Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Румяная, мягкая, но с хрустящей корочкой жареная отварная картошка с луком - блюдо, от которого не сможет отказаться никто! До того она вкусная и аппетитная!

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 250 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

94 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.79
Ж: 3.34
У: 14.15

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты и будем готовить жареную вареную картошку с луком на сковороде.

Картошку лучше брать некрупную, так как её нужно будет сварить в мундире.

Тщательно вымойте картофель щеткой и залейте холодной водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь и варите картошку в мундире около 20-25 минут, до мягкости. Точное время варки будет зависеть от сорта картофеля и размера клубней.

Проткните картошку ножом - если стала мягкой, значит, сварилась до готовности.

С вареной картошки слейте воду, дайте ей немного остыть, чтобы не обжечься, и очистите от кожуры. Очищенный картофель нарежьте дольками.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

На сильном огне разогрейте масло в сковороде и слегка обжарьте лук (примерно 8-10 минут).

Как только у лука начнёт появляться золотистый цвет, добавьте в сковороду нарезанный дольками вареный картофель, посолите и поперчите по вкусу.

Продолжайте обжаривать вареный картофель с луком, периодически помешивая, пока картошка не покроется румяной корочкой.

У меня на это ушло 10 минут, а вы смотрите по ситуации. Картофель сам по себе уже готов (так как мы его сварили), нужно просто придать ему золотистый колер. Нагрев плиты в процессе готовки регулируйте по ситуации, чтобы картошка с луком подрумянились, но не пригорели.

Готово! Жареная отварная картошка с луком на сковороде вышла очень вкусной и золотистой! Прошу к столу!

Жареная вареная картошка с луком на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить к вареной картошке на ужин?

Подборка рецептов

Куриная грудка в пергаменте на сковороде (без масла)

Куриные кармашки с сыром

Свинина с чесночными стрелками

Сом с луком на сковороде (жареный)

Картошка жареная

Подборка рецептов

Жареная картошка со свеклой

Жареная картошка с соусом (оригинальный рецепт)

Жареная картошка с ливерной колбасой

Картошка с курицей и черносливом

Жареная картошка на сковороде

Подборка рецептов

Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде

Жареная картошка с папоротником

Жареная картошка с овощами на сковороде

Жареная картошка с томатной пастой

Жареная картошка с луком

Подборка рецептов

Жареная картошка с капустой на сковороде

Жареная картошка с сыром

Жареная картошка на сливочном масле

Овощи с паниром

Жареный картофель на гарнир

Подборка рецептов

Картофель с оливками по-провансальски

Картошка со сливками и сыром в духовке

Картофель, запеченный в микроволновке

Картошка с горчицей в духовке

Постная жареная картошка

Подборка рецептов

Жареная картошка с тыквой

Картошка фри с вишневым соусом и взбитыми сливками

Картофель по-монастырски

Картошка в кляре

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Выпечка с луком (706)Картофель (2179)Лук репчатый (660)Обед из картошки на каждый день (1045)Салат с зеленым луком (564)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

И огурчик соленый!:smilehearth:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алена Прика, всенепременно! Летом - малосольный! Мммм....

ответить

Алена Прика

Сибирячка, ну вот, нагнала аппетиту!:smile: Пошла доставать свои, честно отвоеванные у мужа, прошлогодние соленые из банки:laughcry:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты