E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Торт «Шарлотка»

Торт «Шарлотка»

Легкий яблочный пирог с карамелью на десерт

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Мука - 100 г

Сахар - 90 г

Масло сливочное - 50 г

Для карамели:

Сахар - 3 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

  • 187 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
41 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить яблочный тортик - «Шарлотку» с карамелью, такая выпечка будет как нельзя кстати после новогодних излишеств: основу выпечки составляют яблоки, изюминка заключается в карамельной заливке тортика, которая сначала затвердевает, а потом размягчается и становится и украшением, и пропиткой.


Тортик вполне бюджетный, несложный в приготовлении, не изобилует маслами и тяжелыми кремами, подойдет и детям, и взрослым. Торт «Шарлотка» можно отнести, скорее, к полезной выпечке, нежели наоборот.

Фото торта «Шарлотка»


Приготовьте набор продуктов по списку.

Ингредиенты для торта «Шарлотка»


Сначала приготовьте карамель: на сковороду или в кастрюлю насыпьте сахар и растопите его, добавив, когда он растворится, но еще не карамелизуется, ложку воды.

Нагреть сахар с водой


Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте карамель, разровняйте, поворачивая форму.

Вылить карамель в форму


Яйца разделите на желтки и белки. Белки сначала взбейте отдельно, потом добавьте треть сахара и снова взбейте в пену.

Отделить белки от желтков


Осторожно соедините белки и желтки.

Ввести взбитые белки


На карамель пометите кусочки сливочного масла и нарезанные кубиком 3 яблока, очищенных от семян и кожицы.

Положить нарезанные яблоки


К яйцам просейте муку, и вымесите однородное тесто.

Всыпать муку


Залейте получившимся тестом яблоки, встряхните форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

Залить яблоки тестом


Выпекайте полчаса при 180 градусах, следующие 20-25 минут - при 160 градусах.

Испечь яблочный пирог


Слегка остудите и переверните торт «Шарлотка» на блюдо.

Достать торт из формы


Подавайте тортик в теплом виде с шариком мороженого, с чаем, кофе.

Рецепт торта «Шарлотка»


Готовый торт «Шарлотка»


Торт «Шарлотка», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
наталья
очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо! рада, что понравился!
Нравится
(0)
ответить
Натуль, какая у тебя вкусная шарлотка!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Спасибо, Томик! и правда, пирожок легкий, практически яблоки одни, после новогоднего стола самое то )))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гуляш из свинины в афганском казане

Большой панкейк в духовке (с разными начинками)

Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)

Варенье из роз по-турецки

Запеканка творожная с манкой и персиками

ПП галета с клубникой

Джем из абрикосов в мультиварке

Ромашковый чай

Шашлык из филе минтая

Филе минтая на мангале на решетке

Пигоди с картошкой и мясом

Апельсин в аэрогриле

Джем из смеси фруктов (ассорти)

Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
Мобильная версия сайта