Пирог с персиками

Обалденный пирог со свежими персиками, одновременно простой и такой нарядный, большой и ароматный! Испечь его можно абсолютно с любыми фруктами и ягодами, но сейчас, в сезон персиков, нельзя не приготовить и не насладиться кусочком вкуснейшего пирога именно с ломтиками сочного и сладкого персика! Приступим ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

Сахар - 180 г. + 0.5 ст.л. на посыпку

Персики - 2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 100 мл.

Масло растительное - 85 мл.

Разрыхлитель - 1.5 ч. л.

Ванильный сахар - 2 ч. л.

253 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef *автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 225 голосов

229 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того, чтобы приготовить пирог с персиками, возьмите: яйца, сахар, пшеничную муку, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко, растительное масло и персики.

Яйца, сахар и ванильный сахар соедините и взбейте венчиком (миксером). Масса должна увеличиться вдвое.

Всыпьте в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешайте густое и неоднородное тесто и влейте в него растительное масло и молоко.

Перемешайте всё ещё раз как следует- теперь уже вы должны получить идеально однородное тесто.

Персики разрежьте на две половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть персиков ломтиками. На один пирог понадобится 2 персика стандартного размера.

Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня форма 24 см в диаметре), сверху выложите персиковые ломтики, присыпьте сахаром (примерно половина ложки) и поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Ровно через 45 минут пирог с персиками будет готов.

И...вуаля! Вот он, вкуснейший персиковый пирог — наслаждайтесь!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с персиками

Подборка рецептов

Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте

Пирог с рикоттой и персиками

Бисквит с персиками

Заливной пирог с персиками (на кефире)

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Песочный пирог с абрикосами

Бисквитный пирог с яблоками и вишней

Яблочная шарлотка с маком в мультиварке

Пирог с нектаринами в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Чрезвычайно много сахара в рецепте!
Зачем так много?

ответить

Tastr

Гость, сахар - это сплошная вкусовщина. Вам вот много, а кому-то - в самый раз. Добавляйте по своим предпочтениям и ничего страшного не произойдет.

ответить

Елена

Вкусно, нежно, сладко, с хрустящей корочкой.

Фото

ответить

irka_kolchina

Елена, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Таня

Очень вкусный пирог, добавила немного меньше муки чем по рецепту, получился очень легкий и всем понравился. Спасибо

ответить

irka_kolchina

Таня, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Валентина.

Пирог очень вкусный. Спасибо большое за рецепт.

ответить

irka_kolchina

Валентина., благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Анна

Спасибо большое автору за рецепт.
Это очень вкусно!
В следующий раз положу чуть меньше сахара.

Фото

ответить

irka_kolchina

Анна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Лена

Отличный рецепт. Простой и быстрый

ответить

irka_kolchina

Лена, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Дарья

Замечательно получилось с персиками (я из другой станы и продукты тут другие, но всё равно получилось вкусно....). Мне пришлось добавить больше муки (на глаз) и, по своей инициативе, я решила сильно уменьшить количество сахара (почти на половину). Но всё равно было и вкусно и, кстати, сладко! Спасибо за рецепт.

ответить

irka_kolchina

Дарья, благодарим вас за обратную связь к рецепту!!

ответить

Эмили

Благодарю за рецепт! Пеку уже третий раз, все в восторге!!! Со сливами тоже пробовала!Отлично получилось! Но с персиками огонь!!!!

ответить

irka_kolchina

Эмили, спасибо вам за комментарий к рецепту!!

ответить

Полночь

Доброго дня)
Почему у меня получилась невнятная, клейкая, опавшая котлета?
Это пирогом назвать страшно.
Делала всё строго по рецепту.

Фото

ответить

irka_kolchina

Полночь, так обычно случается, если тесто не разрыхлилось. Жаль, что пирог у вас не удался. Благодарим за обратную связь!!

ответить

Татьяна

Добавила к персикам голубику, получилось очень вкусно!

Фото

ответить

irka_kolchina

Татьяна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Людмила

Рецепт понравился, спасибо. Добавляю в свою копилку. Пирог получился вкусный

Фото

ответить

irka_kolchina

Людмила, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Пирог получился классный 🏆

ответить

Алевтина

Спасибо за рецепт.. Хорошо, что перечитала все комментарии, поэтому увидела, что 240 грамм муки это много, так и вышло, поэтому добавляла муку осторожно. Получилось 140 грамм. Так что может у нас у всех мука разная?

ответить

irka_kolchina

Алевтина, мука и правда разная, вы правы! Хорошо, что учли комментарии и добавили не всю сразу :) Благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Зоя

Я делала все по рецепту, получилось отлично

Фото

ответить

irka_kolchina

Зоя, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Отличный пирог получился! 🏆

ответить

Виктория

Спасибо за рецепт. Очень удачное тесто. Я делала в другой ёмкости, поэтому использовала 1.5 порции. Думаю, что и с яблоками, грушами, сливами пойдет отлично.

ответить

irka_kolchina

Виктория, конечно, с любой начинкой пирог получится вкусным. Благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт.
Обалденный пирог.
Делаю в доме ремонт
И на скорую руку приготовила.
Семья большая все удвоила
Получился большой вкусный пирог.

ответить

irka_kolchina

Татьяна, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что пирог порадовал вас и ваших близких! Готовьте на здоровье!

ответить

Олег

Спасибо большое, мой первый пирог и он получился! Единственное немного меньше добавлял сахар и добавил на один персик больше 🍩 😄

Фото

ответить

irka_kolchina

Олег, отличный пирог у вас получился!🏆 Готовьте на здоровье и радуйте близких! И спасибо за комментарий и фото к рецепту!

ответить

Олиса

Оочень вкусно, спасибо за рецепт, получился с первого раза. Исходя из комментариев заменила масло на сливочное и добавила немного меньше сахара). Готовила в маленькой форме (15см в диаметре), поэтому ингредиенты уменьшила вдвое.

Фото

ответить

Олиса

Забыла сказать, что сделала с абрикосами)

ответить

Мария

Очень вкусный пирог. Все получилось с первого раза. Спасибо

Фото

ответить

irka_kolchina

Мария, на здоровье! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Арина

У меня получился очень вкусный и сытный пирог, семье понравилось! Спасибо большое за рецепт!

Фото

ответить

Арина

Только персики пришлось нарезать и добавить в само тесто, так как они немного помялись, однако и в этом случае пирог получился отличный

ответить

Елена

Рецепт не доработан, количество ингредиентов указано неверно. Изначально смутило огромное количество муки и в итоге конечно получилась огромная несладкая булка с невнятным персиком. Не портите зря продукты

ответить

irka_kolchina

Елена, жаль, что пирог по данному рецепту вам не понравился. Благодарим вас за обратную связь и желаем успехов в дальнейших приготовлениях.

ответить

Лолита

Елена, муки, действительно очень много. Я добавила молока и масла для того, чтобы тесто хоть не было таким крутым.

Думаю, опечатка, муки не 240, а 140 г

У меня получился из указанного количества очень крутой, не мнущийся шар, вот я его и разбавляла.
Не знаю как у других все получилось...

ответить

Зоя

Елена, а Вы масло и молоко взвешивали в г или измеряли объем в мл? Ничего не изменяли? У меня все получилось, тесто стекало с лопатки

ответить

Аня

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

ответить

irka_kolchina

Аня, спасибо вам за комментарий! Приятного аппетита!

ответить

Наталия

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо.

ответить

irka_kolchina

Наталия, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий!

ответить

Анжелика

Очень удачное тесто, но вместо растительного масла я добавлю маргарин Пышка. Пекла и с персиками, и с грушами, и с яблоками. Рекомендую.

ответить

irka_kolchina

Анжелика, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт пирога вам нравится! Готовьте на здоровье!

ответить

Анжелика

Очень-очень много муки в этом рецепте, пирог забился мукой и не вкусный, на 2 яйца максимум 150 гр муки

ответить

irka_kolchina

Анжелика , помимо яиц в рецепте ещё молоко и растительное масло, поэтому на данное количество жидких ингредиентов и муки столько же :) Жаль, что вам тесто не понравилось. Благодарим за обратную связь!

ответить

Анжелика

Анжелика, я не знаю, что у вас за мука, но у меня получается все отлично

ответить

Евгения

Очень удачный рецепт! Вместо персиков добавила сливы, получилось вкусно. Тесто плотное, слегка влажное, хорошо поднялось и не опустилось при остывании. Спасибо автору!)

ответить

irka_kolchina

Евгения, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что пирог вам понравился!

