E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель по-монастырски

    Картофель по-монастырски

    Монашеская кухня богата постными и разнообразными блюдами из самых простых и доступных продуктов, которые, как правило, выращены на огородах при монастыре собственными силами. Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептом - картошкой по-монастырски.

    Ингредиенты

    Картофель - 700 г

    Лук репчатый - 1/2 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Соль и специи - по вкусу

    • 104 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления картофеля по-монастырски нам понадобится минимум продуктов.


    Первым делом промойте картофель, поместите в сотейник, залейте водой и варите до готовности на умеренном огне. Готовность проверьте острием ножа: если корнеплод мягкий, значит, можно сливать воду.


    Полностью остудите картошку, очистите от кожицы и нарежьте на кружочки толщиной в 1,5 сантиметра.


    Сковородку разогрейте на среднем огне, влейте растительное масло без запаха, выложите кружочки картошки.


    Луковицу очистите, нарежьте полукольцами или помельче и выложите в сковородку к картофелю. Обжарьте на среднем огне, нечасто помешивая, до румяности, до характерной корочки.


    Не снимая с огня, посыпьте мукой, лучше использовать ситечко, чтобы мука равномерно распределилась. Затем приправьте специями, подойдут любые, которые вам нравятся и вызывают аппетит, посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, еще немного обжарьте на умеренном огне.


    Картофель по-монастырски выходит настолько ароматным и аппетитным, что к нему можно ничего не подавать. Хотя нет, соленый или свежий огурчик будет очень кстати... Попробуйте, это очень вкусно!


    Приятного аппетита!


    Картофель по-монастырски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка на смальце (свином)
    Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи с авокадо и свежим огурцом
    Запеченные помидоры черри
    Брускетта с рикоттой
    Кабачки с луком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ребрышки по-канадски
    Котлеты из трески в пароварке
    Карп с картошкой в духовке (в фольге)
    Рисово-пшенная каша в духовке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Лисички с картошкой в духовке
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Котлеты из фасоли и картофеля
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Аргентинское рагу в тыкве
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Рис по-турецки с вермишелью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с грибами в сметанном соусе
    Картошка с охотничьими колбасками в духовке
    Перловка с куриной печенью
    Бурятские позы

    Дополнения к рецепту

    • Если у вас молодая картошка, не варите ее предварительно, а просто промойте под проточной водой, обязательно оботрите полотенцем насухо. Затем нарежьте кружочками, обжарьте до полуготовности, только потом добавьте лук.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Салат с языком и яблоком
    Тушеная говядина в горшочке в духовке

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами
    Мобильная версия сайта