E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Жареная картошка с яйцом

Жареная картошка с яйцом

Времени мало, а ужин не готов? Жареный картофель с яйцом вам в помощь. Это быстрое, простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Яйца - 3 шт.

Подсолнечное масло - 6 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

  • 180 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Жареная картошка с яйцом

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жареный картофель с яйцом - это симбиоз двух любимых всеми блюд: жареной картошки и яичницы. Пусть оно не подходит для праздничного стола, зато в качестве домашнего ужина для большой и голодной семьи отлично послужит! Менее чем через час у вас на столе будет стоять сытное, питательное, полноценное блюдо! Единственный минус для меня - это жирность и калорийность готовой картошки: как бы вкусно ни было, а часто кушать нежелательно. Но один разок можно побаловать себя и домочадцев и приготовить вкуснейшую жареную картошку с яйцом на сковороде!


Мой рецепт рассчитан на 3 стандартных порции без добавки. Для этого нам потребуются около 500 граммов картошки, одна среднего размера луковица, пару зубчиков чеснока (ориентируйтесь на свой вкус), а также яйца, растительное масло для жарки, соль, перец, специи и... хорошее настроение!

Ингредиенты для жареной картошки с яйцом на сковороде


Картошку нарезаем толстыми ломтиками.

Порезать картофель


Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Я использовала универсальную приправу для всех блюд. Также хорошо к этому блюду подойдет специальная приправа для картофеля.

Посыпать солью и перцем


Добавляем пару ложек растительного масла и хорошо перемешиваем кусочки картошки со специями руками.

Полить маслом


Выкладываем картофель на разогретую с остальным растительным маслом сковороду. Жарим под крышкой для получения мягких ломтиков. Если хотите получить жареную сухую корочку у картошки - жарьте без крышки.

Положить картофель на сковороду


Лук режем полукольцами.

Порезать лук


Выкладываем к картофелю и перемешиваем. Часто мешать картошку не стоит, чтобы она не развалилась и не превратилась в пюре. Периодически заглядывайте в сковороду и следите, чтобы овощи не пригорали.

Положить лук к картофелю


Мелко рубим чеснок и выкладываем к картошке с луком.

Порезать чеснок


Жарим овощи до готовности. В общем это займет 20-25 минут на среднем огне. После этого в содержимом сковороды делаем небольшие лунки.

Пожарить картофель с луком


И вбиваем туда яйца. Если яйца достаточно большие, можно остановиться на 2 штуках. Я в процессе приготовления решила, что мне двух недостаточно, и вбила третье. Главное, чтобы все овощи в сковороде были соединены яичной массой.

Вбить яйца


Закрываем сковороду с жареной картошкой и яйцом крышкой и готовим на маленьком огне 10-15 минут, до готовности яиц.

Пожарить картофель с яйцами


Готовое блюдо подаем к столу горячим, украсив свежей зеленью. Жареная картошка с яйцом станет как отличным гарниром, так и полноценным самостоятельным блюдом!

Жареная картошка с яйцом на сковороде


Это блюдо очень сытное и безумно вкусное! Приготовьте и сами убедитесь в этом!

Фото жареной картошки с яйцом на сковороде


Приятного аппетита!:))

Рецепт жареной картошки с яйцом на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
  • 446

    Рецептов

  • 102

    Подписчиков

  • 103

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
ирина
вкуснота
Нравится
(0)
ответить
ирина
вкусно
Нравится
(0)
ответить
Martini
Блин, нажарю и наемся...
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я в духовке запекла, потому что картошечка у меня была уже готовая - из жаркого. Вбила 4 яйца - по 2 на порцию, чтобы посытнее было))
Большое вам спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
irka9938 Автор рецепта
За рецепт - пожалуйста! Готовьте с удовольствием! Красиво у вас получилось
Нравится
(0)
ответить
Любим это простое и сытное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Денис
diana1616, очешнь вкузно
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Скумбрия с кабачками в духовке

Куриное филе с овощами в сливочном соусе

Дрожжевой пирог со смородиной (черной)

Рыбный шницель

Ткемали из сливы (классический рецепт)

Стейк из капусты в духовке

Кисель из красной смородины

Окрошка на кислом молоке

Настойка из ирги в домашних условиях

Запеканка из отварной курицы

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Мобильная версия сайта