Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель фри в крахмале

    Картофель фри в крахмале

    Картошка фри с кукурузным крахмалом получается особенно вкусной, воздушной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Покрытие из крахмала препятствует впитыванию лишнего жира при жарке картофеля.

    Ингредиенты

    Картофель – 2 шт.

    Кукурузный крахмал – 2 ч.л.

    Масло растительное – 100 мл

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    Вода – 200 мл

    • 180 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.7
    • Ж: 10.49
    • У: 20.12

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления картофеля фри в крахмале.


    Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими брусочками. Промыть картофельные кусочки и залить их ледяной водой, оставить на 10 минут.


    Затем картофель выложить на бумажные салфетки, тщательно промокнуть картофель, чтобы на поверхности ломтиков совсем не осталось влаги.


    Картофельные кусочки обвалять в крахмале.


    В сковороде разогреть масло. Выложить в кипящее масло картофельную заготовку.


    Обжарить картошку фри в кукурузном крахмале, переворачивая аккуратно кусочки лопаткой, до легкого румянца.


    Вынуть картофель на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла с поверхности картофеля.


    Посыпать сразу солью, по желанию перцем или подать с любым острым соусом. Приятного аппетита!




    Картофель фри в крахмале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Пюре из картофеля с зеленым горошком
    Печеная картошка в мундире в микроволновке
    Картофель во фритюре с сырным соусом
    Лимонный картофель
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с луком в мультиварке
    Картошка по-деревенски на сковороде
    Жареная вареная картошка с луком на сковороде
    Жареная картошка с томатной пастой
    Картошка фри

    Подборка рецептов

    Картофель фри
    Картофель фри в мультиварке
    Картошка фри по-китайски
    Картофель фри в духовке
    Жареная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Картошка по-китайски
    Молодая картошка с луком на сковороде
    Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром
    Жареная картошка с сыром
    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с помидорами
    Картошка на электрогриле
    Картошка с базиликом
    Жареная картошка с зеленым луком
    Веганские блюда с картошкой

    Подборка рецептов

    Постные драники из картошки
    Овощное рагу с баклажанами
    Картофель с соусом песто
    Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Вегетарианские блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Картофельное пюре с творогом
    Картошка в банке в духовке
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Блюда из картошки во фритюре

    Подборка рецептов

    Картофельные шарики из пюре в панировке с сыром
    Картофельные крокеты с грибами
    Картофельные смайлики из картофельного пюре во фритюре
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Блюда из картошки в духовке (678)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)Вегетарианские блюда из картошки на второе (354)Веганские блюда с картошкой (346)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Дамплинги со свининой
    Салат из кукурузы с яблоками
    Тофу с рисовой лапшой
    Творожная запеканка с зефиром и грушей
    Творожный сыр из сметаны и кефира
    Рисовая бабка
    Сироп из цветов липы

    Куриные котлеты с творогом в аэрогриле
    Протеиновые вафли ПП
    Сырники с протеином
    Овощной рулет в духовке
    Соус Бешамель с беконом
    Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
    Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
    Мобильная версия сайта