E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Пирог с ежевикой и кокосовой с

Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой

Этот пирог получается невероятно вкусным благодаря сочетанию сладкого теста и кокосовой стружки с кисловатой ежевикой.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 190-200 г

Стружка кокосовая - 60 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 180 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика - 200 г

  • 371 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот вкуснейший пирог можно испечь с разными ягодами, но я начинала печь его с ежевикой, и мне настолько понравилось такое сочетание, что с другими ягодами так и не довелось попробовать. Ежевика сейчас начала активно созревать, а для заморозки катастрофически не хватает места. Надеюсь приготовить парочку пирогов из свежих ягод.


В этом пироге с ежевикой и кокосовой стружкой все продукты доступные и их минимальное количество - не считая ягод, всего 6 ингредиентов. В подготовительном процессе следует промыть ежевику и дать ей обсохнуть на бумажных полотенцах. Также достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно часок полежало при комнатной температуре.


Теперь можно приступать к приготовлению пирога.

Ингредиенты для пирога с ежевикой и кокосовой стружкой


Мягкое сливочное масло выложить в глубокую миску, добавить сахар и тщательно взбить венчиком. Можно взбить миксером.

Соединить масло и сахар


Добавить яйца и снова хорошо взбить до однородной массы.

Вбить яйца


Насыпать в тесто кокосовую стружку и хорошо размешать. По желанию немного стружки можно оставить для обсыпки.

Всыпать кокосовую стружку


Просеять муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто получится достаточно густым, и при выпечке ягоды не провалятся на дно.

Размешать тесто


В форму диаметром 22 см постелить пергамент, и на него выложить тесто. Сверху разложить ягоды ежевики. Посыпать стружкой, которую отложили.

Положить на тесто ежевику


Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с ежевикой и кокосовой стружкой 1 час. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Испечь пирог


Пирог остудить, разрезать на порции и подать к столу.

Рецепт пирога с ежевикой и кокосовой стружкой


Приятного аппетита!


Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1265

    Рецептов

  • 208

    Подписчиков

  • 439

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Наталья
Большое спасибо - все получилось, элементарно и очень вкусно!
1
ответить
26.08.2018 в 23:22:54
Анжелика Автор рецепта
Очень рада! Спасибо за отзыв!
0
ответить
27.08.2018 в 11:11:21
Аппетитный пирог Ягодка одна к одной)
1
ответить
23.07.2018 в 19:01:14
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Мариша!
0
ответить
25.07.2018 в 0:14:56
Ликусь, мне кусочек плиз!
1
ответить
22.07.2018 в 19:40:03
Анжелика Автор рецепта
Угощайся Томочка!
0
ответить
23.07.2018 в 0:24:52
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта