E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье на кефире с начинкой

    Печенье на кефире с начинкой

    Сразу скажу, что печенье очень вкусное и достойное!

    Начинку вы вольны выбрать по своему вкусу - это могут быть: варенье, джем, мак, изюм, вареная сгущенка, кунжут, шоколадная паста, кокосовая стружка, нарезанные мелко фрукты, например, не мягкие персики или абрикосы.

    Придется повозиться с формовкой, но, поверьте, оно того стоит.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 300-320 г

    Сахар - 50 г

    Соль - щепотка

    Масло сливочное - 100 г

    Кефир - 150 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванилин - на кончике ножа


    Начинка - любая (см. описание рецепта)

    Выход: 20 штук.
    • 315 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 5.17
    • Ж: 11.76
    • У: 48.06

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления печенья на кефире с начинкой подготовьте продукты по списку.


    Сливочное масло для приготовления теста должно быть мягким.


    Смешайте мягкое сливочное масло, соль, сахар, ванилин. Взбейте.


    Затем добавьте кефир и яйцо и еще раз взбейте.


    Введите муку, смешанную с разрыхлителем.


    Замесите мягкое тесто, которое совсем не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола при раскатывании.


    Тесто разделите на 20 кусочков.


    Каждый кусочек раскатайте в круг толщиной 2-3 мм. На одну половину круга выложите начинку (у меня были кунжут, вишневое варенье, шоколадная паста - больше всего мне понравился вариант с вареньем), на второй половине сделайте надрезы, как показано на фото.


    Ту часть, что с начинкой, прикройте тестом и прижмите по краям.


    Затем сверните трубочкой.


    Так поступите со всеми заготовками.


    Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Выпекайте печенье на кефире с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.


    Печенье с тремя видами начинки готово.


    Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.


    Приятного чаепития!


    Печенье на кефире с начинкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с начинкой из варенья / джема / повидла

    Подборка рецептов

    Песочное печенье с вареньем
    Печенье с джемом
    Печенье с вареньем и тертым тестом сверху
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Печенье с начинкой из сгущенки

    Подборка рецептов

    Печенье орешки со сгущенкой
    Творожные рогалики с орехами и сгущенкой
    Трубочки со сгущенкой
    Курабье со сгущенным молоком
    Печенье с шоколадной начинкой

    Подборка рецептов

    Французское печенье «Макарон»
    Рогалики из творожного теста
    Печенье «Брауни» с начинкой
    Рогалики с шоколадом на маргарине и йогурте
    Печенье на кефире

    Подборка рецептов

    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Печенье на кефире и маргарине
    Печенье на сметане и кефире
    Жареные пустышки на кефире на сковороде
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье с джемом
    Печенье «Эсмеральда»
    Печенье с джемом из «двойного» теста
    Рогалики из слоеного теста с мандаринами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина Новичок
    это нечто! вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья Кошкина, повозиться придется, но оно того стоит))) Тут оч вкусное тесто))
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Какие хорошенькие рулетики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    AnnI_G, затрепали мы их быстро)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта