E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Картошка по-деревенски во фритюре

    Блюдо смотрится очень красочно и празднично, поэтому его можно приготовить для фуршета, на праздничный стол либо взять с собой в поездку, на пикник. Вы можете добавлять любые специи и пряности, приправы по своему вкусу. Главное, обязательно подсушить картофельную нарезку бумажными салфетками от влаги, чтобы она отлично запанировалась в специях.

    Масло прогревайте до кипения перед выкладыванием картофеля, чтобы сразу же образовывалась румяная корочка.

    Ингредиенты

    Картофель - 5-6 шт.

    Паприка молотая - 1 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 0,5 л

    Вы можете добавлять любые специи и пряности, приправы по своему вкусу. Главное, обязательно подсушить картошку бумажными салфетками от влаги, чтобы она отлично запанировалась в специях.
    • 104 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.96
    • Ж: 3.87
    • У: 15.51

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления картошки по-деревенски во фритюре - перед вами!


    Неочищенный картофель тщательно промойте в воде жесткой стороной губки. Разрежьте пополам и нарежьте продольными ломтиками. Но не тонкими, иначе они развалятся при жарке. Обсушите нарезку бумажными салфетками или бумажными полотенцами.


    Насыпьте на картошку все заявленные пряности, специи и тщательно все перемешайте.


    Разогрейте в казане или ковше, кастрюле с антипригарным дном растительное масло до кипения. Рекомендую использовать узкую емкость с высокими бортиками, чтобы расход масла был небольшим. Выложите половину картофеля в масло, чтобы он сразу же начал обжариваться. Жарьте картофель по-деревенски во фритюре на среднем нагреве примерно 8-10 минут. На электрической плите время жарки будет чуть дольше.


    Ориентируйтесь по румяности картофеля, +извлеките один ломтик и попробуйте. Если он внутри прожарился, то выньте картошку шумовкой на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Закиньте во фритюр вторую порцию и т.д., пока не обжарите весь картофель.


    Картошка по-деревенски во фритюре полностью готова! Выложите её на тарелку и подайте к столу с различными ароматными соусами, соленьями, салатом из свежих овощей.


    Приятного вам!


    Картошка по-деревенски во фритюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с морковью на сковороде
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Картошка с базиликом
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Постная тушёная картошка
    Картофель запечённый с грибами в ароматных травах
    Жареная картошка с яйцами и сыром
    Картошка в мультиварке с луком и помидорами
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Каурма из картофеля
    Жареная картошка с яйцом
    Жареная картошка в мультиварке
    Жареные баклажаны с картошкой
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картофель в хрустящей панировке в духовке
    Картофель по-деревенски в микроволновке
    Картошка в кефире в духовке
    Картошка по-деревенски с грудинкой в духовке
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке
    Картофель с маринованными и свежими грибами
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Картофель, запеченный с лимонной цедрой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами

    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри
    Булгур в сливках
    Мобильная версия сайта