Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пирога с персиками на йогурте без масла. Духовку заранее разогреть до 180°С.
Яйца взбить с сахаром до значительного увеличения в объеме (около 10 минут). Добавить йогурт, снизить скорость миксера и хорошо перемешать. Добавить кукурузный крахмал и вмешать его с помощью лопатки.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль и частями вмешать в тесто. Добавить ванильный сахар и лимонную цедру.
Вылить половину теста в форму, распределить по тесту половину черники. Залить оставшимся тестом.
По поверхности пирога распределить оставшуюся чернику и персики, нарезанные тонкими дольками, чуть вдавливая их в тесто. В завершение посыпать миндальными лепестками. Отправить пирог с персиками на йогурте в разогретую духовку на 35-45 минут.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Очень приятный пирог получился! Идеально для каждодневной выпечки! Быстро, красиво, уютно, бюджетно!
Немного отступила от рецепта по количеству сахара, вдвое уменьшила, но это исключительно дело индивидуальных предпочтений, на результате это никак не отразилось))