E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаЗапеканки
Запеканка из картошки с помидо

Запеканка из картошки с помидорами в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Приготовим простую, но очень вкусную запеканку для лёгкого ужина! Минимум ингредиентов, всего час времени и восхитительное блюдо готово!

Ингредиенты

Картофель – 6 шт.

Помидоры – 1 шт.

Яйцо – 3 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Сыр – по вкусу

Соль, перец, специи – по вкусу

  • 114 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
4.93
Оцените рецепт
Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Запеканка – блюдо не только простое и незатейливое, но и очень вкусное! А сколько вариаций его приготовления... Все не перечесть! Сегодня приготовим запеканку из картошки с помидорами в духовке. Это блюдо - без мяса, но оно станет отличным гарниром к любому основному блюду. Также его можно подавать самостоятельно: со сметаной, различными соусами или салатами. К тому же, запеканка из картофеля с помидорами - это низкокалорийное блюдо, а значит, отличный вариант для лёгкого ужина!


Все, что вам потребуется для приготовления – это картофель, яйца, желательно крупные, нежирная сметана, помидор, сыр твердых сортов, специи и не более часа времени. Ну что ж, приступим!

Ингредиенты для запеканки из картошки с помидорами в духовке


Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Порезать картофель


Перекладываем в удобную миску. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Всыпать соль и перец


Хорошо перемешиваем содержимое миски руками.

Перемешать картофель с солью и перцем


Помидор нарезаем также тонкими ломтиками. При желании можно удалить шкурку, ошпарив помидор кипятком.

Порезать помидор


В глубокую тарелку разбиваем яйца, немного солим, добавляем сметану и взбиваем до однородной жидкости вилкой.

Взбить яйца со сметаной


Заливаем яйцами картошку и хорошо перемешиваем.

Влить яичную смесь в картофель


Перекладываем всё в форму для выпекания, равномерно распределяя картошку. Можно использовать любые стеклянные, металлические, силиконовые формы либо сковороду без ручки.

Выложить картофель в форму


Поверх картофеля выкладываем подготовленные ломтики помидора.

Положить помидор


Посыпаем все сыром, после чего ставим запеканку из картошки с помидорами в духовку готовиться при 180 градусах на 20-40 минут. Готовность проверяем ножом – картошка с легкостью должна прокалываться.

Посыпать сыром


Готовое блюдо чуть остужаем и подаем к столу!

Фото запеканки из картошки с помидорами в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из картошки с помидорами в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Вместо сметаны к яйцам можно добавить молоко или сливки.
  • Картофель можно нарезать любимым способом; не обязательно кружочками, это могут быть кубики, соломка и так далее.
  • Лучше всего с картофелем сочетаются следующие пряности: куркума, кориандр, укроп, чеснок, черный перец, петрушка и некоторые другие. Удобнее всего использовать специальную приправу для картофеля, а чтобы усилить вкус, добавить любимые специи отдельно.
  • Советую использовать твердые помидоры: они будут лучше резаться, а ломтики не потеряют форму.
  • Если хотите получить не хрустящую золотистую корочку сыра, а мягкий и тягучий сырный слой, добавьте ингредиент за 10 минут до готовности блюда.
автор рецепта
  • Рейтинг: 289
  • Комментариев: 487
  • Рецептов: 133

Запеканка из картошки с помидорами в духовке — видео рецепт

Смотрите также

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Мобильная версия сайта