: успех зависит от духовки, а духовки у всех разные - по ним  и надо ориентироваться.
    Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Гульнара
    Готовила много раз. Вкусно
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гульнара, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Наталья
    Отличный пирог! Несложно и вкусно!! Испекла по Вашему рецепту с замороженной клюквой! Супер!!!
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, спасибо за отзыв! Приятного чаепития!:coffee:
    0
    ответить
    Nina
    Для такого количества теста нужно меньше ягод, думаю не больше 200 г.
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Nina, Вы вольны думать все что угодно.
    0
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Сезон ягод у нас начинается - рецепт пригодится))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, буду рада)) Оч достойный пирожок)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Заливное из курицы и свинины
    Куриная печень в сметане в аэрогриле
    Картофельные колобки
    Пудинг из тапиоки
    Китайские блинчики на пару
    Шоколадное печенье «Ёлочки»
    Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде

    Буженина с перцем
    Суп с клецками на свином бульоне
    Свиные ножки в мультиварке
    Форшмак из скумбрии
    Печенье с предсказаниями на Новый год
    Малиновый чай с молоком
    Брусничный маринад для шашлыка
    Мобильная версия сайта