ответить

Lidia

Пирог очень вкусный

ответить

irka_kolchina

Lidia, благодарим вас за комментарий!

ответить

Дриона

Фото

ответить

irka_kolchina

Дриона , благодарим вас за фото!🏆

ответить

ангелина

Действительно ооочень вкусный пирог получается. Правда. по совету пользователей, также заменила растительное масло на сливочное и в само тесто нарезала персики кубиками. По мне, будет потрясающе и с грушей, и со сливой

ответить

irka_kolchina

ангелина, благодарим вас за комментарий! И слива, и груша - замечательные варианты, вы правы!

ответить

Марина

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось!

Фото

ответить

irka_kolchina

Марина , благодарим вас за фото и комментарий!

ответить

Клара

Быстро и вкусно!!! Персики заменила яблоками

Фото

ответить

irka_kolchina

Клара, большое спасибо за комментарий и фото! Яблоки - прекрасная альтернатива персикам))

ответить

наталья

Испекла пирог на полторы порции. Получился очень красивый,румяный. Но пекла 40мин и взяла вместо растительного масла сливочное. Рецепт очень рекомендую.А рецепт теста можно , думаю, применить для кекса.

ответить

Аймкук

наталья, благодарим Вас за отзыв и ценные советы! 🙏

ответить

Ирина

Фото

ответить

Аймкук

Ирина, отличная работа! Благодарим за фотоотзыв, он помогает людям сделать правильный выбор 🏆

ответить

Аники

Гений кулинарии

Какой здоровский пирог - и пахнет вкусно, и красивый, и отлично пропекается. И так просто делается. Муж доволен - ел и радовался. Спасибо за рецепт.

Фото

ответить

Майко

Благодарю за рецепт! Пирог получился очень вкусный, пушистый, ароматный.

Фото

ответить

Зулфия

Как можно подписаться на вашу так скажем блок мне понравился пирог с персиками потому что очень люблю персики

ответить

Mr.D

Зулфия , к сожалению, на данного автора сейчас подписаться невозможно. Но зато вы можете зарегистрироваться на нашем сайте и добавить понравившиеся рецепты к себе в кулинарную книгу (так рецепты точно не потеряются).

ответить

елена

спасибо Вам большое за рецепты, находите время опубликовать🏆

ответить

Наталья

Спасибо, ооочень вкусный пирог! Буду делать еще не раз😘

ответить

Катерина

Очень вкусный пирог.Экономный и очень прост в приготовлении,готовила его четыре дня подряд на завтрак.Съедался так же с огромной скоростью😆

ответить

Рита

Очень классный пирог, всем советую! Ну а пока вы будете читать комментарии я буду готовить😛

ответить

Екатерина

Пирог получился очень вкусный!!!Единственное,я положила меньне сахара на 30 гр и то получился очень сладкий.

ответить

Селима

спасибо за рецепт )) буду родителей сегодня радовать вкусняшкой 0-0

ответить

Ирина

Немного видоизменила рецепт, кефир вместо молока и добавила сливочное масло, и поменьше сахара, получилось очень вкусно и ароматно.

ответить

Валентина

Пирог получился , но не в восторге. вместо молока и масла я бы добавила добавила йогурт или кефир , получится вкуснее

ответить

Татьяна

Валентина , согласна с вами, а вместо растительного масла, я бы добавила сливочное

ответить

Sue

Ne byla uverena chto u menya poluchitsya, osobenno s dobavleniem moloka. Pozhadnichala fruktami Chtoby ne perevesti. Ochen vkusno poluchilos, hotya ya ne takoi kulinar and baker. Biskvit vozdushnyi. Spasibo za recept!

ответить

inkognito

Приготовила по этому рецепту, получился очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт, легко и просто, дети в восторге.

ответить

Elena H

Какой красавец румяный!

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

да, он такой- 45 минут в духовке сделали своё дело:)

ответить

Вера Яковлевна

🙏Ура получилось вкусно. Спасибо за простой и вкусный рецепт

ответить

Показать всё...

Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами	Паштет из ливерной колбасы	Суп с фасолью и цветной капустой	Манная запеканка с яблоками	Засолка рыжиков горячим способом
Индейка в белом вине на сковороде	Скрэмбл с лисичками	Чуду с мокрицей	Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с персиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты