E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Картошка со сливками и сыром в

Картошка со сливками и сыром в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой и вкусный рецепт запекания ломтиков картофеля в соусе из сливок и сыра.

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.

Сыр - около 100 г

Сливки - 200 мл

Сливочное масло - 50 г

  • 155 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 46 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Картофель, запеченный со сливками и сыром в духовке - очень простое блюдо. Оно может быть гарниром к мясу, курице или рыбе, а может быть подано в качестве самостоятельного блюда.


Сливки подходят самые обычные - 10% жирности, сыр тоже может быть любого сорта на ваш вкус - твердый или полутвердый. Любой сыр достаточно соленый, поэтому соли не требуется. В качестве специй подходят сухие ароматные травы, мускатный орех, молотые перцы или смесь карри, но я в этот раз оставила картошку без них. Она планируется в качестве гарнира к вкусным рыбным котлетам из нерки с ароматом чеснока.


Для запекания используйте одну общую форму или несколько порционных.


Для приготовления картошки со сливками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для картошки со сливками и сыром в духовке


Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 5-7 мм. Форму смажьте примерно половиной сливочного масла.

Выложить картофель в форму


Уложите картофель в несколько слоёв и залейте сливками так, чтобы они доходили почти до верхнего слоя или даже чуть скрывали его. Поместите форму с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Влить сливки


Через несколько минут сливки начнут закипать. В этот момент нужно достать форму и посыпать картофель тертым сыром. На сыр разложите тонко нарезанное оставшееся сливочное масло и верните блюдо в духовку.

Положить сыр


Убавьте огонь до 175-180 градусов и запекайте картошку со сливками и сыром в духовке до мягкости картофеля, которую проверяйте, просто потыкав вилкой или ножом. Если в вашей духовке блюда склонны обгорать сверху, то на основное время готовки укройте форму фольгой или запекайте под крышкой.

Картошка со сливками и сыром в духовке


Картошка со сливками и сыром, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол.

Фото картошки со сливками и сыром в духовке


Верхний слой картошки получается с аппетитной сырной корочкой, а остальная картошка - мягкая, пропитанная сливками и сыром...

Рецепт картошки со сливками и сыром в духовке


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5561
  • Комментариев: 4492
  • Рецептов: 1254
Новый комментарий
09.07.2018 в 20.56
а на сковороде получится?
0
ответить
0
ответить
10.07.2018 в 06.14
Нина Минина-Р
Автор рецепта
да, типо того будет, если под крышкой на среднем огне
03.11.2017 в 14.39
Готовила, очень вкусно. Проверенное блюдо!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 14.55
Нина Минина-Р
Автор рецепта
02.11.2017 в 18.49
Как же это вкусно!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
02.11.2017 в 16.27
Нина, заносите в мою кухню! Я буду это блюдо!!!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
картоха рулит 
02.11.2017 в 12.06
Просто, вкусно и аппетитно! 
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
ага  



Мобильная версия сайта