Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с нектаринами в духовке

Ингредиенты

Тесто:

Пшеничная мука - 200 г

Кукурузная мука - 90 г

Сливочное масло (комнатной температуры) - 180 г

Сахар - 150 г

Сметана (10-15%) - 100 г

Яйцо (крупное) - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 с.л.

Корица - 0,5-1 ч.л.

Соль - 1/8 ч.л.

Начинка:

Нектарины - 450-500 г

Сахар - 3 ст.л.

356 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В разгар фруктового сезона хочется испечь пирог с добавлением фруктов и ягод. Предлагаю приготовить рассыпчатый, немного влажноватый пирог с яркими и ароматными нектаринами, с добавлением корицы, которая оттенит вкус сочных и нежных фруктов.

Для приготовления пирога с нектаринами в духовке сначала к мягкому маслу добавляем сахар и взбиваем до пышности.

Добавляем по одному яйцу, взбивая после каждого.

В чашке смешаем сухие ингредиенты: муку - пшеничную и кукурузную, корицу, разрыхлитель и соль.

Во взбитую массу вводим одну часть мучной смеси, размешиваем.

Вводим часть сметаны, размешиваем. И снова вводим оставшиеся части мучной смеси и сметаны, размешиваем.

Для пирога нам понадобится форма диаметром 24 см. На дно формы стелем бумагу для выпечки, лопаткой выкладываем половину теста. Вымытые нектарины освобождаем от косточки, режем на средние дольки. Выкладываем 1/2 часть долек на тесто.

Вторую часть теста равномерно выкладываем на нектарины. И сверху раскладываем оставшиеся дольки. Посыпаем сахаром и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем пирог с нектаринами в духовке до сухой шпажки, около 50 минут.

Пирог готов.

Пирог с нектаринами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты пирогов с нектаринами или персиками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

обожаю пироги с персиками! очень аппетитный разрез!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Ирина

Нравится

(0)

ответить

тома

Да, фруктовые пироги, это нечто! Очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Томочка, согласна с тобой

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Рассыпчатый пирог с кусочками сочных фруктов..М-м-м-м, представляю, как вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Да, пирог вкусен

рекомендую))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырники с моцареллой	Груши на пару	Творожная запеканка с яблоками и сметаной	Тесто на минеральной воде для пирожков	Мясные ватрушки с сыром	Жети нан (казахские лепешки)	Овсяная каша на воде с курагой
Кето запеканка с капустой	Брюссельская капуста с яйцом на сковороде	Фарфалле с курицей и брокколи	Камамбер с овощами в духовке	Консервированный плов в банке на зиму	Борщ в афганском казане	Вареники с жареным луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с нектаринами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты пирогов с нектаринами или персиками

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти