E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог на кефире с мандаринами в духовке

Пирог на кефире с мандаринами в духовке

Я впервые пекла пирог, который поливается маслом. Интересно было, что из этого выйдет. И, вы знаете, вышло очень и очень недурно! Готовый пирог имел сливочный аромат масла, которое частично пропитало его.

Так как пирог готовится быстро и из доступных продуктов, то это отличный вариант для домашнего чаепития, когда хочется сладкого или гости вот-вот явят себя вам. А сейчас, когда сезон мандаринов, уж точно надо его печь.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 140 г

Соль - щепотка

Кефир - 150 мл

Мука пшеничная - 180 г

Разрыхлитель - 10 г


Мандарины - 3-5 шт.

Дополнительно:

Масло сливочное - 40 г

Форма 20х20 см.
  • 212 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 4.42
  • Ж: 5.95
  • У: 35.41

Фото готового блюда

4.64

Оценить рецепт

Рейтинг 4.64 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления пирога на кефире с мандаринами в духовке подготовьте продукты по списку.


Я не стала утруждать себя тем, чтобы очистить мандарины от возможных косточек и плёнок, поэтому взяла консервированные: их в банке было 200 граммов, половина банки ушла в пирог, вторая - в меня - вкусно! Если будете брать свежие мандарины, их понадобится 3-5 штук, в зависимости от размера.


Кефир для пирога выбирайте густой.


При желании готовый пирог вы можете полить глазурью, состоящей из трёх столовых ложек сахарной пудры и двух чайных ложек воды или сока мандаринов.


Взбейте яйца с солью, сахаром и ванилином до пышности.


Затем добавьте кефир и ещё раз взбейте.


Введите в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.


Перемешайте до однородности.


Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.


На тесто выложите дольки мандаринов.


Выпекайте пирог на кефире с мандаринами в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.


Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.


Сразу же, как только пирог будет готов, полейте его растопленным сливочным маслом.


Мандариновый пирог на кефире готов.


Остудите пирог в форме.


Приятного чаепития!


Пирог на кефире с мандаринами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Тесто у вас всегда на редкость удачное! Пышное и красивое! Аж завидно! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, а теперь самое время поплевать три раза Шучу, конечно
Нравится
(1)
ответить
Красавчик в разрезе, хочу!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, угощаю!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный пирог: пышный и пористый! У нас такие мандарины тоже когда-то продавались - отличная штука.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Zoya7, да, консервация - вообще всегда удачно)))
Нравится
(0)
ответить
Половина банки ушла в пирог, вторая - в меня - вкусно! - наш человек! Я Светке про коньяк так писала, но она говорит, что не пьет
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, она не язвенница, но трезвенница)))))))
Нравится
(0)
ответить
Вот так и рождаются новые шедевры - кто-то забыл добавить масло в тесто и на тебе - новый вкус. Очень красивый разрез, а мандаринки... И чего их у нас не продают консервированными?)))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, точно так и есть)))) А мандарины такие - прям прелесть! Вкусные. сочные, никаких тебе сюрпризов в виде косточек
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью

Хинкали с курицей и сулугуни

Гратен из сельдерея

Боул с киноа и креветками

Котлеты из брокколи с фаршем

Суп с клецками без мяса

Рулька с овощами в рукаве в духовке

Сырники с укропом

Хек под маринадом

Скрэмбл с авокадо

Рисовые биточки в духовке

Биточки с грибами в духовке
Мобильная версия сайта