Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Торт «Шарлотка»

Легкий яблочный пирог с карамелью на десерт

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Мука - 100 г

Сахар - 90 г

Масло сливочное - 50 г

Для карамели:

Сахар - 3 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

187 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить яблочный тортик - «Шарлотку» с карамелью, такая выпечка будет как нельзя кстати после новогодних излишеств: основу выпечки составляют яблоки, изюминка заключается в карамельной заливке тортика, которая сначала затвердевает, а потом размягчается и становится и украшением, и пропиткой.

Тортик вполне бюджетный, несложный в приготовлении, не изобилует маслами и тяжелыми кремами, подойдет и детям, и взрослым. Торт «Шарлотка» можно отнести, скорее, к полезной выпечке, нежели наоборот.

Фото торта «Шарлотка»

Приготовьте набор продуктов по списку.

Ингредиенты для торта «Шарлотка»

Сначала приготовьте карамель: на сковороду или в кастрюлю насыпьте сахар и растопите его, добавив, когда он растворится, но еще не карамелизуется, ложку воды.

Нагреть сахар с водой

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте карамель, разровняйте, поворачивая форму.

Вылить карамель в форму

Яйца разделите на желтки и белки. Белки сначала взбейте отдельно, потом добавьте треть сахара и снова взбейте в пену.

Отделить белки от желтков

Осторожно соедините белки и желтки.

Ввести взбитые белки

На карамель пометите кусочки сливочного масла и нарезанные кубиком 3 яблока, очищенных от семян и кожицы.

Положить нарезанные яблоки

К яйцам просейте муку, и вымесите однородное тесто.

Всыпать муку

Залейте получившимся тестом яблоки, встряхните форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

Залить яблоки тестом

Выпекайте полчаса при 180 градусах, следующие 20-25 минут - при 160 градусах.

Испечь яблочный пирог

Слегка остудите и переверните торт «Шарлотка» на блюдо.

Достать торт из формы

Подавайте тортик в теплом виде с шариком мороженого, с чаем, кофе.

Рецепт торта «Шарлотка»

Готовый торт «Шарлотка»

Попробуйте также

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

наталья

очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо! рада, что понравился!

Нравится

(0)

ответить

тома

Натуль, какая у тебя вкусная шарлотка!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Спасибо, Томик! и правда, пирожок легкий, практически яблоки одни, после новогоднего стола самое то )))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Смузи из клубники и арбуза	Джем из инжира	Соленые чесночные стрелки	Варенье из крыжовника с лимоном без варки	Черничное мороженое	Чесночные стрелки с салом через мясорубку	Черная смородина с мёдом на зиму
Замороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)	Варенье из голубики и черники	Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке	Конфитюр из голубики	Малиновый мармелад на агар-агаре	Меренговый рулет с черникой	Заправка для окрошки с горчицей и желтком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт «Шарлотка»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Попробуйте также

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти