Пирог с рикоттой и нектаринами

Ингредиенты

Тесто:

Сахар - 200 г

Мука - 300 г

Молоко - 100 мл

Масло растительное - 130 мл

Яйцо - 4 шт.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 16 г

Начинка:

Рикотта - 300 г

Нектарины - 2 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Вода - 2 ст.л.

275 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежный пирог с рикоттой и нектаринами, который прекрасно подойдёт для детского питания. Рикотту можно заменить творогом, но предварительно необходимо протереть его через ситечко. Этот пирог можно печь с персиками, абрикосами или сливами.

Для приготовления пирога с рикоттой и нектаринами необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для пирога с рикоттой и нектаринами

Для начинки 1 нектарин нарезать кубиками, положить в сотейник, налить воду, добавить сахар и готовить 5 минут на слабом огне. Затем пюрировать блендером.

Добавить яйцо, рикотту и хорошо перемешать до однородного состояния.

Для теста взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в яичную смесь.

Влить масло, молоко и тщательно перемешать.

Выложить тесто в форму с пергаментом (диаметр - 24 см) и разровнять поверхность. Ложкой выложить творожно-фруктовую начинку на тесто.

Оставшийся нектарин нарезать ломтиками и выложить сверху.

Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 90 минут - до сухой шпажки.

Пирог с рикоттой и нектаринами готов. Приятного аппетита:))

Пирог с рикоттой и нектаринами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные пироги

Подборка рецептов

Пирог с половинками яблок

Королевская ватрушка в мультиварке

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Творожный чизкейк с печеньем с выпечкой

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Лимонный пирог из песочного теста

Пирог на кефире с мандаринами в духовке

Яблочный тарт с желе и пудингом

Песочный пирог с бананами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с абрикосами в мультиварке

Баница в мультиварке

Бисквит с черешней

Grissini ritorti (хлебные палочки гриссини)

Десерты

Коллекция рецептов

Урбеч из арахиса

Гранола с пряностями

Клафути со сливами в мультиварке

Шоколадный курд (на сливовой основе)

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Мармелад из клубники в домашних условиях

Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»

Урбеч из арахиса

Сырники из творога в духовке для детей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

RedFox

Большое Вам спасибо за рецепт!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с рикоттой и нектаринами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты