Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожные
Кофейное пирожное Тирамису с коньяком

Кофейное пирожное Тирамису с коньяком

Очень вкусный, ароматный и в меру сладкий десерт.

Ингредиенты

Савоярди - 300 г

Маскарпоне - 250 г

Сахарная пудра - 60 г

Кипяток - 80 мл

Кофе растворимый - 1 ст.л.

Какао - 2-3 ст.л.

Коньяк - 30 мл

  • 342 кКал
  • 0 ч. 10 мин.
  • 0 ч. 5 мин.
  • 0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
38 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Тирамису - известный всем итальянский десерт. Очень вкусный, очень калорийный, нежный, кремовый - сплошное наслаждение!


Сама я этот десерт не готовлю по той простой причине, что если захотелось - проще заказать его в итальянском ресторане. Почему-то мне его приготовление видится долгим и нудным, хоть умом и понимаю, что это не так.


Но на итальянском сайте я набрела на такую вот интерпретацию десерта, где все измельчается и смешивается, и да будет вам счастье!


Ну, а приятным бонусом тут служит коньячок. Готовый десерт получается очень ароматным, к чашечке кофе с подружкой - то что доктор прописал!


Для приготовления кофейного пирожного Тирамису с коньяком подготовим продукты по списку.


Маскарпоне соедините с сахарной пудрой.


Перемешайте до однородности.


Добавьте остывший кофе и коньяк.


Перемешайте.


В блендере измельчите савоярди до состояния мелкой крошки и добавьте в смесь.


Перемешайте.


В итоге должна получиться пластичная масса, из которой можно формировать нечто вроде конфет.


Отщипывайте кусочки размером с небольшой орех (можно меньше, можно больше - как вам понравится!), сформируйте шарики и обваляйте каждый в какао.


Уберите десерт в холодильник на 30-60 минут. Можно пропустить этот момент и есть кофейное пирожное Тирамису с коньяком сразу.



Кофейное пирожное Тирамису с коньяком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Давид
непонятно расписано про кофе. зачем нужен кипяток если в итоге добавляем остывший кофе?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Давид, потому что кипяток и маскарпоне вряд ли подружатся.
0
ответить
Савоярди... блендером? Ну ладно, я приму любое твое решение ради этих аппетитных шариков!! :smilehearth:
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Kcuxen, канешна! Так их! Блендерни их!!!:laughing:
0
ответить
Итальянцы, похоже, "картошку" делать в меру своего разумения пытались! :smiletongue:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталия М., а можа эт мы ихнюю идею сперли?:laughing:
0
ответить
Матильда, в данном случае - вряд ли. Больше похоже просто на самостоятельный современный креатив с переосмыслением рецепта, "а давайте сделаем тирамису так, как мы его ещё не делали". Зато мы, по-моему, спёрли их ромовых баб, очень давно, но очень неудачно и по-жлобски - на родине они в роме плавали.:smirking:
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталия М., а мне оч нравятся переосмысления рецептов. Иначе, грубо говоря, бы так и ели вареный картофель со шкварками и заедали квашеной капустой.
Итальянцы со своими тирамисами так переосмыслили - оч мне нра! Неожиданные решения есть, надо будет после новогодних праздников воплотить. Ща не могу, все лавки и крупные магазины закрыты, питаемся подножным кормом:laughing:
0
ответить
Какие соблазнительные шарики!!! Выпишите мне, пожалуйста, несколько штучек.:coffee:
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирина Шеви , уже нет шариков... Приезжай, налепим новых)))))
0
ответить

Свежие рецепты


Куриная печень с рисом в духовке

Вареники с грушей

Грушевый сироп

Утка вареная

Азиатский салат с курицей и овощами

Пицца на тостах

Жареный рис с креветками и курицей

Простой салат из краснокочанной капусты

Сырники с морковью и яблоком

Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)

Жареное киви

Басма в казане на костре из свинины

Ледяной чай

Гречневая каша с тыквой на молоке
Мобильная версия сайта