E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Буру-буру (суп из овощей и пас

Буру-буру (суп из овощей и пасты)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Чудный овощной супчик! Очень рекомендую приготовить это несложное низкокалорийное блюдо, пока грунтовые помидорчики еще есть на прилавках!

Ингредиенты

Спагетти - 150 г

Вода - 2 л

Картофель - 450 г

Зеленый сладкий перец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 300 г (два крупных)

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Орегано - 0,5 ч.л.

  • 25 кКал
  • 1 ч.
  • 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления греческого супа буру-буру следует брать грунтовые спелые помидоры и зеленый болгарский перец. Полагаю, что красный перец также будет хорош в таком сочетании, но все-таки именно зеленый перец придал очень тонкий, едва уловимый своеобразный привкус блюду, поэтому мне кажется, стоит класть именно его.


Не стала добавлять много пряностей, типа лаврового листа, молотого черного перца, а ограничилась совершенно малым количеством орегано, чтобы сохранить легкость и ненавязчивость буру-буру.


Картофель возьмите рассыпчатых сортов.


Масло, безусловно, лучше брать оливковое первого отжима.


На дно просторной кастрюли положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, а также морковь, очищенную и нарезанную соломкой. Залейте кипящей водой и варите 15 минут.


Тем временем поломайте спагетти на кусочки длиной примерно 5-6 см. Зеленый перец промойте, почистите и нарежьте полосками. Один помидор измельчите в пюре, а с другого удалите шкурку и нарежьте небольшими ломтиками.


В кастрюлю добавьте нарезанный помидор, проварите еще 10 минут.


Затем добавьте спагетти, зеленый перец, томатное пюре, соль, орегано и растительное масло и варите суп еще 10 минут.


На стол Буру-буру (суп из овощей и пасты) следует подавать в горячем виде сразу после приготовления.


Буру-буру (суп из овощей и пасты) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 374

    Рецептов

  • 32

    Подписчиков

  • 27

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта