Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Молодая картошка с луком на ск

    Молодая картошка с луком на сковороде

    Молодая картошка несравнима по вкусу со «старой», в ней свой особый вкус и шарм. Свежевыкопанный картофель рассыпчатый и сладкий, а его тонкая корочка только усиливает мягкость и аромат. Безусловно, фаворит среди рецептов с молодым картофелем — это жареный картофель!

    Сегодня приготовим румяный картофель на смеси масел и по классике добавим сочный лук. Можно приправить любимыми специями, я добавила лишь немного паприки, больше даже для цвета. В идеале отобрать самые маленькие картофелины, но можно готовить и из среднего, разрезав его пополам.

    Ингредиенты

    Картофель молодой - 7-10 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - по вкусу

    Паприка - по вкусу

    • 101 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.85
    • Ж: 3.83
    • У: 14.67

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Молодая картошка с луком на сковороде готовится из такого набора продуктов.


    Картофель надо тщательно промыть и обсушить салфеткой.


    Клубни разрезать пополам.


    Если картофель меньше среднего размером, то резать не надо.


    Лук нарезать тонкими полукольцами.


    В сковороде нагреть два вида масла. Выложить картофель срезом вниз.


    Накрыть крышкой и жарить на среднем огне.


    Когда низ подрумянится, перевернуть.


    Так перевернуть картофель еще несколько раз.


    Когда картофель будет почти готов, добавить в сковороду лук.


    Жарить, ингода помешивая, до полной готовности лука и картофеля, огонь можно сделать минимальный.


    В конце посолить и приправить блюдо паприкой.


    Перемешать, и спустя минуту можно снять с огня.


    Молодая картошка с луком на сковороде готова.


    Приятного аппетита.


    Молодая картошка с луком на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная картошка с луком

    Подборка рецептов

    Жареная картошка на сливочном масле
    Жареная картошка по-корейски
    Мелкий жареный картофель
    Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с помидорами
    Жареная картошка с красным луком
    Молодая картошка на мангале на решетке
    Картошка с курицей и черносливом
    Жареная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Каурма из картофеля
    Жареная картошка с фаршем на сковороде
    Жареная картошка с тыквой
    Картофель жареный с луком
    Жареный картофель на гарнир

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре на воде
    Тающий картофель
    Тушеная картошка с грибами
    Картошка по-деревенски без кожуры в духовке
    Молодой жареный картофель

    Подборка рецептов

    Молодой картофель в казане на костре
    Молодой картофель с чесноком и укропом на сковороде
    Мелкий жареный картофель
    Молодая картошка на мангале на решетке
    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Жареная картошка со свеклой
    Жареная картошка с помидорами и сыром
    Тающий картофель
    Жареная картошка в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Выпечка с луком (706)Картофель (2179)Лук репчатый (660)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Салат с зеленым луком (564)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Бутерброды с карпаччо из курицы
    Пирожное Краковское
    Овсянка с тушенкой
    Баклажаны с томатной пастой на сковороде
    Сырники с вишней
    Торт «Марленка» (медовый, чешский)
    Кисло-сладкая рыба по-китайски

    Кето запеканка из кабачков
    Омлет сувид (су-вид) в банке
    Десерт из клубники в аэрогриле
    Пицца на молодом картофеле
    Зелёное луковое масло (растительное)
    Пирожки с мокрицей
    Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)
    Мобильная версия сайта