E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Картошка по-деревенски во фритюре

    Блюдо смотрится очень красочно и празднично, поэтому его можно приготовить для фуршета, на праздничный стол либо взять с собой в поездку, на пикник. Вы можете добавлять любые специи и пряности, приправы по своему вкусу. Главное, обязательно подсушить картофельную нарезку бумажными салфетками от влаги, чтобы она отлично запанировалась в специях.

    Масло прогревайте до кипения перед выкладыванием картофеля, чтобы сразу же образовывалась румяная корочка.

    Ингредиенты

    Картофель - 5-6 шт.

    Паприка молотая - 1 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 0,5 л

    Вы можете добавлять любые специи и пряности, приправы по своему вкусу. Главное, обязательно подсушить картошку бумажными салфетками от влаги, чтобы она отлично запанировалась в специях.
    • 104 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.96
    • Ж: 3.87
    • У: 15.51

    Фото готового блюда

    4.6

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.6 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления картошки по-деревенски во фритюре - перед вами!


    Неочищенный картофель тщательно промойте в воде жесткой стороной губки. Разрежьте пополам и нарежьте продольными ломтиками. Но не тонкими, иначе они развалятся при жарке. Обсушите нарезку бумажными салфетками или бумажными полотенцами.


    Насыпьте на картошку все заявленные пряности, специи и тщательно все перемешайте.


    Разогрейте в казане или ковше, кастрюле с антипригарным дном растительное масло до кипения. Рекомендую использовать узкую емкость с высокими бортиками, чтобы расход масла был небольшим. Выложите половину картофеля в масло, чтобы он сразу же начал обжариваться. Жарьте картофель по-деревенски во фритюре на среднем нагреве примерно 8-10 минут. На электрической плите время жарки будет чуть дольше.


    Ориентируйтесь по румяности картофеля, +извлеките один ломтик и попробуйте. Если он внутри прожарился, то выньте картошку шумовкой на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Закиньте во фритюр вторую порцию и т.д., пока не обжарите весь картофель.


    Картошка по-деревенски во фритюре полностью готова! Выложите её на тарелку и подайте к столу с различными ароматными соусами, соленьями, салатом из свежих овощей.


    Приятного вам!


    Картошка по-деревенски во фритюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постная жареная картошка

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с морковью на сковороде
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Картошка с базиликом
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Постная тушёная картошка
    Картофель запечённый с грибами в ароматных травах
    Жареная картошка с яйцами и сыром
    Картошка в мультиварке с луком и помидорами
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Каурма из картофеля
    Жареная картошка с яйцом
    Жареная картошка в мультиварке
    Жареные баклажаны с картошкой
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картофель в хрустящей панировке в духовке
    Картофель по-деревенски в микроволновке
    Картошка в кефире в духовке
    Картошка по-деревенски с грудинкой в духовке
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке
    Картофель с маринованными и свежими грибами
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Картофель, запеченный с лимонной цедрой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта