Пирожное а-ля «Киндер Парадиз»

Аймкук

Ингредиенты

Бисквит:

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 90 г

Крахмал картофельный - 60 г

Мука пшеничная - 60 г

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Ванилин - 1 пакетик

Прослойка:

Сливки (33-35 %) - 250 мл

Мед - 3 ст.л.

Желатин - 10 г

Молоко - 2 ст.л.

Сахарная пудра - для украшения

276 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В моей кулинарной копилке уже есть два замечательных пирожных из Киндер серии: а-ля «Киндер-делис» и а-ля «Киндер молочный ломтик». Наконец руки добрались до еще одного знаменитого лакомства - Kinder Paradise.

Шикарный масляный бисквит и воздушная медовая прослойка. Пирожное - нежное, сладкое и ароматное.

Из порции выходит 6 больших пирожных а-ля «Киндер Парадиз», но и их нам оказалось маловато.

Отмерить необходимые продукты. Масло надо заранее достать из холодильника.

Ингредиенты для пирожного а-ля «Киндер Парадиз»

Масло взбить с сахаром.

Взбить масло с сахаром

По одному вбить яйца.

Добавить яйца и взбить

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить ванилин.

Всыпать муку

Перемешать миксером до однородного теста.

Размешать тесто

Форму застелить бумагой для выпечки. У меня форма квадратная - 25*25 см. Допустима и форма с большей стороной, тогда бисквит в пирожном будет тоньше. Выложить тесто.

Перелить тесто в форму

Выпекать при температуре 170 градусов 10-12 минут. Остудить на решетке.

Испечь бисквит

Разрезать бисквит пополам.

Разрезать бисквит пополам

Я взяла быстрорастворимый желатин, его не надо заранее замачивать, а всего лишь растворить в горячем молоке и остудить.

Ингредиенты для крема

Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить мед и снова взбить. Можно по вкусу добавить чуть больше меда, все зависит от самого меда.

Добавить остывший желатин, перемешать.

Выложить сливки на одну часть бисквита, разровнять.

Смазать бисквит кремом

Накрыть вторым бисквитом. Убрать в холодильник до полного застывания мусса.

Положить на крем бисквит

Перед подачей посыпать пирожное а-ля «Киндер Парадиз» сахарной пудрой. Нарезать на порции острым ножом.

Рецепт пирожного а-ля «Киндер Парадиз»

Приятного аппетита.

Фото пирожного а-ля «Киндер Парадиз»

Другие рецепты бисквитного пирожного

Аймкук

Мария Автор рецепта

414
Рецептов
142
Подписчиков
381
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (20)

Добавить комментарий

Рената

На смак вкусно ! Люблю ними поласувати ! Коли мама їх зробе і заховає бо ми любимо їх з татом то я підглядаю і вкраду ! Ну що ж я люблю ними поласувати .

Нравится

(0)

ответить

Антон

Сделал. Ага. Сливки и мед две несовместимые вещи. Сливки распались из-за мёда. Получилась каша. Деньги на ветер. Класс.

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Сочувствую, но дело не в рецепте, а видимо в ингредиентах

. http://www.iamcook.ru/showrecipe/6048 тут сливки с медом, ничего не распадается.

Нравится

(0)

ответить

Константин

Антон, небольшая поправка от меня в приготовлении крема: охлажденные сливки в небольшую кастрюлю, туда же мед и желатин. И, помешивая, доводим до кипения. Мед и желатин прекрасно растворятся. Не кипятим. Когда остынет, можно сливочного масла добавить и взбить. Это по-желанию.

Прикрепленные фото: