Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Предлагаю приготовить полезный и вкусный яблочный пирог из нутовой муки без глютена. Хотя здесь нет ни яиц, ни глютена, ни даже сахара, структура пирога получается довольно воздушной и тающей во рту. Пирог имеет насыщенный медовый вкус. При желании миндальное молоко можно заменить коровьим.

Ингредиенты

Нутовая мука - 200 г

Миндальное молоко - 200 мл

Яблоки - 3 шт.

Мед - 6 ст.л.

Растительное масло - 30 г

Сода - 1/2 ч.л.

Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.

Корица – 1/3 ч.л.

Соль - щепотка

Разъемная круглая форма диаметром 20 см

175 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления безглютенового пирога из нутовой муки с яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Нутовую муку обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Таким образом наша выпечка приобретет более насыщенный ореховый привкус.

В глубокой миске соединить нутовую муку, соду, соль, корицу и перемешать венчиком до объединения сухих ингредиентов.

Добавить миндальное молоко, растительное масло, мед и хорошо перемешать. Затем влить лимонный сок или уксус и еще раз быстро, но тщательно, перемешать.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Чтобы яблоки сразу не потемнели, рекомендую сбрызнуть их лимонным соком.

Добавить яблоки в тесто и перемешать.

Выложить тесто в форму диаметром 20 см с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Яблочный пирог из нутовой муки готов. Приятного аппетита!

Пирог из нутовой муки (с яблоками), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Ржаная коврижка

Пирог с луком и сыром

Пирог осетинский с сыром и зеленью

Яблочный пирог по-польски

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Орехово-яблочный манник

Яблочный пирог с миндалем и корицей

Шарлотка с яблоками и изюмом

Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)

Безглютеновая выпечка

Коллекция рецептов

Печенье песочное на скорую руку

Сладкие рисовые лепешки

Овсяное печенье с творогом и бананом

Печенье из кокосовой муки

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Ватрушки с рикоттой

Пирог с клубникой и кремом

Торт из шоколадного бисквита и вишни

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Свекольный кекс с какао

Булочки с повидлом

Банановое печенье с шоколадом

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Маковый пирог в мультиварке

Кукурузное печенье

Хлеб с чаем Матча

Манник на сметане без яиц

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Яблочный пирог с карамелью

Яблочные маффины с пряностями

Маково-яблочный пирог на песочной основе

Яблочный пирог в сметанной заливке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Ekaterina

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Даша

У меня формы размером, указанным в рецепте нет, испекла в другой)
Очень понравился пирог!
Долго искала интересные рецепты из нутовой муки и наконец, нашла)
Спасибо автору, пирожок классный, очень ароматный и вкусный!
В следующий раз, как в комментариях, попробую кексики сделать)

Фото

ответить

Даша

Вот ещё одно фото, сразу забыла прикрепить)
Автору браво, очень достойный рецепт!

Фото

ответить

Татьяна

Здравствуйте! Если пирог выпекать в мультиварке, то сколько времени понадобиться?

ответить

Жанар

Налила в формочки. Мне понравилось. Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Milena Автор рецепта

Жанар, Вам спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!!!

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт, пирог получился замечательный)

ответить

Milena Автор рецепта

Татьяна, Вам огромное спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!!!:smile:

ответить

Светлана

В списке ингредиентов есть растительное масло,а при готовке не указано поэтому забыла добавить.Плюс взяла муку незнакомого производителя на вкус как гороховая.Обычно беру муку Образ Жизни Алтая,она прям нежная сладкая а эта наверное разбавленная.Сам рецепт понравился - нутовая и полбяная мои любимые. Как только придет моя любимая мука повторю, т.к рецепт отличный. Еще на печенье глаз положила этого автора.

ответить

Milena Автор рецепта

Светлана, спасибо огромное за отзыв. Рада, что рецепт понравился!!! Растительное масло добавляем вместе с молоком. Извините за ошибку, сейчас исправлю. Готовьте на здоровье!!!! И жду впечатлений от печенья!!!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте	Печенье «Диаманты»	Креветки в кокосовом молоке	Паста с каперсами	Холодец из говяжьих хвостов
Фриттата в аэрогриле	Оливье с тушёнкой	Хворост из слоеного теста в духовке	Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты