E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог-перевертыш со сливами и

Пирог-перевертыш со сливами и грушей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Даже если в пироге все «вверх дном», это не говорит о том, что этот пирог какой-то неправильный. Это просто пирог-перевертыш...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200-250 г

Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г

Творог - 200 г

Сахар - 150 г + 1 ст.л. для присыпки формы

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Ванилин - по вкусу

Начинка:

Слива (сорт "Венгерка") - 150 г

Груша - 350 г

  • 230 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Даже если в пироге все «вверх дном», это не говорит о том, что этот пирог какой-то неправильный. Это просто пирог-перевертыш. Вкусный и несложный в приготовлении. Пока в продаже есть осенний урожай слив и груш, надо испечь с ними пирог. Приступим?


Соединяем масло с сахаром и взбиваем до кремообразного состояния.

Соединить масло с сахаром


Вводим творог (у меня - протертый через сито) и еще раз взбиваем.

Положить творог


Вводим поочередно яйца, взбивая после каждого. Вводим муку, соду, разрыхлитель и ванилин, замешиваем тесто.

Вбить яйцо


Груши очищаем и разрезаем на 4 части. Из слив убираем косточки и тоже разрезаем на 4 части. Берем форму диаметром 26 см. Можно взять неразъемную форму или разъемную, но чтобы дно плотно прилегало к бортикам. Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Раскладываем груши и сливы.

Выложить в форму груши и сливы


Затем сверху выкладываем тесто, разравниваем его. Форму помещаем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем примерно 45-50 минут, до сухой шпажки. Остужаем пирог, накрываем форму тарелкой и переворачиваем.

Выложить на фрукты тесто


Пирог-перевертыш со сливами и грушей готов.

Рецепт пирога-перевертыша со сливами и грушей


Фото пирога-перевертыша со сливами и грушей

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 85

    Подписчиков

  • 167

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Прелесть пирог!
0
ответить
27.09.2016 в 11:01:02
Марина Автор рецепта
Леночка, спасибо 
0
ответить
04.10.2016 в 8:54:07
Хороший пирожок .
0
ответить
26.09.2016 в 12:53:45
Марина Автор рецепта
Нам тоже понравился))
0
ответить
04.10.2016 в 8:53:54
Т. Марина, назначаешься спецом по пирогам!
0
ответить
26.09.2016 в 12:19:36
Марина Автор рецепта
0
ответить
04.10.2016 в 8:53:33
Какой красивый пирожок!
0
ответить
26.09.2016 в 10:09:22
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
0
ответить
26.09.2016 в 11:11:51
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта