Печенье из нутовой муки

Предлагаю приготовить вкусное постное безглютеновое печенье из нутовой муки без яиц и молока. С ореховым привкусом и ароматом корицы.

Ингредиенты

Мука нутовая - 140 г

Сахар тростниковый - 50 г

Миндаль – 20 г

Масло растительное (кукурузное) - 60 г

Вода - 60 г

Кокосовая стружка - 20 г

Цедра 1 лимона

Корица – 1 ч.л.

Получается 12 штук

419 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 40 голосов

67 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления печенья из нутовой муки нам понадобятся следующие ингредиенты.

На хорошо разогретую сковороду высыпать нутовую муку и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это необходимо для того, чтобы тесто после добавления воды было однородным. Муку остудить.

В блендере соединить сахар, миндаль, цедру лимона, корицу и измельчить.

Добавить нутовую муку, кокосовую стружку и перемешать венчиком.

Влить растительное масло, воду и перемешать. Тесто получается немного влажным.

Выложить тесто на пергамент, накрыть вторым листом пергамента и раскатать толщиной 5 мм. Вырезать печенье с помощью формочек и выложить на противень с пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.

Печенье из нутовой муки готово. Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Безглютеновое печенье

Подборка рецептов

Печенье из кокосовой муки

Фитнес-батончики

Печенье из кукурузной муки с мёдом «Трещинки»

Печенье из рисовой муки

Безглютеновая выпечка

Коллекция рецептов

Хлеб из нутовой муки без глютена

Ленивые хачапури (около ПП)

Торт «Сантьяго»

Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Арахисовая паста с морской солью

Маринованная капуста со свеклой по-армянски

Буру-буру (суп из овощей и пасты)

Луковые кольца в пивном кляре

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог «Розовое облачко»

Тесто для курника на маргарине

Слойки с марципаном

Пирог с грушами на молоке

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Бисквитный пирог с яблоками и вишней

Рогалики из слоеного теста с яблоками

Хлеб из цельнозерновой муки в хлебопечке

Хлебные палочки с розмарином

Выпечка без муки

Коллекция рецептов

Классический манник на кефире

Печенье из миндального жмыха

Кокосовый пирог без муки

Ржаные краюшки на закваске

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Сосиски в дрожжевом тесте

Морковное печенье с изюмом

Пирог на кефире с курицей

Хлеб из цельнозерновой муки в духовке

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Миндальные крекеры

Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном

Гречневый хлеб в духовке

Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке

Постное печенье

Коллекция рецептов

Печенье из манной каши

Постные рогалики с мармеладом

Печенье из тыквы

Постное печенье на скорую руку

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Zhuk

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Карина

Печенье увеличивается в размере?

ответить

Milena Автор рецепта

Карина, печенье не увеличивается, так как в нем нет разрыхлителя

ответить

Марина

Даже ребёнок оценил, класс.

ответить

Марина

Очень вкусные печеньки

Фото

ответить

Milena Автор рецепта

Марина, очень рада, детям трудно угодить:smile:

ответить

Milena Автор рецепта

Марина, спасибо за отзыв.Готовьте на здоровье!

ответить

Zhuk

Сделал без корицы с апельсиновой цедрой, вообще

ответить

Zhuk

Искал адекватный рецепт из нутовой муки и наконец нашёл ваш, спасибо!

ответить

Milena Автор рецепта

Zhuk , Вам спасибо за отзыв!!!! Очень приятно

ответить

Анна

Новичок

Печенье не очень. Горчит

ответить

Milena Автор рецепта

Анна, спасибо за отзыв. Я думаю, что горчинка из-за торговой марки нутовой муки, которую Вы использовали.

ответить

Zhuk

Milena, а я думаю она муку пережарила, да и масло нужно без навязчивого вкуса выбирать.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье из нутовой муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты