E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картофель спиралью на шпажках

Картофель спиралью на шпажках в духовке

Как же это красиво и вкусно! Приготовьте картошку спиралью в духовке вместе с детьми и порадуйте всю семью вкуснейшим блюдом!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.

Смесь специй для картофеля - 1 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 98 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Как-то в одном рекламном ролике увидела специальное устройство для нарезки картофеля спиралью и готовое блюдо - румяную картошечку спиралью на шпажке. Устройство это я искать в магазинах не стала, а вот идею подхватила и теперь очень часто готовлю такую картошечку дома.


Самая вкусная картошка по этому рецепту получилась, когда я готовила ее со своей внучкой - столько радости у нее было, когда достали готовую картошку и пригласили всю семью к столу...


У меня есть несколько вариантов приготовления картофеля спиралью на шпажках в духовке: использую разные специи, сыр, панировочные сухари и каждый раз картошка радует мою семью.


Предлагаю приготовить картошку спиралью в духовке самым простым способом, используя только оливковое масло, специи для картофеля и сушеный чеснок.

Ингредиенты для картофеля спиралью на шпажках в духовке


Картофель для блюда берем из расчета один клубень на одного едока. Старайтесь подобрать картофель одной формы и одинакового размера, так все клубни будут готовы одновременно наверняка.


Картофель моем щеткой под проточной водой и вытираем насухо.

Помыть картофель


Деревянной шпажкой прокалываем клубень картофеля посередине, как показано на фото.

Нанизать картофель на шпажку


При помощи ножа начинаем резать картофель с одной стороны, крутим картофелину по кругу, как бы имитируя ножом спираль, не отрезая кружок картофеля, а немного смещая нож, чтобы кружочки оставались соединенными между собой. Описать это оказалось сложнее, чем это делается на самом деле.

Сделать надрезы на картофеле


Держим картофелину рукой и немного покрутим шпажку, чтобы она легко двигалась внутри картофеля. После этого аккуратно распределяем картофельную спираль по шпажке. Проделываем так с оставшимися картофелинами.


Не переживайте, если первая картофелина не получится сразу равномерной или полностью спиралью, вторая будет уже лучше, а затем вы сможете делать спираль из картофеля просто с закрытыми глазами, все дело в практике!

Сделать из картофеля спираль


Противень застилаем фольгой. Каждую картофелину снаружи и изнутри смазываем оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.

Смазать картофель маслом


Щедро посыпаем клубни картофеля сушеным чесноком в порошке.

Посыпать сушеным чесноком


От души сдабриваем картофелины специей для картофеля. У меня специя - уже с солью. Если у вас без соли, то посыпайте картошку солью на этом этапе также.


Отправляем противень с картофелем спиралью на шпажках в духовку, разогретую до 190 градусов С, на 50-60 минут.

Посыпать солью


Готовую картошку подаем к столу со свежими овощами и любимыми соусами.

Фото картофеля спиралью на шпажках в духовке


Можно снять картофель со шпажек и подать его порционно.

Картофель спиралью на шпажках в духовке


Но на шпажке получить такой вот картофель намного интереснее, согласитесь!

Рецепт картофеля спиралью на шпажках в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 687

    Рецептов

  • 141

    Подписчиков

  • 249

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
ух ты! никогда бы не додумалась сама! шикарная идея!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ага, голь на выдумки хитра, жаба задавила приспособление покупать)))
Нравится
(0)
ответить
Фотографии невероятно аппетитны. Очень симпатичная картофелька получилась. Дети 100 % оценят такое блюдо. 
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Картошка эта для детей - вообще супер еда!! Говорю тебе как бабушка внучки))
Нравится
(0)
ответить
Когда-то я тоже делала такую картошечку, очень вкусная! Красивое фото, Леночка!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Лика, а я вот совсем недавно эту идею подсмотрела. Результат порадовал, и красиво, и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ленусь, очень аппетитная картошка! Отличный рецептик!
Нравится
(1)
ответить
А у меня есть приспособление и иногда готовим похожую картошечку! Знаю, очень вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Интересная идея С удовольствием бы угостилась такой картошечкой))
Нравится
(1)
ответить
очень интересно! надо испробовать обязательно
Нравится
(1)
ответить
Ах, какая вкуснота, хочу такую картошку, супер рецепт!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Меняю картошку на твою маковую салфетку))) 
Нравится
(1)
ответить
Идет 
Нравится
(1)
ответить
Здорово! От такой картохи я и бы не отказалась.
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, так и не отказывай себе в удовольствии))!!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта