E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с ежевикой и кокосовой с

Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой

Этот пирог получается невероятно вкусным благодаря сочетанию сладкого теста и кокосовой стружки с кисловатой ежевикой.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 190-200 г

Стружка кокосовая - 60 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 180 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика - 200 г

  • 371 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот вкуснейший пирог можно испечь с разными ягодами, но я начинала печь его с ежевикой, и мне настолько понравилось такое сочетание, что с другими ягодами так и не довелось попробовать. Ежевика сейчас начала активно созревать, а для заморозки катастрофически не хватает места. Надеюсь приготовить парочку пирогов из свежих ягод.


В этом пироге с ежевикой и кокосовой стружкой все продукты доступные и их минимальное количество - не считая ягод, всего 6 ингредиентов. В подготовительном процессе следует промыть ежевику и дать ей обсохнуть на бумажных полотенцах. Также достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно часок полежало при комнатной температуре.


Теперь можно приступать к приготовлению пирога.

Ингредиенты для пирога с ежевикой и кокосовой стружкой


Мягкое сливочное масло выложить в глубокую миску, добавить сахар и тщательно взбить венчиком. Можно взбить миксером.

Соединить масло и сахар


Добавить яйца и снова хорошо взбить до однородной массы.

Вбить яйца


Насыпать в тесто кокосовую стружку и хорошо размешать. По желанию немного стружки можно оставить для обсыпки.

Всыпать кокосовую стружку


Просеять муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто получится достаточно густым, и при выпечке ягоды не провалятся на дно.

Размешать тесто


В форму диаметром 22 см постелить пергамент, и на него выложить тесто. Сверху разложить ягоды ежевики. Посыпать стружкой, которую отложили.

Положить на тесто ежевику


Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с ежевикой и кокосовой стружкой 1 час. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Испечь пирог


Пирог остудить, разрезать на порции и подать к столу.

Рецепт пирога с ежевикой и кокосовой стружкой


Приятного аппетита!


Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1452

    Рецептов

  • 299

    Подписчиков

  • 558

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Наталья
Большое спасибо - все получилось, элементарно и очень вкусно!
1
ответить
26.08.2018 в 23:22:54
Анжелика Автор рецепта
Очень рада! Спасибо за отзыв!
0
ответить
27.08.2018 в 11:11:21
Аппетитный пирог Ягодка одна к одной)
1
ответить
23.07.2018 в 19:01:14
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Мариша!
0
ответить
25.07.2018 в 0:14:56
Ликусь, мне кусочек плиз!
1
ответить
22.07.2018 в 19:40:03
Анжелика Автор рецепта
Угощайся Томочка!
0
ответить
23.07.2018 в 0:24:52
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта