E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка в кефире в духовке

Картошка в кефире в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блюдо по мотивам простой и душевной деревенской кухни — вкусное, сытное, непритязательное.

Ингредиенты

Картофель - 1000 г

Тыква - 200 г

Кефир - 300 мл

Растительное масло - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук - 1 шт.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

  • 80 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тушенный в духовке в кефире картофель — самостоятельное блюдо и гарнир к мясу, мясным изделиям, сосискам-колбаскам, птице. Можно приготовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. При быстром выпаривании влаги (если картофель все еще остается твердым), подливайте кефир.


Для приготовления картошки в кефире в духовке потребуются продукты по списку.

Ингредиенты для картошки в кефире в духовке


На сковороде первыми обжариваем репчатый лук и чеснок.

Обжарить лук


Через минуту добавляем нарезанные кубиками или брусками картофель и тыквенную мякоть. Размешиваем, 2-3 минуты пропитываем маслом.

Положить картофель и тыкву


Посыпаем солью и молотым черным перцем.

Всыпать соль и перец


Заливаем кефиром, кипятим.

Влить кефир


Перекладываем в огнеупорную форму, добавляем лист-два пряного лавра и отправляем на 30-40 минут в раскаленную духовку, держим при температуре 190 градусов.

Потушить картофель в духовке


Подаем приготовленную в духовке картошку в кефире с соленьями и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт картошки в кефире в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 421

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 42

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Кефир можно заменить простоквашей, сметаной, несладким йогуртом, а тыкву — морковью.
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Как же кстати пришелся Ваш рецепт! Как раз задумала сделать на ужин мужу картошку со сметаной, но прочитала про кефир (а кефир был!), и решила попробовать. Картошка  оставалась заранее сваренная в мундире, поэтому блюдо делала на плите на сковороде - и приготовилось оно быстро. Лук и чеснок обжарила на свином жире для аромата, добавила очищенную картошку, кефир, приправу Карри и сверху сыр. Муж умял все за милую душу! Спасибо за рецепт!
0
ответить
30.05.2019 в 4:57:51
Annabelle Автор рецепта
Аники, здорово! Главное, чтобы муж был доволен
0
ответить
30.05.2019 в 15:18:05
вася
супер....я тоже на кефире делаю....
0
ответить
14.01.2018 в 23:08:52
Интересный вариант!!
0
ответить
04.11.2017 в 14:02:55
Дивная картоха!
0
ответить
03.11.2017 в 17:29:36
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта