E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Торты →
    Торт «Шарлотка»

    Торт «Шарлотка»

    Легкий яблочный пирог с карамелью на десерт
    Аймкук

    Ингредиенты

    Яблоки - 3 шт.

    Яйца - 3 шт.

    Мука - 100 г

    Сахар - 90 г

    Масло сливочное - 50 г

    Для карамели:

    Сахар - 3 ст.л.

    Вода - 1 ст.л.

    • 187 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю приготовить яблочный тортик - «Шарлотку» с карамелью, такая выпечка будет как нельзя кстати после новогодних излишеств: основу выпечки составляют яблоки, изюминка заключается в карамельной заливке тортика, которая сначала затвердевает, а потом размягчается и становится и украшением, и пропиткой.


    Тортик вполне бюджетный, несложный в приготовлении, не изобилует маслами и тяжелыми кремами, подойдет и детям, и взрослым. Торт «Шарлотка» можно отнести, скорее, к полезной выпечке, нежели наоборот.

    Фото торта «Шарлотка»


    Приготовьте набор продуктов по списку.

    Ингредиенты для торта «Шарлотка»


    Сначала приготовьте карамель: на сковороду или в кастрюлю насыпьте сахар и растопите его, добавив, когда он растворится, но еще не карамелизуется, ложку воды.

    Нагреть сахар с водой


    Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте карамель, разровняйте, поворачивая форму.

    Вылить карамель в форму


    Яйца разделите на желтки и белки. Белки сначала взбейте отдельно, потом добавьте треть сахара и снова взбейте в пену.

    Отделить белки от желтков


    Осторожно соедините белки и желтки.

    Ввести взбитые белки


    На карамель пометите кусочки сливочного масла и нарезанные кубиком 3 яблока, очищенных от семян и кожицы.

    Положить нарезанные яблоки


    К яйцам просейте муку, и вымесите однородное тесто.

    Всыпать муку


    Залейте получившимся тестом яблоки, встряхните форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

    Залить яблоки тестом


    Выпекайте полчаса при 180 градусах, следующие 20-25 минут - при 160 градусах.

    Испечь яблочный пирог


    Слегка остудите и переверните торт «Шарлотка» на блюдо.

    Достать торт из формы


    Подавайте тортик в теплом виде с шариком мороженого, с чаем, кофе.

    Рецепт торта «Шарлотка»


    Готовый торт «Шарлотка»

    Попробуйте также

    Аймкук
    Автор рецепта
    @natka_akvarel
    • 479

      Рецептов

    • 48

      Подписчиков

    • 70

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    наталья
    очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    спасибо! рада, что понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Натуль, какая у тебя вкусная шарлотка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Спасибо, Томик! и правда, пирожок легкий, практически яблоки одни, после новогоднего стола самое то )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Выпечка на каждый день
    Пряники рождественские имбирные
    Быстрое тесто для пирожков без дрожжей
    Льняные флаксы
    Крекеры с кунжутом
    Выпечка с яблоками
    Торт «Сова»
    Печенье на кефире без яиц
    Яблочный пирог «Осенний»
    Яблочный пирог с безе
    Новогодние десерты
    Торт «Шарлотка»
    Торт из домашних вафельных коржей и сгущенки
    Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
    Миндальное безе (меренги)
    Десерты
    Шоколадный рулет с клубникой и сливками
    Десерт с бисквитом в стакане
    Жареные персики
    Паста Амосова
    Новогодние торты
    Рождественский яблочный торт
    Торт «Орех»
    Бисквитный торт с клубникой и взбитыми сливками
    Торт «Свинка» на Новый 2019 год (со сгущенкой)
    Рождественские торты
    Торт «Ёлочная игрушка»
    Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом
    Торт «Паутинка»
    Праздничный торт для вегетарианцев и сыроедов

    Свежие рецепты

    Вареники с картошкой и лисичками

    Бутерброды с киви и селёдкой

    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

    Суп из индейки с цветной капустой

    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

    Медальоны из индейки с картошкой в духовке

    Попкорн из гречки в микроволновке

    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

    Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

    Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

    Шоколадный медовик со сметанным кремом

    Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

    Бургеры из шампиньонов

    Мобильная версия сайта