Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье «Серпантин»

    Печенье «Серпантин»

    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким.

    Шоколад растопите любым удобным для вас способом, я делала это в микроволновке.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 50 г

    Соль - щепотка

    Какао - 1 ст.л.

    Разрыхлитель - 3 г

    Мука пшеничная - 180 г

    Ванилин - на кончике ножа

    Шоколад темный - 50 г

    Выход: 20-25 шт.
    • 446 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 6.52
    • Ж: 26.02
    • У: 46.75

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья «Серпантин» подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло соедините с солью, сахаром и ванилином.


    Слегка взбейте.


    Добавьте яйцо.


    Взбейте.


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Замесите мягкое тесто.


    Тесто разделите на 2 равные части.


    В одну часть добавьте растопленный шоколад и какао.


    Вымесите это тесто до однородности.


    Оба кусочка теста заверните в пакет и уберите в холодильник на 1 час.


    По истечении времени выньте тесто и оба кусочка раскатайте между двумя листами пергамента (сначала белое, затем темное).


    Темное тесто выложите на белое...


    ... и, помогая себе пергаментом, сверните в рулет.


    В таком виде заверните рулет и уберите его в морозилку на 40 минут.


    Спустя отведенное время нарежьте рулет на кусочки толщиной 5-7 мм.


    Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Выпекайте печенье «Серпантин» в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Печенье «Серпантин» готово.


    Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


    Приятного чаепития!


    Печенье «Серпантин», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье из шоколадной пасты «Nutella»
    Печенье «Чайные пакетики»
    Шоколадное печенье на кефире
    Шоколадно-творожное печенье
    Печенье с шоколадом

    Подборка рецептов

    Миндальные пряники
    Йогуртовое печенье с шоколадом
    Шоколадное печенье с яблоком
    Белковое печенье с орехами и шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    А почему не будешь печь? Потому что долго? Я бы умножила все в два раза, а то и в три, и надолго бы хватило! И времени тогда не жалко. :smiletongue::topfinger:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, да вот это вот муздыкаться - замените мне расстрелом:laughcry: Проще какой-нить рулет испечь, пирог или самое простое печенье, которое в шарики скатал и готово)))
    1
    ответить
    Наталья
    Матильда, лень матушка! :laughcry::laughcry::laughcry:
    1
    ответить
    Татьяна
    Красота, цвет у печенюх шикарный:bestofthebest:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, да Вы эстЭт, матушка:laughing:
    0
    ответить
    Светлана
    Очень красиво!!!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана Терлюкевич, готовишь красоту долго, а съедается за минуты))))
    0
    ответить
    Лана
    Очень эффектное печенье :bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, да, получается интересно! Но больше не буду печь :laughcry:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Это улитки!:smiletongue::bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, сама ты улитка:laughing:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта