Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Безглютеновый пирог из рисовой

    Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

    Пышный и очень вкусный пирог на рисовой муке с яблоками. Вариантов безглютеновых пирогов существует огромное разнообразие. Поэтому людям, придерживающимся безглютеновой диеты, есть чем полакомиться.

    Я предлагаю приготовить вам воздушный пирог из рисовой муки с яблочками (они добавляют сочности пирогу). Готовится он несложно, а главным фактором успеха выпечки этого пирога являются хорошо взбитые яйца и аккуратно размешанное тесто. Ну а корица добавляет выпечке отпадный запах.

    Ингредиенты

    Яйца - 4 шт.

    Рисовая мука - 100 г

    Сахар - 100 г

    Корица - 2 ч.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Яблоки - 300 г

    Форма диаметром 22 см
    • 175 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 95 голосов
    194 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления яблочного пирога без глютена из рисовой муки с яблоками нам потребуются вот такие продукты.


    Вбиваем в миску яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером до пышности. У меня это заняло примерно 5 минут.


    Затем просеиваем рисовую муку, а также добавляем разрыхлитель и корицу. И очень аккуратно силиконовой или деревянной лопаткой размешиваем тесто, чтобы не было комочков, стараясь оставить тесто воздушным.


    Чистим и режем небольшими кусочками яблоки.


    В силиконовую (или другую вашу любимую) форму наливаем половину теста. Выкладываем половину яблок и выливаем остальное тесто. А затем кладём оставшиеся яблоки.


    Выпекаем пирог при температуре 180°C около 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!


    Пышный и очень нежный безглютеновый пирог готов! Заваривайте ваш любимый чай (или что-то другое на ваш вкус) и угощайтесь.


    Приятного аппетита!


    Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с яблоками

    Подборка рецептов

    Торт «Шарлотка»
    Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)
    Заливной пирог с яблоками
    Шарлотка с рисом и яблоками
    Безглютеновая выпечка

    Подборка рецептов

    Кето шарлотка с яблоками
    Магкейк в микроволновке
    Кокосовое печенье без муки
    Пицца на сковороде без муки
    Пироги из рисовой муки

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка без глютена
    Брауни на рисовой муке (безглютеновый)
    ПП клафути с вишней
    ПП бисквит в микроволновке (из рисовой муки и банана)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Nat
    Фото нет, сьели как всегда быстро. Нам сахара можно больше, мы сладкоежки) Рецепт очень выручил, сына посадили на безглютеновую диету, на завтрак не знала, что делать. Спасибо за рецепт )))

    Корица у меня простая молотая, ничего не горчило... Правда смешанная с какао)))

    Вот думаю нужен ли разрыхлитель... в обычной шарлотке не клала, там за счет взбитых яиц все хорошо держится... Думаю можно убрать, ведь муки тут меньше...
    1
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Nat, рада, что пирог вам понравился. Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Гость
    Потрясающий рецепт, сам бисквит очень нежный, но немного скорректируем по сахару, чуть меньше возьмём. Но и так очень вкусно, особенно если взять больше яблок, кисленьких. И время запекания следите по духовке - нам 35 минут много оказалось. Побочный эффект - съедается очень быстро, т.к. ооочень лёгкий. Спасибо огромное, это самая лучшая шарлотка!
    1
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Гость, большое спасибо за отзыв. Шарлотка действительно съедается моментально))))
    0
    ответить
    Гость
    Очень люблю выпечку, где много яблок. Спасибо за чудесный рецепт. Шарлотка получилась воздушная. Т.к. я не ем сахар, я ещё добавила немного банана, для сладости. Благодарю Вас за рецепт. Ждём ещё вкусняшек. 🥰
    2
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Гость, благодарю. Мне очень приятно🥰 Рада, что шарлотка Вам понравилась!
    0
    ответить
    Ксения
    Благодарю за идеальный рецепт шарлотки! Только добавила 50 гр. сахара и в середину на яблоки положила грецкие орехи. У меня была настоящая корица, не кассия ничего не горчило, положила по рецепту 2 ч. л. Вышло очень вкусно, не сухо. 
    Фото
    9
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Ксения, благодарю за доверие. Очень рада, что шарлотка вам понравилась. Выглядит она у вас изумительно!
    1
    ответить
    Гость
    Спасибо за рецепт, попробовал взбить яйца и отдельно банан как основу для шарлотки, вышло воздушнее и банан не чувствуется, но и объем больше стал, много искал вариантов как сделать пышнее и вот только банан дает такой эффект
    3
    ответить
    Гость
    Спасибо за рецепт, вышло очень вкусно!  На самом деле можно поэкспериментировать, я пробовал с апельсином и вишней, так же с орехами кешью! Выходит воздушный и легкий, самое то кто не переносит глютен 
    6
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Гость, благодарю за отзыв. Очень рада, что пирог вам понравился. А с начинками действительно большое поле для экспериментов и каждый раз будет новый вкус.
    1
    ответить
    Настя
    оооочень вкусный пирог, но абсолютно не пористый.
    1
    ответить
    Nat
    Настя, значит вы неправильно соединяли яичную и сухую смесь
    0
    ответить
    Да
    Все пришлось выбросить. Было очень горько. Как раз угощала гостей. Готовила по рецепту. Думаю, что корицы надо было класть пол-чайной ложки, а не две.
    0
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Да, жаль, что пирог у вас не получился. Корица действительно бывает очень разной, а зачастую нам продают и вовсе не корицу, а кассию. Видимо, горечь дала именно она(((
    0
    ответить
    Ксюха
    Спасибо за рецепт, впервые его начала делать год назад, это был мой первый безглютеновый пирог, и он получился, с тех пор много разных пирогов пеку, но этот рецепт остался как классика шарлотки) сейчас вот пеку его вновь
    3
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Ксюха, мне очень приятно:smile:
    0
    ответить
    Елена
    Спасибо, получилось вкусно и необычно:smilehearth: 
    1
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Елена, :smirking::sendkiss:
    0
    ответить
    Ясмина
    А можно использовать овсяную муку и не добавлять сахар, вместо сахара использовать сахарную пудру
    4
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Ясмина, можно, но тогда это будет уже совсем другой пирог и не уверена, что количество овсяной муки потребуется такое же. А вот сахар на сахарную пудру однозначно можно заменять:smirking:
    0
    ответить
    Севинч
    Velement, Здравствуйте! Извините, а можно всё по Вашему рецепту, но без сахара?
    2
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Севинч, попробовать конечно можно, но если взбивать яйца совсем без сахара, то получается не совсем такой эффект. Однозначно количество сахара можно уменьшить. А вот если совсем уберёте, то я не знаю как получится.
    1
    ответить
    Гость
    Севинч, Здравствуйте. Я не ем сахар и пеку всё без сахара, его мне заменяют фрукты и ягоды. Яйцо я взбиваю с щепоткой соли, и всё прекрасно в сбивается в крепкую пену.
    Дерзайте. Всё получится.
    1
    ответить
    Наталия
    Пирог получился изумительный. Даже остыть полностью не успел, как был уничтожен детьми с мужем. Хорошо, что успела себе кусочек урвать. В меру влажный, в меру сладкий.
    6
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Наталия, у нас тоже такая шарлотка съедается очень быстро!
    0
    ответить
    Лиля
    Пирог получился очень сухим. Я бы добавила в тесто немного чего-нибудь жидкого (воды, молочки или масла). 
    2
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Лиля, тогда это будет совсем другой пирог.
    1
    ответить
    Ксюшка
    Лиля, отличный пирог готовим постоянно, все точно по рецепту, очень мягкий
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Куличи в стаканах
    Тыква с молоком на сковороде
    Тарталетки с колбасой и огурцом
    Жареный сыр в нори
    Настойка на грецких орехах на водке
    Вафли-пицца
    Овсянка на мясном бульоне

    Сырники с вялеными томатами
    Стейк из тыквы на сковороде-гриль
    Курица бон-бон (голени)
    Напиток из кураги
    Кулич «Ромовая баба»
    Желе из винограда «Изабелла»
    Чебуреки с красной рыбой и творожным сыром
    Мобильная версия сайта