E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка по-деревенски на сков

Картошка по-деревенски на сковороде

Хотите приготовить вкусную жареную картошку? - попробуйте этот рецепт. Яркая хрустящая корочка и мягкое содержимое - гарнир или второе блюдо

Ингредиенты

Картофель - 0,5 кг.

Крахмал - 100 г

Паприка - 0,5 ч. л.

Базилик сушеный - 1 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

  • 312 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Наверняка каждый из нас пробовал когда-нибудь картофель по-деревенски в таких забегаловках, как: Макдональдс, Ростикс или Му-Му. Оказывается приготовить его в домашних условиях, очень просто и что самое главное такая картошка будет полезнее и значительно вкуснее - с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.


Картофель как следует вымыть, очистить и нарезать крупными дольками. В идеале использовать молодую картошку небольшого размера, тогда разделять ее лучше всего на 4 части и можно не чистить, а лишь хорошенько вымыть.


В глубокую тарелку выложить крахмал, паприку, черный молотый перец, базилик и соль. Все перемешать.


Картофель обвалять в смеси из крахмала и приправ.


Разогреть сковороду с 3-4 столовыми ложками растительного масла. Выложить на нее картофель кусочек за кусочком. Жарить все это на среднем огне примерно 10 минут.


Затем перемешать весь картофель и жарить еще 10 минут до готовности. В процессе можно добавить еще немного растительного масла, если в этом будет необходимость.

Жарка картошки по деревенски в сковороде


Картошку по деревенски подавать со свежими овощами и мясными закусками, также можно украсить блюдо мелко нарубленной зеленью и подать сметану. Если Вы все сделали по рецепту, то получите очень вкусный картофель с хрустящей корочкой.

Картошка по деревенски с курицей


Приятного аппетита!

Фото картофеля по деревенски

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Картошка получилась хорошая, съели
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, благодарю Вас за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Олеся
Прочитала рецепт.  Сподобався. Відразу почала готувати. Дуже смачно. Дякую.
Нравится
(0)
ответить
Сашка
Картошка офигенная, по крайней мере на фотках. Сегодня буду готовить и отпишусь
Нравится
(0)
ответить
Павел
Сделал картошку по вашему рецепту, правда жарил на оливковом масле и приправлял смесью 4-х перцев, получилось очень вкусно. Жена и дети в восторге, уминали с котлетами за обе щеки
Нравится
(0)
ответить
татьяна
картошечка супер! спасибо за рецептик!!!
Нравится
(0)
ответить
Мария
я только что сделала все по вашему рецепту, картофель просто превосходный!!! лучше чем в Макдоналдсе!!! советую попробовать всем!
Нравится
(2)
ответить
ЗОЯ
ОЧЕНЬ ВКУСНО !
Нравится
(1)
ответить
Вкуснятина! Можно и как гарнир и просто, без котлет (пока пост!) Спасибо Вам!
Нравится
(1)
ответить
Галина
по деревенски, это варёная в мундире, почищенная горячей, мятая вилкой, с маслом сливочным и лучком, можно приправы и соль.а жареная по каковски жареная не знаю, начерно по Макдональдски.
Нравится
(1)
ответить
Александр
Галина, Вы совершенно правы, а это что-то другое
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Взбитый мёд

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Оджахури в казане на костре

Трайфл с черникой

Чипсы из помидоров в духовке

Варенье из малины с голубикой

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Салат с дыней и рукколой

Овсяная каша с дыней

Смузи из арбуза и дыни

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из голубики на зиму
Мобильная версия сайта