Брауни на рисовой муке (безглютеновый)

Этот брауни мне очень понравился своей нежной структурой, хрустящей корочкой и влажным мякишем - всё как должно быть у классического кекса.

ПП брауни с бананом и рисовой мукой - это не просто вкусно, это действительно полезно. А еще в моем варианте нет сахара, я его заменила на натуральный сахарозаменитель. Если вы нормально относитесь к сахару, то можете его добавить.

В тесто можно добавлять рубленый миндаль, грецкий орех или фундук, поэтому смело используйте орехи в начинку или для украшения. А также в тесто можно добавить замороженные ягоды, особенно нравится с вишней и малиной - попробуйте, если не пробовали. Такой насыщенный шоколадный десерт непременно придется по вкусу вам и вашей семье.

Ингредиенты

Шоколадные капли - 50 г

Растительное масло - 50 мл

Молоко - 100 мл

Рисовая мука - 100 г

Банан - 1 шт.

Какао-порошок - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахарозаменитель - по вкусу

277 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.17
Ж: 16
У: 26.97

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления безглютенового брауни на рисовой муке с бананом - перед вами. Вместо шоколадных капель можно использовать обычный черный шоколад, порубив его на кусочки. Банан можно заменить на яблочное пюре.

Спелый банан поломайте на кусочки, переложите в миску, добавьте соль и сахарозаменитель. Разотрите в пюре.

Вбейте куриные яйца и перемешайте.

Влейте молоко и растительное масло без запаха. Перемешайте все ингредиенты.

Всыпьте какао-порошок, разрыхлитель и рисовую муку. Перемешайте венчиком до однородного теста, без комочков.

Добавьте шоколад и снова перемешайте.

Форму для выпечки кексов выстелите пергаментом, вылейте тесто и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, проверьте готовность, воткнув зубочистку внутрь пирога - она должна выйти абсолютно сухой.

Готовый безглютеновый брауни на рисовой муке достаньте из духовки и полностью остудите. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Брауни на рисовой муке (безглютеновый), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные пироги с бананом

Подборка рецептов

Шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом

Шоколадный брауни с бананом в микроволновке ПП

Шоколадный пирог с базиликом и бананом

Шоколадно-банановый пирог

Пироги из рисовой муки

Подборка рецептов

Пирог из рисовой муки в мультиварке

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Творожное тесто пп с рисовой мукой

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Брауни

Подборка рецептов

Брауни с творогом и вишней

Брауни с апельсином

Брауни «Ёлочки»

Шоколадный пирог Брауни

Безглютеновая выпечка

Подборка рецептов

Печенье из нутовой муки

Кукурузное печенье

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Евгения

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Евгения

Вчера приготовила это чудо! Хорошо что сразу сделала 2 нормы, потому что на утро остался всего 1 кусочек😁
Сахар не добавляла, на мой взгляд с бананом и шоколадом и так сладко♥️

Фото

ответить

aурика Автор рецепта

Евгения, Это же замечательно! Готовьте на здоровье!

ответить

Джаха

Здравствуйте. Ранее делали похожий брауни, только без муки. По вашем рецепту. Здесь, в этом рецепте, нельзя все также перемешать в блендере, подскажите пожалуйста?

ответить

aурика Автор рецепта

Джаха, добрый день. Можно! Только, если будете добавлять шоколад, то добавьте его в конце, не измельчая в блендере.

ответить

Джаха

aурика, спасибо огромное)

ответить

Виктория

Спасибо за рецепт! Вместо шоколада добавила замороженную вишню. Возможно, из-за этого не такой пористый получился, как на фото. Но всё равно очень вкусно.

ответить

aурика Автор рецепта

Виктория, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брауни на рисовой муке (безглютеновый)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты